张曼玉
- 作品数：8 被引量：40H指数：4
- 供职机构：河北农业大学商学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目河北省社会科学发展研究课题更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学更多>>
- 我国不同奶牛养殖规模的技术效率及其影响因素分析被引量：7
- 2017年
- 随着奶业的发展,原料奶产量的增速远滞后于乳制品加工量的增速,这不仅使原料奶成为制约奶业发展的瓶颈,还频频引发乳制品质量安全问题。为了解决奶牛普遍产奶低、成本高、低收益的问题,将距离函数和随机前沿方法相结合,构建超越对数形式的产出距离函数,测算我国不同规模奶牛养殖场的技术效率及其影响因素,结果表明,在4种养殖规模中,规模在500头以上的效率最高,小规模效率最低,这种差距主要来源于技术效率的差异,说明中、小规模充分利用现有投入的能力较低,须要强化管理。此外,影响产奶效率的多个影响变量中,饲喂结构、牛奶平均售价、土地成本统计显著,政府应加强市场监管并根据土地规模选择适度经营,同时规范化、精细化养殖管理。
- 刘希李彤张曼玉张艳新
- 关键词：奶牛养殖技术效率规模化经营
- 我国原料奶生产现状及影响因素分析被引量：5
- 2015年
- 从2014年底开始,我国多个省市的乳企开始拒收原料奶,导致奶农大面积倒奶甚至出现奶农杀牛事件。在乳制品进口量激增、国内乳企产品结构失衡等内外因素的共同作用下,一次原本正常的周期性农产品价格变化显得异常明显。因此,本文以原料奶为研究对象,从供给和需求的角度,将原料奶的收购价格、饲料价格、市场需求等影响因素进行归类分析。选取2010—2015年的相关数据为观察值,了解近几年原料奶波动的趋势,分析各因素对原料奶价格变动的影响规律,并提出提高奶牛单产、优化奶牛品种、规模化奶牛养殖的建议。
- 刘希李彤权聪娜张曼玉
- 关键词：原料奶
- 不同养殖规模及主产省间原料奶成本收益分析被引量：9
- 2015年
- 奶牛养殖业是整个乳品产业链的"第一生产车间",在乳业发展中占有重要地位。分析奶牛养殖成本和收益的影响因素,提高奶牛养殖的经济效益,对于促进我国奶牛养殖业的健康可持续发展具有重要的现实意义。本文通过对比不同养殖规模及主产省的原料奶成本收益的差异状况,分析差异产生的原因,并提出相应对策,为获得投入产出最佳收益提供参考。
- 张曼玉李彤褚林然
- 关键词：奶牛养殖养殖规模
- 奶牛生物资产会计处理探析——以河北省XR养殖有限公司为例
- 2016年
- 本文基于XR养殖场真实经济业务与事项,系统全面总结了奶牛生物资产的会计处理问题,并着重解决奶牛生物资产成本费用归集与分配,以期更好指导实践工作。
- 张曼玉李彤褚林然
- 关键词：奶牛生产性生物资产会计核算
- 河北省奶牛养殖场富余奶问题研究被引量：1
- 2016年
- 富余奶问题是当今社会关注的热点话题,本文通过对河北省1550个奶牛养殖场的走访调研,了解河北省奶牛养殖场富余奶数量、富余奶造成的损失以及相应的处理情况,并分别就不合格而被拒收的奶和因限量被拒收的奶提出相应的解决对策。因不合格拒收的奶可以作为奶牛饲料或者饲料添加剂,缓解资源浪费压力;因限量拒收的奶可以鼓励乳企开发新产品,消耗更多的富余奶、谋划更多的公益计划项目,强化政策支撑、富余生鲜乳进行喷粉深加工,设置专项补贴、发展鲜奶吧,生鲜乳社区直销,拓宽消费渠道等。
- 张艳新赵慧峰刘希张曼玉李彤刘秀娟
- 借鉴国外经验处理中国倒奶事件被引量：2
- 2015年
- 中国奶业的发展备受关注,笔者从国外发生的著名的倒奶事件的表现、原因、应对措施以及共同的经验四个方面出发,对美国、欧盟、日本、新西兰、印度等的倒奶事件进行比较分析。为促进中国奶业振兴发展,应加强对奶业发展的统筹,充分发挥引导和扶持作用;加大奶业政策扶持力度,促进奶业快速发展;奶牛养殖适度规模化,促进养殖小区的优化提档升级;促进奶业消费优化创新,转变乳制品消费结构。
- 张艳新赵慧峰张曼玉刘希权聪娜
- 关键词：倒奶事件奶业发展
- 河北省奶牛养殖面临的困境及应对措施被引量：2
- 2015年
- 现代奶业由奶牛养殖、乳品加工和乳品销售链条组成,奶牛养殖作为整个奶业产业链的"第一道工序",在乳业发展中占有重要地位。目前,养殖成本攀升,良种繁育体系进展缓慢,奶牛养殖主体地位低,养殖小区弊端凸显,生态环境恶化等一系列问题严重阻碍着河北省奶牛养殖业的健康发展。对此,笔者通过对河北省171个县(市、区)资料的整理及典型调查,提出适度规模、改良品种、提高单产、科学喂养、种养结合等对策。
- 张曼玉李彤刘希
- 关键词：奶牛养殖规模养殖
- 不同规模奶牛养殖的成本效益及生产效率研究被引量：14
- 2015年
- 追求奶牛养殖效益的最大化,对促进我国奶业的健康可持续发展具有重要的现实意义。通过对比不同规模奶牛养殖的成本收益状况,借助成本收益法和数据包络分析(DEA模型)实证方法,研究不同规模下我国奶牛养殖效益及生产效率问题。结果表明,4种饲养规模全要素生产率由大到小的顺序是:中规模、大规模、小规模、散户,且随着时间变化,规模化奶牛养殖全要素生产率的增长较快,规模化养殖的比较优势逐渐显现出来,是我国奶牛养殖的重点发展方向。
- 张曼玉李彤刘希
- 关键词：奶牛养殖DEA模型
