郭斌斌
- 作品数：5 被引量：5H指数：1
- 供职机构：江苏省惠山中等专业学校更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
- 多媒体网络背景下的职校烹饪教学研究被引量：1
- 2016年
- 时代的发展、科技的进步,促进烹饪科学的发展,同时也对现有的烹饪教学提出更高的要求。烹饪专业教学系统是一个信息交互过程,要充分利用多媒体网络完善信息交互环境。文章探讨多媒体网络背景下的职校烹饪教学。
- 郭斌斌
- 关键词：烹饪教学多媒体网络中职
- 中职毕业生就业问题研究
- 2012年
- 由于行业的特点和专业的特色,中职生就业具有明显的优势,但是诸多主客观原因又使他们在就业过程中出现不少问题。职业学校应重视和研究学生就业问题,加强学科建设和教学改革,强化就业指导,为学生提供多方位的服务和帮助,努力提高中职生的就业率。
- 郭斌斌邱士进
- 关键词：中职生就业问题
- 一种中餐烹饪专用工具包
- 本实用新型公开了一种中餐烹饪专用工具包，包括外表面上设有搭扣和提手的包体，其中包体内表面左下角和右上角均设有刀架包，刀架包上设有通过魔术贴连接的刀架包防滑布、放置小件物品的拉链布袋、多个按照大小从左到右依次排列的工具插袋...
- 曹永华潘敏芳冯俊胡姚菊周国梁郭斌斌李旻岱孙凯陈桢杰李客
- 文献传递
- 中职烹饪专业教学策略的实践研究
- 2021年
- 中职学校烹饪专业教师应努力将教学改革工作落实落细,守正创新,弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,培养更多高素质的烹饪专业人才,以满足社会发展需要。教师应从科学确立教学目标、合理设置教学内容、科学开展教学设计、建立科学评价体系等方面入手,开展烹饪专业教学,以提高烹饪专业教学的质量和效率。
- 郭斌斌
- 关键词：中职烹饪专业教学教学目标教学内容教学设计
- 中职烹饪专业人才培养模式的构建与探究被引量：4
- 2016年
- 时代的进步和科技的发展促进了烹饪学科的成长,同时,也对现有的烹饪教学提出了更高的要求,中职校应重视和研究我国烹饪人才紧缺状况,重视人才培养模式创新,为学生提供全方位的服务与支撑。
- 郭斌斌
- 关键词：中职烹饪专业
