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邢文静

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：保定市产品质量监督检验所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇动物
  • 1篇动物源
  • 1篇动物源性
  • 1篇动物源性食品
  • 1篇鸭血
  • 1篇源性食品
  • 1篇食品
  • 1篇猪血
  • 1篇DNA
  • 1篇DNA提取

机构

  • 1篇河北农业大学
  • 1篇保定市产品质...

作者

  • 1篇吕二盼
  • 1篇柳毅
  • 1篇邢文静

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
动物源性食品鸭血、猪血DNA提取方法研究及双重PCR检测被引量：8
2012年
研究从鸭血、猪血中提取DNA的快速简便方法并建立双重PCR鉴别方法。用改进的氯仿-醋酸钠(NaAc)提取法和KI提取法从固体块状鸭血中提取DNA,与经典酚仿抽提法进行对比,经PCR扩增检测提取效果。建立双重PCR方法鉴别动物源性食品中的鸭血、猪血成分,并对市售动物源性血制品进行检测。这两种改进的DNA提取方法得到的DNA纯度较高,凝胶电泳条带整齐,背景清晰;PCR反应能扩增出目的条带。双重PCR能同时扩增出鸭和猪的条带。这两种改进的DNA抽提方法能获得高纯度DNA,比传统方法安全、简便、节省试剂,PCR扩增结果很好,应用双重PCR方法能同时检测出血样制品中的鸭、猪成分。
周正吕二盼周巍张薇邢文静柳毅
关键词：鸭血
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