周萌
- 作品数：31 被引量：37H指数：4
- 供职机构：仲恺农业工程学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省大学生创新实验项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理文化科学更多>>
- 黑水虻幼虫粉替代不同比例鱼粉对加州鲈生长、机体健康和肌肉品质的影响被引量：1
- 2024年
- 配制4组等氮等脂(45%蛋白,15%脂肪)的配合饲料,对照组含有30%的鱼粉(FM30),其他3组分别用黑水虻(Hermitia illucens)幼虫粉替代16.67%(FM25)、33.33%(FM20)、50%(FM15)鱼粉,在室内循环水养殖系统中投喂加州鲈(Micropterus salmoides)幼鱼8周,探究用黑水虻幼虫粉替代不同比例鱼粉对加州鲈生长性能、机体健康和肌肉品质的影响。结果显示,各组加州鲈在终末体质量、增重率、特定生长率、成活率上无显著差异(P>0.05),FM20组鱼拥有较高的增重率和特定生长率,其饲料系数最低,显著低于FM15和FM25组(P<0.05)。用黑水虻幼虫粉部分替代鱼粉,降低了全鱼和肝脏的脂肪含量、血清甘油三酯含量、肝脏的C14﹕0、C16﹕0、C18﹕1n-9和C18﹕3n-3的含量和肌肉的DHA含量,但是,增加了肝脏C18﹕0、DHA、EPA和C22﹕5n-3的含量,对肌肉和肝脏的氨基酸组成影响较小。与对照组相比,FM20组鱼前肠和肝脏的丙二醛含量显著增加(P<0.05),前肠和血清的碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),前肠上皮出现肠绒毛破损、肠皱褶粘连等结构受损情况,前肠脂肪酶活性、肌肉脂肪含量和全鱼粗蛋白含量、肝脏DHA含量最高。上述结果表明,加州鲈具有内源合成高度不饱和脂肪酸的能力;在加州鲈幼鱼的配合饲料中可以用黑水虻幼虫粉替代50%鱼粉(FM15),鱼粉的添加量最低可降到15%,不影响加州鲈的生长性能,但是,最适宜的黑水虻幼虫粉替代水平是替代33.33%鱼粉。研究成果为研制营养组成科学合理、成本低的加州鲈配合饲料提供资料。
- 游翠红李鸿伟周萌林蠡董烨玮谭小红黄燕华
- 关键词：鱼粉替代加州鲈
- 饲料中添加发酵黑水虻对凡纳滨对虾生长性能、体成分和消化性能的影响
- 2024年
- 以鱼粉、豆粕和花生粕为主要蛋白源,鱼油、豆油和大豆磷脂为主要脂肪源,配制基础饲料。分别用豆粕和花生粕替代基础饲料中0、8.33%、16.67%、33.33%、50.00%和66.67%的鱼粉并分别在基础饲料中添加0、2%、4%、8%、12%、16%的发酵黑水虻,制成6种等氮、等脂试验饲料,分别标记为N0、N2、N4、N8、N12组和N16组,饲喂凡纳滨对虾56 d。结果表明:饲料中添加发酵黑水虻对凡纳滨对虾的生长性能有影响,末均重、特定生长率(SGR)和增重率(WGR)除N16组比对照组显著降低外(P<0.05),其他试验组与对照组相比无显著差异(P>0.05);各组间存活率(SR)和饲料系数(FC)无显著差异(P>0.05)。各组凡纳滨对虾全虾的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、水分、灰分(Ash)、钙(Ca)和磷(P)含量及氨基酸组成均无显著差异(P>0.05)。在整个试验过程中凡纳滨对虾对饲料中粗脂肪的消化利用率最高(83.88%~97.79%),粗蛋白次之(76.16%~82.45%),干物质最低(55.47%~61.36)。饲料中添加发酵黑水虻显著影响饲料中营养物质的表观消化率(P>0.05)。不同阶段凡纳滨对虾对营养物质的表观消化率不同,总体来看低水平添加组粗蛋白、粗脂肪和氨基酸等营养素的消化率优于高水平添加组。
- 王梦华周萌黄文庆李国立高红燕黄燕华
- 关键词：凡纳滨对虾体成分
- 卵形鲳鲹吸收利用配合饲料中植物油的肠道微生物的筛选
- 2022年
- 为了探讨肠道微生物在水产动物脂类代谢中的作用,提高水产动物对配合饲料中植物油的利用能力,本研究收集摄食豆油或亚麻籽油配合饲料的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼的肠道内容物,通过在培养基中添加尼罗红染液及混合脂肪酸底物的方法,从中筛选出一株能吸收亚油酸、亚麻酸的溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus TO1);通过观察三丁酸甘油酯(tributyrin)固体培养基中的水解圈及在液体培养基中添加油脂和溴甲酚紫(bromocresol purple)指示剂方法,筛选到一株能高产脂肪酶、降解豆油和亚麻籽油的哈维氏弧菌(Vibrio harveyi TO1).这些结果表明,鱼类肠道微生物能够响应配合饲料中的脂肪源,当用植物油替代配合饲料中的鱼油时,肠道中吸收、降解、利用植物油的弧菌的丰度增加,进而参与鱼体内的脂类代谢.
- 游翠红陈宝佳王树启周萌赵丽娟黄燕华洪宇聪孙凯辉林蠡
- 关键词：卵形鲳鲹肠道微生物弧菌植物油脂类代谢
- 黑水虻油的研究与综合利用
- 2023年
- 黑水虻Hermetia illucens L.是一种高脂肪昆虫,其体脂中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例适宜,月桂酸等中链脂肪酸含量丰富,具有开发为饲用油、食用油及工业用油的广阔前景。本文从影响黑水虻油产量和质量的因素(黑水虻发育阶段、环境因子、养殖基质及制取工艺)、黑水虻油在饲料(畜禽和水产饲料)、食品(食用油)中的应用及其作为生物柴油和化妆品用油开发等方面,总结和归纳了国内外相关研究进展,为黑水虻油的深入开发与应用提供理论参考。
- 袁海林李向策孙秋璇高红燕黄燕华周萌
- 关键词：化妆品生物柴油
- 急性降温对凡纳滨对虾血液生化指标及细胞免疫指标的影响被引量：6
- 2015年
- 为了解凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)对急性降温的耐受性,运用生化分析法和流式细胞术,研究了急性降温对凡纳滨对虾8项血液生化指标及6项细胞免疫指标的影响。结果显示,当水温从30℃降至16℃时(降温速率-4℃/h),凡纳滨对虾血糖含量显著下降,其他7项生化指标包括总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、胆固醇、甘油三酯、乳酸脱氢酶、肌酸激酶活性/含量均有不同程度的上升,其中总蛋白的上升达到显著水平。细胞免疫指标包括血细胞总数、活性氧含量、非特异性酯酶活性在降温后显著下降,细胞凋亡率显著上升,3类血细胞的组成比例则无显著变化。表明急性降温可能导致凡纳滨对虾血糖迅速消耗,蛋白质、脂肪的分解作用加强,细胞膜通透性的增加,引起组织损伤及相关代谢酶的外泄,并使细胞免疫功能受到损害;也说明凡纳滨对虾对急性降温非常敏感,会发生一系列生理功能的紊乱和免疫功能的下降。
- 周萌吴灶和梁日深顾娜
- 关键词：凡纳滨对虾生化细胞免疫
- 一种鱼粉中巴沙鱼源性成分定性和定量鉴定的方法
- 本发明公开了一种鱼粉中巴沙鱼源性成分定性和定量鉴定的方法，属于饲料原料检测技术领域。本发明根据巴沙鱼特异性荧光引物和探针结合标准曲线快速定量检测出待测鱼粉中巴沙鱼源性成分的含量，所述巴沙鱼特异性荧光引物的核苷酸序列如SE...
- 周萌梁日深何浩斌黄燕华梁冠宇阳会军韦彩妮赵丹丹
- 印度-太平洋石鲈亚科鱼类DNA条形码及分子系统进化研究
- 为探讨DNA条形码基因COⅠ序列在石鲈亚科鱼类物种鉴定的有效性,本研究分析了印度-太平洋区域的石鲈亚科7个属29种鱼类91个个体长度为651bp的COⅠ基因序列,利用MEGA5.0计算石鲈亚科种内与种间的遗传距离,并基于...
- 梁日深吴丽钰苏国茂程硕周萌吴灶和
- 关键词：物种鉴定系统进化
- 氢化物-原子荧光光谱法测定富硒酵母中有机硒和无机硒被引量：1
- 2017年
- 采用氢化物-原子荧光光谱法与盐酸相结合测定硒酵母中有机硒和无机硒的含量,并对试验条件作了优化。在优化条件下,硒的检出限为0.020 1μg/l,线性范围为0~40μg/l,通过加标回收试验,无机硒回收率为83.4%~89.7%,该方法操作简单,精密度高,回收率好,适合于硒酵母中有机硒和无机硒的测定。
- 占峰付志欢林羽周萌吴国杰舒绪刚周新华邱桂雄
- 关键词：无机硒有机硒酵母
- 复方中草药制剂对杂交鳢生长性能和肉品质的影响被引量：3
- 2016年
- 于饲料中分别添加5、10、15和20 g/kg的复方中草药制剂,以不添加为对照,饲喂杂交鳢(Channa maculata♀×Channa argus♂)7周,就复方中草药制剂对杂交鳢生长性能和肌肉品质的影响进行了研究.结果显示:除5 g/kg处理组外,复方中草药制剂各处理组均能增加杂交鳢的体质量和特定生长率,其中以20 g/kg处理组效果最好(P<0.05);各处理组对杂交鳢的内脏指数和脾脏指数无显著影响,但各处理组的肝脏指数均低于对照组;除5 g/kg处理组外,其余各处理组的肥满度均显著高于对照组(P<0.05);各处理组可显著降低杂交鳢的肌纤维直径(P<0.05);5和10 g/kg处理组肌肉滴水损失率比对照组下降了5.6%和8.9%,且差异显著(P<0.05);各处理组对杂交鳢肌肉的水分、灰分和粗蛋白质量分数无显著影响,但能显著降低其肌肉和肝脏粗脂肪的质量分数(P<0.05);同时还可不同程度地提高肌肉总游离氨基酸和鲜味氨基酸的质量分数,且差异显著(P<0.05).由此表明,饲料中添加高剂量(20 g/kg)的复方中草药制剂可促进杂交鳢的生长,减少肌肉和内脏脂肪的沉积;添加中、低剂量(10、5 g/kg)的复方中草药制剂则有利于增加杂交鳢肌肉的总游离氨基酸和鲜味氨基酸质量分数,降低滴水损失率,减小肌纤维直径,提高杂交鳢的肌肉品质.
- 莫金凤周萌姜兰吴灶和黄运茂舒绪刚
- 关键词：复方中草药肌肉品质
- 一种PCR检测鱼粉中南美白对虾源性成分的方法
- 本发明公开了一种PCR检测鱼粉中南美白对虾源性成分的方法，涉及生物技术领域。该方法包括利用如SEQ ID NO.1所示的上游引物和如SEQ ID NO.2所示的下游引物，进行PCR检测的步骤。本发明首先设计了南美白对虾荧...
- 周萌梁日深何浩斌陈玉佩叶嘉文黄燕华
