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邵春凤

作品数：6 被引量：0H指数：0
供职机构：天津春发食品配料有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文专利

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 6篇香精
  • 4篇调配型
  • 3篇肉味
  • 3篇瘦肉
  • 3篇气息
  • 2篇牛肉
  • 2篇鸡肉
  • 1篇丁二酮
  • 1篇丁香
  • 1篇丁香油
  • 1篇豆制品
  • 1篇洋葱
  • 1篇洋葱油
  • 1篇肉香
  • 1篇食品
  • 1篇水饺
  • 1篇速冻
  • 1篇速冻水饺
  • 1篇猪肉
  • 1篇猪肉香精

机构

  • 6篇天津春发食品...

作者

  • 6篇邢海鹏
  • 6篇邵春凤
  • 6篇刘鹏

年份

  • 3篇2012
  • 3篇2011
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
一种调配型牛肉油状香精及其制备方法
本发明涉及一种调配型牛肉油状香精及其制备方法，该香精包括如下原料：2-甲基-3-呋喃硫醇、双(2-甲基-3-呋喃硫醇)、4-乙基辛酸、呋喃酮、辛酸、油酸、2.3.5-三甲基吡嗪、5-甲基糠醛、3-甲硫基丙醛、4-甲基-5...
邵春凤刘鹏邢海鹏邢福深
一种牛肉油状香精
本发明涉及一种牛肉油状香精，该牛肉油状香精香韵组成：牛肉香韵(以牛瘦肉、牛脂肪等混合气息为主)+奶油香+焦香+辛香+青香+坚果香+葱蒜香的香韵为主。最终所配制的香精具有浓郁的牛肉味，在麻辣小食品中加香效果好，且具有很好的...
邵春凤刘鹏邢海鹏邢福深
文献传递
一种鸡肉油状香精
本发明涉及一种鸡肉油状香精，该香精由以下组分组成：2-甲基-3-呋喃硫醇、双(2-甲基-3-呋喃硫醇)、1，6-己二硫醇、呋喃酮、二甲基三硫、2-甲基吡嗪、2，3，5-三甲基吡嗪、2，5-二甲基-3-呋喃硫醇、3-甲硫基...
邵春凤刘鹏邢海鹏
文献传递
一种调配型红烧猪肉香精及其制备方法
本发明公开了一种调配型红烧猪肉香精及其制备方法，本发明的猪肉香韵组成为：猪肉香韵(以猪瘦肉气息为主)+红烧香韵(酱香+葱香+姜香+辛香料的香韵为主)。最终所配制的香精具有浓郁的红烧猪肉香气，且象真度高，应用效果好。
邵春凤刘鹏邢海鹏
一种调配型肉味水状香精及其制备方法
本发明涉及一种调配型肉味水状香精及其制备方法，该肉味水状香精香韵组成：肉香韵(以猪瘦肉、鸡肉、等混合气息为主)+酱香+葱香+姜香的香韵为主。最终所配制的香精具有浓郁的肉味，在速冻水饺中加香效果好，具有很好的冻溶稳定性，能...
邵春凤刘鹏邢海鹏
一种调配型鸡肉油状香精及其制备方法
本发明涉及一种调配型鸡肉油状香精及其制备方法，该鸡肉油状香精香韵组成：鸡肉香韵(以鸡肉、鸡脂肪等混合气息为主)+烤香+焦甜香+辛香+壤香+坚果香的香韵为主。最终所配制的香精具有浓郁的鸡肉味，能给豆制品提供很好的鸡肉香气香...
邵春凤刘鹏邢海鹏
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