张泽虎
- 作品数：17 被引量：22H指数：3
- 供职机构：建明工业(珠海)有限公司更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 透过底物看“酶”丽世界
- 2017年
- 酶与底物是一个老生常谈的话题,现在谈到酶的时候,可能更多的通过酶活来评定一个产品的好坏,而忽略了在酶活检测背后的底物与饲料原料之间的相关性。如果抛开底物空谈酶可能找不到一个适合饲料行业的产品,所以只有充分地认识和了解底物之后,才能找到一个合适的酶制剂,看到酶的＂美丽世界＂。底物对于饲料行业而言,就是各种各样的蛋白原料以及能量原料,我们对每个原料的关注点都有所区别,
- 张泽虎
- 关键词：酶活底物饲料原料饲料行业蛋白原料酶制剂
- 蜘蛛酶对猪日粮营养物质消化率及猪肉品质的影响
- 2010年
- 试验研究了在猪日粮中添加蜘蛛酶对猪的各营养物质的消化率以及猪肉品质的影响。蜘蛛酶对猪日粮干物质、粗蛋白质和能量三种养分的粪表观消化率均比对照组有所提高,改善率分别达到8.07%、2.65%和9.56%;三种物质的回肠消化率改善幅度更为明显,分别改善了22.35%、12.02%和17.50%;蜘蛛酶对猪回肠氨基酸消化率改善明显:其中赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸消化率的改善率分别达到29.51%、16.60%和21.74%;总必需氨基酸和总非必需氨基酸的改善率分别达到15.85%和19.87%。另外,蜘蛛酶还可以提高猪胴体重量和胴体瘦肉率,增加胴体里脊肉直径及不饱和脂肪酸含量,降低猪肉含水量。
- 具本焕申东夏张泽虎
- 关键词：消化率肉品质
- 高粱作为饲料原料的营养与应用特性被引量：11
- 2016年
- 作为一种新型的饲料资源,高粱的应用正受到饲料企业的关注和重视。文章回顾了高粱的应用趋势,分别阐述了高粱的营养性能、抗营养因子、物理与加工特性,并概述了酶制剂在高粱日粮领域的应用潜力与前景。
- 高业雷谷环宇张泽虎劳晔
- 关键词：高粱营养价值抗营养因子醇溶蛋白蛋白酶
- 饲粮中添加蛋白酶对单胃动物氨基酸消化率的研究进展被引量：3
- 2015年
- 作为动物本身可以分泌的内源酶的一种——蛋白酶,由于其特殊性、复杂性,一直以来都是作为复合酶的一个组分被使用。近年来由于养殖者对动物生产最大潜能的开发、蛋白原料价格的上涨以及由简单日粮向复杂日粮的转变,科研工作者对于单一蛋白酶和复合蛋白酶的研究也日渐增多。蛋白酶针对蛋白质中的肽键进行水解,最终的产物是氨基酸。因此,外加蛋白酶改善动物生长性能的前提主要是其能否对动物氨基酸消化利用率产生有利影响。文章主要综述了近年来关于蛋白酶对单胃动物氨基酸消化率方面的研究进展,以期与读者共享并揭开蛋白酶的神秘面纱。
- 张泽虎
- 关键词：蛋白酶单胃动物氨基酸消化率
- 饲用金属蛋白酶的研究和应用(一)被引量：2
- 2009年
- 蛋白水解酶（Protease）可分为内肽酶（Endopeptidase）和外肽酶（Exopeptidase）两大类。内肽酶根据其活性基团类型一般可分为5类，即：丝氨酸蛋白酶（EC3．4．21）、半胱氨酸蛋白酶（EC3．4．22）、天门冬氨酸蛋白酶（EC3．4．23）、苏氨酸蛋白酶（EC3．4．25）和金属蛋白酶（EC3．4．24）。
- 张泽虎关静姝王达
- 关键词：金属蛋白酶半胱氨酸蛋白酶饲用蛋白水解酶天门冬氨酸内肽酶
- 蜘蛛蛋白酶对动植物饲料原料中的蛋白质分解效果的研究被引量：1
- 2009年
- 为了提高饲料中营养物质的利用率，常常在饲料中添加酶制剂（Bedford等，1992；Lindemarm等，1986）。一般畜禽饲料大多以玉米、小麦、大麦、燕麦、黑麦等谷物为主，而大多数谷物的纤维素含量较高，会影响畜禽对其消化利用率，导致生长率降低。为了解决这个问题，在饲料中添加木聚糖酶、β－葡聚糖酶、果胶酶、淀粉酶等分解酶，可提高对碳水化合物的利用率。
- 朴美子申东夏孙光熙朴镐用张泽虎
- 关键词：饲料原料蛋白质分解动植物蛋白酶蜘蛛Β-葡聚糖酶
- 蜘蛛酶和天牛木聚糖酶对肉种鸡生产性能的影响初探
- 2009年
- 试验选用产蛋高峰后期的肉种母鸡2000只,随机分为试验组和对照组,研究在饲料中添加蜘蛛酶和天牛木聚糖酶对肉种鸡生产性能的影响。结果表明:蜘蛛酶和天牛木聚糖酶对改善肉种鸡的产蛋率(P<0.05)、产破蛋数(P<0.05)有明显作用;对产软蛋数有降低趋势(P>0.05)。
- 刘珂飞张泽虎
- 关键词：木聚糖酶肉种鸡
- 添加蜘蛛酶和天牛木聚糖酶对肉鸡日粮表观代谢能的影响
- 2010年
- 为探讨不同剂量的蜘蛛酶和天牛木聚糖酶对肉鸡日粮表观代谢能的影响,选用36只体重和日龄一致的AA肉鸡,随机分为正对照组、负对照组和试验组共6个处理组,每个处理6个重复,每个重复1只肉鸡。结果表明:添加蜘蛛酶和天牛木聚糖酶能够明显改善肉鸡日粮的表观代谢能,有效营养改进值(ENIV)最高可达0.671MJ/kg。
- 王述柏张泽虎
- 关键词：木聚糖酶肉鸡表观代谢能
- 蜘蛛酶及其对奶牛生产性能的影响被引量：3
- 2010年
- 蜘蛛酶是一种由蜘蛛消化道内的共生微生物HY-3所分泌一种高活性金属蛋白酶．其具有蛋白分解能力强、耐高温、作用pH值范围较宽、对高金属离子浓度环境具有较强的耐受力，以及具有消炎作用等特点田，因此，蜘蛛酶作为饲料添加剂在养殖动物上应用具有很大的优势。尤其对于改善奶牛的生产性能、降低体细胞、预防和缓解奶牛乳房炎效果显著。
- 孙贵斌关静姝张泽虎
- 关键词：金属蛋白酶奶牛乳房炎蜘蛛共生微生物饲料添加剂
- 金属蛋白酶的应用
- 2009年
- 1仔猪
仔猪阶段其消化酶分泌不足．而断奶的应激会导致蛋白酶等内源消化酶的迅速下降，进而引发仔猪不能对饲料中的营养物质完全利用，这样就使未被消化的食物移向肠道后段．从而为大肠杆菌等微生物群落提供养分而迅速繁殖，进而产生腹泻。添加酶制剂可以使饲料在肠道前段被更好的分解。
- 关静姝张泽虎孙贵斌
- 关键词：金属蛋白酶微生物群落添加酶制剂消化酶营养物质仔猪
