杨艳歌 作品数:53 被引量:123 H指数:7 供职机构: 中国检验检疫科学研究院 更多>> 发文基金: 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项资金 国家高技术研究发展计划 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 理学 更多>>
毛细管电泳技术检测羊乳婴幼儿配方粉中的牛乳成分 被引量:13 2019年 婴幼儿配方乳粉的乳源鉴别对于保障产品安全和真实性至关重要。采用毛细管电泳技术对羊乳来源的婴幼儿配方粉中的牛乳成分进行检测。通过比较不同乳源产品中主要蛋白质组分的电泳图谱,筛选出牛乳表征蛋白峰。通过方法验证以及检测市售样品,证实毛细管凝胶电泳在准确度、精密度及重复性方面表现良好,筛选的表征蛋白峰峰面积与羊乳中牛乳含量呈现良好线性相关性(R^2>0.99),检测灵敏度0.5%,表明该方法可用于羊乳来源婴幼儿配方粉中牛乳成分的定性和定量检测。 刘鸣畅 侯艳梅 杨艳歌 黄文胜 陈颖 吴亚君关键词:牛乳 蛋白 食源性致病菌快速检测技术研究进展 被引量:20 2022年 食源性致病菌是影响食品安全的主要问题之一。建立快速的食源性致病菌检测方法对控制农产品和食品从生产、加工、运输、仓储、口岸通关到销售和消费各个环节的生物性风险至关重要。由于传统病原微生物检测耗时长且操作较繁琐,不能及时检测出食品中的病原菌。近年来随着生物技术的快速发展以及对食品安全监测要求的提高,食源性致病菌快速检测方法的研究和建立受到高度重视,但由于检测方法种类较多,缺乏统一的评价指标,难以对不同的方法进行对比。本文以目前报道较多和实现商品化应用的快速检测方法如显色培养基技术、腺苷三磷酸发光技术、免疫学技术、分子生物学技术、生物传感器技术、流式细胞技术以及光谱技术等,从食物基质、检测限、检测时间、优缺点以及是否需要预增菌/分离/富集前处理步骤等多个角度进行横向比较,总结了各类方法的基本原理、主要技术路线和关键指标参数,以期为后续相关方法的技术评价和比对提供参考。 王丹丹 刘鸣畅 杨艳歌 王洪越 袁飞 吴亚君 吴淑清关键词:食品安全 食源性致病菌 实时荧光PCR鉴别树莓成分的组合物、试剂盒和方法 本发明涉及树莓成分的实时荧光PCR方法。本发明还涉及用于所述方法的寡核苷酸引物探针组合物。本发明还涉及包含所述组合物的实时荧光PCR试剂盒。使用本发明的组合物进行实时荧光PCR检测,能够通过简单、快速、特异且灵敏地检测果... 陈颖 吴亚君 杨艳歌快速检测GI群诺如病毒的ERA方法、组合物和试剂盒 本发明涉及GI群诺如病毒的酶促重组等温扩增技术(Enzymatic Recombinase Amplification,ERA)基础型和荧光型两种快速检测方法。本发明还涉及用于所述方法的寡核苷酸引物和探针组合物。本发明还... 袁飞 杨艳歌 吴占文 李红娜 李涛 王迎春 王帅文献传递 沙门氏菌ERA可视化快速检测方法的建立 被引量:1 2023年 为实现食品中沙门氏菌的快速检测,选用文献报道的沙门氏菌RPA引物和探针,建立酶促等温扩增(ERA)荧光法和显色法两种沙门氏菌可视化快速检测方法,并分析两种方法的特异性、灵敏度、检出限等指标。同时,为满足实验室外现场检测环境的要求,分别采用自热包和热帖作为现场DNA提取和ERA反应的热源,建立不依赖实验室设备的方法。优化后两种ERA方法检测时间分别为11 min和4 min,灵敏度均可达10^(-2) ng/μL,人工污染样品增菌培养4 h后检出限为1 CFU/mL。本研究创新性地将沙门氏菌RPA引物探针应用到ERA检测体系,建立了荧光法和显色法两种可视化快速检测方法,并集成现场DNA提取和ERA反应检测套组,提高了扩增效率,摆脱了对传统实验室设备的依赖,对于推进食源性致病菌现场可视化快速检测具有重要意义。 杨艳歌 王帅 李红娜 李涛 吴占文 孙冬梅 袁飞关键词:沙门氏菌 可视化 食源性致病菌 油菜蜂花粉总黄酮对体外TBHP诱导细胞氧化损伤的保护作用 被引量:5 2018年 为研究油菜蜂花粉总黄酮(rape bee pollen flavonoids,RBPF)抗心血管疾病的作用机制,以RBPF为研究对象,利用人工建立的血管内皮细胞氧化损伤模型,对RBPF的抗氧化活性进行初步研究,在体外水平探索RBPF对血管内皮细胞氧化损伤的保护作用。采用超声醇提及大孔树脂纯化的方法提取富集RBPF,同时采用过氧化氢叔丁醇(tert-Butyl hydroperoxide,TBHP)诱导细胞氧化损伤,建立人脐静脉内皮融合细胞系EA.hy926的氧化损伤模型,并利用此模型研究RBPF在细胞水平的抗氧化作用,以公认抗氧化性质良好的黄酮类化合物槲皮素作为阳性对照,CCK8法检测细胞活力。首先,用梯度稀释的RBPF及槲皮素作用于正常培养细胞,分析其细胞毒性,确定毒性阈值;然后,在毒性阈值范围内设置梯度浓度的槲皮素溶液作用于细胞损伤模型,确定槲皮素最佳抗氧化浓度剂量,并以此剂量组作为阳性对照组,与毒性阈值范围内梯度浓度的RBPF同时作用于细胞损伤模型,研究RBPF对血管内皮细胞氧化损伤的保护情况。结果表明:其一,体外血管内皮细胞EA.hy926氧化损伤模型的最佳建模条件确定为500μmol·L^(-1)TBHP作用3h;其二,细胞毒性试验结果表明,对于血管内皮细胞EA.hy926,RBPF的毒性阈值为24mg·L^(-1),阳性对照品槲皮素的毒性阈值为50mg·L^(-1);其三,CCK8法测定RBPF对细胞氧化损伤模型的保护作用,结果显示在6~18mg·L^(-1)剂量范围内,RBPF预处理对EA.hy926细胞氧化损伤模型具有明显的保护作用(p≤0.05),其抗氧化作用在低浓度(≤10mg·L^(-1))范围内呈上升趋势,在高浓度(≥14mg·L^(-1))范围内呈下降趋势,在10,12,14mg·L^(-1)3个剂量组其抗氧化性优于槲皮素(25mg·L^(-1)),RBPF浓度为10mg·L^(-1)时效果最佳。综上所述得出结论,对于血管内皮细胞氧化损伤模型,RBPF表现出了极好的体外抗氧化效果,可作为优质的预防心血管疾病的天然产物资源进行深入开发 杨悦 刘鸣畅 王凯 吴黎明 杨艳歌 吴亚君关键词:TBHP 一种快速检测克罗诺杆菌的ERA方法、组合物和试剂盒 本发明涉及乳粉中克罗诺杆菌的荧光型ERA快速检测方法。本发明还涉及用于所述方法的寡核苷酸引物探针组合物。本发明还涉及包含所述组合物的ERA检测试剂盒。使用本发明的组合物进行荧光型ERA检测,能够通过简单、快速、特异且灵敏... 杨艳歌 袁飞 王帅 吴占文 王迎春 李红娜 李涛GeXP多重PCR鉴别鹿种的组合物、试剂盒和方法 本发明涉及马鹿、驯鹿、麋鹿、黇鹿、白唇鹿5种鹿成分的GeXP多重PCR方法。本发明还涉及用于所述方法的寡核苷酸引物探针组合物。本发明还涉及包含所述组合物的GeXP多重PCR试剂盒。使用本发明的组合物进行GeXP多重PCR... 陈颖 吴亚君 凌胜男 杨艳歌 刘鸣畅 韩建勋文献传递 食源性甲型肝炎病毒快速检测技术研究进展 2024年 病毒在食源性疾病的爆发中起着至关重要的作用,其中,甲型肝炎病毒(hepatitis A virus,HAV)感染后能够致人衰弱,并引发急性肝衰竭。由于其传染迅速,影响范围广,HAV污染已经给消费者带来了严重的健康风险,且在全球范围内造成了大规模的食源性疫情和经济损失。因此,早期快速准确的检测HAV对于食品安全和疫情暴发的溯源至关重要,以便及时确定并召回受污染的食品,防止感染的进一步发生。传统的HAV检测方法由于检出率不高以及病毒在细胞内的培养周期长等问题,往往耗时费力,无法快速有效地对其进行检测。本文对目前报道较多的HAV快速检测技术进行了阐述和梳理,对各项技术的检出限、检测时间以及优缺点进行了比较,并对HAV快速检测技术研究进行了展望,为后续HAV的快速检测研究提供依据,也有助于进一步探讨与开发HAV快速检测的新技术,以有效防止HAV的传播与危害。 魏莹 杨艳歌 赵健淞 李涛 李红娜 孙冬梅 袁飞关键词:甲型肝炎病毒 分子生物学 免疫学 GⅡ诺如病毒RAA快速检测方法、组合物和试剂盒 本发明公开了重组酶介导等温扩增技术检测GII诺如病毒的可视化RAA快速检测方法、组合物及试剂盒,包括SEQ ID NO.1~2所示核苷酸序列的引物,以及SEQ ID NO.3所示核苷酸序列的探针。使用本发明的组合物可以对... 杨艳歌 袁飞 吴占文 李涛 李红娜 王帅 王迎春