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郑斌

作品数：18 被引量：15H指数：3
供职机构：福建省农业科学院更多>>
发文基金：福建省科技计划项目引进国际先进农业科技计划福建省属公益类科研院所基本科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 14篇专利
  • 4篇期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 2篇农业科学

主题

  • 12篇决明
  • 10篇决明子
  • 4篇蛋果
  • 4篇鸡蛋果
  • 4篇降脂
  • 4篇焙炒
  • 3篇薏苡
  • 3篇降压
  • 3篇降压降脂
  • 2篇杏仁
  • 2篇益胃
  • 2篇饮料
  • 2篇饮品
  • 2篇预防肥胖
  • 2篇食品
  • 2篇食品加工
  • 2篇食品加工技术
  • 2篇酸橙
  • 2篇糖苷
  • 2篇甜面酱

机构

  • 18篇福建省农业科...

作者

  • 18篇陆烝
  • 18篇郑斌
  • 17篇林忠宁
  • 15篇应朝阳
  • 5篇杨有泉
  • 4篇罗旭辉
  • 4篇李振武
  • 3篇刘晖
  • 2篇陈敏健
  • 1篇李春燕
  • 1篇徐国忠
  • 1篇邓素芳
  • 1篇李春艳
  • 1篇张丽君

传媒

  • 1篇中国饲料
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇现代农业科技
  • 1篇中国园艺文摘

年份

  • 2篇2017
  • 5篇2016
  • 11篇2015
共 18 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
闽北地区银华白瓜种植技术
2015年
福建省松溪县光子农园有限公司自2008年引进日本优良白瓜品种银华,经多年的栽培和总结,获得较高产量和经济效益。主要介绍闽北地区银华白瓜的引种、种植技术,以供参考。
陆烝郑斌李金旺
一种决明子酱及其加工方法
本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种决明子酱及其加工方法，该决明子酱是以重量百分数为30%-40%的决明子、5%-10%的芝麻、5%-10%的芹菜、10%-15%的泡制红辣椒、5%-10%的花生、3%-5%的甜面酱...
应朝阳陆烝林忠宁刘晖郑斌罗旭辉
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一种女人花茶及其制备方法
本发明公开了一种女人花茶及其制备方法，由以下重量百分数的主要原料制得：发芽决明子粉15-30%、代代花15-30%、洛神花15-30%、黄蜀葵花5-20%、小米菊5-20%、金银花3-10%、枸杞1-5%、桂花0.2-2...
杨有泉郑斌陆烝林忠宁应朝阳李振武
一种决明子口含片及其制备方法
本发明公开了一种决明子口含片及其制备方法，属于食品加工技术领域。口含片由以下重量百分数的主要原料制得：发芽决明子粉80-85%、甜叶菊提取液6-10%、淀粉3-6%、β-环状糊精3-6%、柠檬酸0.2-0.5%、硬脂酸镁...
郑斌杨有泉陆烝林忠宁应朝阳李振武
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一种决明子仿咖啡饮品及其制备方法
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种决明子仿咖啡饮品及其制备方法，由以下重量份数的主要原料制得：决明子60-80份、甜杏仁5-10份、胡桃仁5-10份、黑芝麻3-5份、薏苡3-5份、白扁豆1-3份、乌灵菌1-3份、灵...
林忠宁应朝阳陆烝郑斌
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一种决明子酸橙花口服液及其制备方法
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种决明子酸橙花口服液及其制备方法。由以下重量份数的主要原料制得：决明子30-50份、酸橙花20-40份、玫瑰花10-20份、甜叶菊3-5份、枸杞子3-5份、甘草3-5份、鸡蛋果0.5...
林忠宁应朝阳陆烝郑斌
一种决明子无醇仿啤酒饮料及其制备方法
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种决明子无醇仿啤酒饮料及其制备方法。由以下重量份数的主要原料制得：决明子60-80份、忽布花15-35份、鸡蛋果3-5份。经发芽焙炒后的决明子与忽布花CO<Sub>2</Sub>亚临...
林忠宁陆烝应朝阳郑斌
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一种决明鲜湿面及其加工方法
本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种决明鲜湿面的加工方法，该鲜湿面是以重量百分数为20%-25%的决明超微粉、30%-40%的面粉、1%-3%的食盐、1%-1.5%的碳酸钠、0.2%的植物胶和水为原料配方，经和面、...
应朝阳林忠宁陆烝郑斌罗旭辉徐国忠
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加酶处理对薏苡仁淀粉降解及改性的研究被引量：4
2016年
采用酶法对薏苡仁淀粉的降解和改性进行研究,最终确定的酶解最佳工艺条件为:复合酶(普鲁兰酶:β-淀粉酶)配比1∶2、酶解温度60℃、酶解时间85 min、p H 6.0,此条件下水解液中的DE值为23.28%。酶解后薏米仁淀粉含量为27.63%,淀粉糊化温度为60.1℃、淀粉热焓值为6.27 J/g,与对照组(酶解前)相比分别降低了30.05%、5.07℃和4.62 J/g。
郑斌陆烝林忠宁李春艳邓素芳陈敏健张丽君
关键词：酶解改性
一种可食性决明保鲜膜
本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种可食性决明保鲜膜，该保鲜膜是以重量百分数为5%-10%的决明子多糖提取液、2%-5%的可得然胶、2%-5%的海藻酸钠、2%-5%的糊精、0.02%的乳酸链球菌素、2%-5%的薯粉...
应朝阳林忠宁陆烝郑斌罗旭辉刘晖
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共2页<12>
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