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陈燕

作品数：2 被引量：18H指数：1
供职机构：杭州市卫生局更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 1篇熟食
  • 1篇熟食制品
  • 1篇卫生监督
  • 1篇卫生状况
  • 1篇细菌总数
  • 1篇大肠菌群

机构

  • 2篇杭州市卫生局
  • 1篇杭州市疾病预...

作者

  • 2篇陈燕
  • 1篇韦东芳
  • 1篇俞骅
  • 1篇斯国静
  • 1篇陈永壮
  • 1篇王一泓
  • 1篇胡小菲

传媒

  • 1篇中国卫生检验...
  • 1篇中国卫生监督...

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
杭州市宾馆饭店现榨果蔬汁卫生状况调查和分析被引量：17
2008年
目的：了解杭州市宾馆饭店销售的现榨果汁的卫生质量。方法：于2007年8～11月采集杭州市19家宾馆、饭店的现榨果汁样品共计20件,按GB/T4789-2003《食品卫生微生物学检验》进行菌落总数、大肠菌群检测。结果：20件检样菌落总数合格率为15.00%（3/20）,大肠菌群合格率为55.00%（11/20）。样品的总合格率为15.00%（3/20）。结论：杭州市现榨果汁总体合格率太低,现榨果汁的制作过程存在较严重的污染,应加强对现榨果汁制作环节的卫生管理。
斯国静王一泓俞骅韦东芳陈燕
关键词：细菌总数大肠菌群
杭州市2005年熟食制品生产经营卫生现状与建议被引量：1
2006年
熟食制品以其营养丰富、口感好已成为人民群众喜爱的食品,但近年来由其引起食物中毒的现象时有发生。作者通过对2005年杭州市熟食卤味专项监督检查工作的分析、思考,对如何加强熟食卤味的管理提出了取消散装熟食制品批发的经营形式;严格按照有关法律法规要求落实对熟食制品生产经营单位专项整治;严格卫生许可审批和年检年审等建议。
陈永壮胡小菲陈燕
关键词：熟食制品卫生监督
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