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李玉波
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1
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供职机构:
河北大学化学与环境科学学院
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相关领域:
理学
轻工技术与工程
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合作作者
石志红
河北大学化学与环境科学学院
张红医
河北大学化学与环境科学学院
李辉
河北大学化学与环境科学学院
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李玉波
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2009
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高效液相色谱法测定大麦茶中丙烯酰胺的含量
2002年4月瑞典国家食品管理局和斯德哥尔摩大学的科学家联合公布了令消费者为之震惊的研究结果,即在日常食用的油炸马铃薯条、焙烤的面包等食品中含有潜在致癌物丙烯酰胺。该报告一经发表,立即引起WHO、FAO以及世界各国食品业...
石志红
李玉波
李辉
张红医
关键词:
高效液相色谱
固相萃取
丙烯酰胺
大麦茶
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