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张欣

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：《中国科技奖励》编辑部更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全问题
  • 1篇食品营养

机构

  • 1篇《中国科技奖...

作者

  • 1篇周伟娟
  • 1篇张欣

传媒

  • 1篇中国科技奖励

年份

  • 1篇2014
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排序方式：
“看得见”的食品安全——访天津科技大学王硕教授
2014年
古代,人们用银针验毒。时至今日,面对着日益严峻的食品安全问题,人们也开始渴望拥有这样一支神奇的“银针”,随时检测食品安全的指标。如今,天津科技大学食品营养与食品安全教育部重点实验室主任王硕教授带着人们的美好愿望,
周伟娟张欣
关键词：食品安全问题食品营养
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共1页<1>
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