周铭文
- 作品数：7 被引量：34H指数：4
- 供职机构：集美大学水产学院福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 饲料牛磺酸对不同饲喂期罗非鱼和石斑鱼的生长及牛磺酸合成酶活性的影响
- 本论文以尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）和斜带石斑鱼（Epinephelus coioides）为试验对象，研究饲料中不同牛磺酸水平对不同饲喂期尼罗罗非鱼和斜带石斑鱼的生长性能、血浆游离氨基酸含量...
- 周铭文
- 关键词：罗非鱼石斑鱼牛磺酸游离氨基酸饲料成分
- 饲料牛磺酸水平对不同生长阶段斜带石斑鱼幼鱼生长性能和体成分的影响被引量：10
- 2017年
- 本试验旨在研究饲料牛磺酸水平对不同生长阶段斜带石斑鱼幼鱼生长性能和体成分的影响。以酪蛋白和明胶为蛋白质源,配制牛磺酸水平分别为0(D1)、0.5%(D2)、1.0%(D3)和1.5%(D4)的试验饲料。将初始体重为(13.85±0.25)g斜带石斑鱼幼鱼随机分为4组,每组4个水族箱(体积为120 L),每箱放养25尾。试验鱼每天投喂饲料2次至表观饱食,养殖周期84d,分别在饲喂的第28、56和84天称重、取样。试验第1~28天为第1个生长阶段,第29~56天为第2个生长阶段,第57~84天为第3个生长阶段。结果表明:在每个生长阶段下,牛磺酸添加组(D2、D3和D4组)试验鱼的增重率、特定生长率、摄食率和饲料效率均显著高于未添加牛磺酸组(D1组)(P<0.05),且D3组试验鱼的增重率显著高于其他牛磺酸添加组(第3个生长阶段的D4组除外)(P<0.05)。在同一饲料牛磺酸水平下,第1个生长阶段试验鱼的增重率、特定生长率、摄食率和饲料效率均显著高于第2个和第3个生长阶段(P<0.05)。在饲喂至第28、56和84天时,各牛磺酸添加组试验鱼的肝体比和脏体比均显著低于未添加牛磺酸组(P<0.05),肥满度则与未添加牛磺酸组无显著差异(P>0.05)。在同一饲料牛磺酸水平下,饲喂至第56和84天时的肝体比和脏体比均显著低于饲喂至第28天时(P<0.05)。饲喂至第84天时,各牛磺酸添加组鱼体的粗蛋白质含量显著高于而粗脂肪含量显著低于未添加牛磺酸组(P<0.05)。上述结果表明,饲料中维持一定水平的牛磺酸有利于斜带石斑鱼幼鱼的生长,饲料牛磺酸不足或过多均不利于其生长。饲料中添加牛磺酸降低斜带石斑鱼幼鱼体脂沉积而增加体蛋白质沉积。以增重率为评价指标,通过回归分析得到3个生长阶段斜带石斑鱼幼鱼饲料的适宜牛磺酸水平分别为1.20%(第1个生长阶段)、1.08%(第2个生长阶段)、1.00%(第3个生长阶段)。斜带石斑鱼幼鱼对牛磺酸的需要量随�
- 王学习周铭文黄岩王琨叶继丹
- 关键词：体成分
- 斜带石斑鱼生长性能、体成分和组织游离氨基酸含量对饲料中牛磺酸含量的响应被引量：5
- 2015年
- 本试验旨在探讨饲料中牛磺酸含量对斜带石斑鱼生长性能、体成分及组织游离氨基酸含量的影响。以酪蛋白和明胶为蛋白质源配制低牛磺酸含量的基础饲料,在基础饲料中分别添加0(对照)、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%的牛磺酸,配制成5种试验饲料。将300尾平均体重为(19.14±0.06)g斜带石斑鱼幼鱼随机分为5组(每组3个重复,每个重复20尾),每组投喂1种试验饲料,饲养周期为56 d。结果表明:与对照组相比,各牛磺酸添加组试验鱼的增重率、摄食率和饲料效率均显著增加(P<0.05),内脏指数显著降低(P<0.05),肝脏指数、肥满度无显著变化(P>0.05)。与对照组相比,各牛磺酸添加组试验鱼全鱼粗蛋白质含量显著升高(P<0.05),全鱼粗脂肪含量显著降低(P<0.05),全鱼水分和粗灰分含量则无显著变化(P>0.05)。各牛磺酸添加组试验鱼肝脏和肌肉中总非必需氨基酸、总氨基酸、游离丝氨酸含量以及肝脏游离蛋氨酸含量均显著低于对照组(P<0.05)。试验鱼血清、肝脏、肌肉和全鱼中牛磺酸含量随饲料中牛磺酸含量的增加而呈上升趋势,且与饲料中牛磺酸含量存在显著正相关关系(r>0.907,P<0.05)。随饲料中牛磺酸含量的增加,肝脏牛磺酸保留率呈上升趋势,而肌肉中牛磺酸保留率则呈先上升后下降的趋势;此外,各组试验鱼肌肉牛磺酸保留率均高于肝脏。由此得出,饲料中一定含量的牛磺酸能促进斜带石斑鱼生长和摄食,降低全鱼脂肪沉积,增加全鱼蛋白质沉积,降低组织中游离氨基酸含量。以增重率为指标,通过回归分析得出斜带石斑鱼饲料中牛磺酸的适宜含量为1.04%。
- 周铭文王和伟叶继丹
- 关键词：斜带石斑鱼牛磺酸体成分游离氨基酸
- 饲料牛磺酸含量对斜带石斑鱼幼鱼生长性能、体成分、TauT mRNA表达量及牛磺酸合成关键酶活性的影响被引量：4
- 2019年
- 为探讨饲料牛磺酸含量对斜带石斑鱼幼鱼生长性能、体成分、TauT mRNA表达量及牛磺酸合成关键酶(CSD和CDO)活性的影响,实验在以酪蛋白和明胶为蛋白源的基础饲料(0DT)中分别添加0.5%(0.5DT)、1.0%(1.0DT)、1.5%(1.5DT)的牛磺酸,配制成4种不同牛磺酸含量的饲料。将平均体质量为(13.85±0.25) g的320尾斜带石斑鱼幼鱼随机分为4组,每组4个循环水族箱,每箱放养20尾鱼,每组分别投喂一种相同实验饲料,每天定时投喂实验饲料至表观饱食状态,实验为期84 d。结果显示,在0DT饲料中补充外源牛磺酸能显著提高饲料效率、摄食率、增重率和全鱼粗蛋白含量,而显著降低肝体比和全鱼粗脂肪含量。组织中肝脏、肌肉、肠道TauT mRNA表达量在1.0DT组时达到最大值,且显著高于其他各组,当饲料牛磺酸含量继续增加至1.5DT组时明显降低,但仍显著高于0DT和1.0DT组。斜带石斑鱼幼鱼血浆、肝脏、肠道和肌肉中牛磺酸含量与饲料牛磺酸含量之间呈正相关。饲料中补充外源牛磺酸能够显著降低肝脏、肌肉中CSD活性,同时降低血浆、肝脏、肠道和肌肉中CDO活性,但对血浆CSD活性无显著影响。研究表明,饲料中补充外源牛磺酸能够明显促进斜带石斑鱼幼鱼生长,增加鱼体蛋白沉积,同时降低鱼体脂肪沉积,上调组织中TauT mRNA表达水平及提高牛磺酸蓄积,降低牛磺酸合成关键酶活性。研究表明,以增重率为目标,通过二次多项式回归分析,饲料中牛磺酸的适宜含量为0.92%。
- 王彦飞周铭文李家旭何凌云叶继丹
- 关键词：斜带石斑鱼牛磺酸
- 饲料牛磺酸对尼罗罗非鱼生长、体成分及组织游离氨基酸含量的影响被引量：21
- 2015年
- 本实验旨在探讨饲料牛磺酸水平对尼罗罗非鱼幼鱼生长性能、体成分及游离氨基酸含量的影响。选用体质量为（5.89±0.03）g的尼罗罗非鱼300尾,随机分为5个处理组,每个处理3个重复,每个重复20尾。在基础饲料中分别添加0、0.4%、0.8%、1.2%和1.6%的牛磺酸,配制成5种实验饲料,分别饲喂不同处理组的罗非鱼,饲养周期为56 d。结果表明：0.8%牛磺酸组罗非鱼增重率最高,且显著高于对照组和1.6%组（P〈0.05）;饲料牛磺酸水平（0.4%~1.6%）提高了罗非鱼摄食率、肝体比和脏体比,但降低了饲料系数（P〈0.05）。随着饲料牛磺酸水平的提高,全鱼粗蛋白质和粗脂肪含量随之升高,全鱼水分和粗灰分含量随之降低（P〈0.05）;以增重率为指标,通过二次曲线回归分析得出尼罗罗非鱼饲料牛磺酸最适需要量为0.75%。罗非鱼血清、肝脏、肌肉和全鱼中牛磺酸含量与饲料牛磺酸含量存在正相关关系,且牛磺酸添加组血清、肝脏、肌肉和全鱼牛磺酸含量显著高于对照组（P〈0.05）。罗非鱼肝脏和肌肉中游离氨基酸含量随饲料牛磺酸含量的增加均呈逐渐下降的趋势,且牛磺酸添加组肝脏和肌肉中游离氨基酸含量显著低于对照组（P〈0.05）。
- 周铭文王和伟叶继丹
- 关键词：尼罗罗非鱼牛磺酸体成分游离氨基酸
- 饲料牛磺酸含量对不同生长阶段尼罗罗非鱼生长性能的影响被引量：1
- 2018年
- 试验旨在研究不同生长阶段下饲料牛磺酸含量对尼罗罗非鱼生长性能的影响。试验以酪蛋白和明胶(不含牛磺酸)作为蛋白源,配制成4种不同牛磺酸含量(0、400、800、1 200 mg/kg)的试验料,分别用来饲喂尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus),饲喂期为84 d。整个饲喂期分三个生长阶段:第1个生长阶段(1～28 d)、第2个生长阶段(29～56 d)和第3个生长阶段(57～84 d)。结果表明,在每个生长阶段,以800 mg/kg牛磺酸饲料组试验鱼的增重率为最大且明显高于其他各组(P<0.05),以对照组的增重率为最低且明显低于其他各组(P<0.05),但饲料效率不受牛磺酸含量的影响。各牛磺酸添加组的摄食率明显高于对照组(P<0.05),但牛磺酸添加组之间差异不明显。在饲喂的第84 d,牛磺酸添加组尼罗罗非鱼体成分中粗蛋白质和粗脂肪含量均明显高于对照组(P<0.05)。以增重率为指标,用二次曲线回归拟合的方程得出三个生长阶段下尼罗罗非鱼幼鱼对牛磺酸的需要量分别为0.72%、0.68%和0.64%。该试验结果显示尼罗罗非鱼幼鱼对牛磺酸的需要量是随着年龄增加而下降的。
- 何凌云周铭文孙云章宋凯叶继丹
- 关键词：尼罗罗非鱼牛磺酸营养需要
- 饲料不同牛磺酸水平对不同饲喂期斜带石斑鱼生长性能和体成分的影响
- 本实验以酪蛋白和明胶为蛋白源分别配制牛磺酸水平为0.0％(D1)、0.5％(D2)、1.0％(D3)和1.5％(D4)的实验饲料,旨在研究饲料不同牛磺酸水平对不同饲喂期(1～28d、29～56d、57～84d)斜带石斑鱼...
- 王学习周铭文黄岩王琨叶继丹
- 关键词：斜带石斑鱼
