彭婕
- 作品数：6 被引量：41H指数：4
- 供职机构：中国水产科学研究院长江水产研究所更多>>
- 发文基金：国家科技基础性工作专项中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 气相色谱法和液相色谱-串联质谱法测定水产品中敌敌畏残留量被引量：3
- 2016年
- 建立了水产品中敌敌畏残留量检测的两种不同方法,比较了气相色谱（GC）与液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测方法的适用性。GC法检出限为3.0μg/kg,定量限为10.0μg/kg;LC-MS/MS法检出限为0.3μg/kg,定量限为1.0μg/kg。当敌敌畏添加水平在5.0~15.0μg/kg时,GC法方法回收率为75.0%~90.9%,相对标准偏差为2.8%~9.6%;LC-MS/MS法方法回收率为89.7%~98.1%,相对标准偏差为1.0%~5.0%。结果表明,应用GC与LC-M S/M S检测方法均能满足水产品中敌敌畏残留分析要求,但在不考虑实验成本的前提下,LC-MS/MS法更具有优势。
- 吕磊彭婕何力甘金华喻亚丽
- 关键词：气相色谱液相色谱-串联质谱敌敌畏水产品
- 流通环节水产品及暂养水中孔雀石绿和麻醉剂风险监测被引量：11
- 2016年
- 目的对流通环节水产品及暂养水中孔雀石绿残留及丁香酚和间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐(tricaine methanesulfonate,MS-222)2种麻醉剂残留进行监测,为水产品质量安全监管提供基础数据。方法采用国家标准和资料报道的检测方法,测定水产品及暂养水中孔雀石绿残留及丁香酚、MS-222麻醉剂残留。结果 48份流通环节水产品中,孔雀石绿及隐性孔雀石绿检出率为2.0%;丁香酚检出率为2.0%;所有水产品未检出MS-222残留。对应的48份水产品暂养水中未检出孔雀石绿残留及丁香酚、MS-222残留。结论本研究采集的流通环节的水产品的质量安全状况良好,可为相关部门完善水产品质量安全监管提供参考。
- 付晓苹彭婕李晋成许玉艳范强金元何雅静李乐
- 关键词：水产品孔雀石绿丁香酚
- 水产品中全氟烷基化合物分析技术研究进展被引量：1
- 2016年
- 全氟烷基化合物(perfluorinated alkyl substances,PFASs)作为一类新型持久性有机污染物,已成为目前国内外水产品质量安全领域又一研究热点。近年来研究发现,不仅在空气、饮用水、海水、沉积物中,而且在水产品和其他食品等多种基质中均可检测出全氟烷基化合物,其中长链PFASs的检出率较高,说明其对整个生态存在明显的污染。文章综述了水产品中全氟烷基化合物分析技术的研究进展,重点讨论了水产品中PFASs不同的前处理及检测方法,并分析水产品中PFASs检测时存在的问题,旨在为下一步探究水产品中PFASs的来源途径提供参考。
- 彭婕甘金华陈建武周殿芳吕磊何力
- 关键词：水产品分析技术
- 中华绒螯蟹中氨基脲的分布及产生机理分析被引量：15
- 2015年
- 选取不同性别、重量规格为30～100 g中华绒螯蟹（Ericocheir sinensis），分别测定其不同组织中氨基脲含量，并以蟹壳中主要成分为待测物，验证氨基脲的产生与其相关性，从而探究中华绒螯蟹中氨基脲产生机理。结果表明：中华绒螯蟹肌肉、肝脏、腮、性腺等组织中均未检出氨基脲，而蟹壳中均有氨基脲检出，进一步验证氨基脲作为内源性物质普遍存在于蟹壳中；壳中氨基脲并不是由甲壳素产生，究其来源可能与壳中结合蛋白水解氨基酸的变化有关。
- 彭婕甘金华陈建武周殿芳何力陈细华
- 关键词：氨基脲内源性物质氨基酸
- UPLC法检测渔用饲料中八种磺胺类药物残留的研究被引量：4
- 2015年
- 本文通过对多组样品的试验测定,建立了一种渔用饲料中8种常用磺胺(磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑和磺胺喹噁啉)的超高效液相色谱检测法。具体是:样品经2%乙酸浸润,4℃预冷的乙腈提取,碱性氧化铝柱净化,用Symmetry-C18色谱柱(5μm,4.6×150mm),2%乙酸-甲醇梯度洗脱,紫外检测,检测波长270nm。结果表明,8种磺胺的定量底限为2mg/kg,在0.5~20μg/m L内,线性关系良好,R2>0.99。添加水平10mg/kg时,8种磺胺类药物的平均回收率范围为70%~100%,RSD<15。该方法回收率高,简单,准确可靠,可用于渔用饲料中磺胺类药物残留的监测。
- 周殿芳陈建武彭婕甘金华何力
- 关键词：渔用饲料磺胺类药物超高效液相色谱
- 全氟烷基化合物在长江流域水产品中的分布研究被引量：8
- 2016年
- 全氟烷基化合物(PFASs)广泛存在于各种环境及生物体中,基于其环境持久性、生物机体的危害性以及难降解性,引起了人们的广泛关注。本研究考察了长江流域5个省份10个城市27种水产品中23种PFASs的残留水平,对长江流域水产品中PFASs污染情况进行分析和研究,得出长江流域水产品中PFASs的残留现状和规律,为全面了解并控制长江流域水产品PFASs残留提供基础数据。生物基质样品采用2%酸化乙腈提取,C_(18)和碳黑(GCB)净化,HPLC-MS/MS法测定。结合各种水产动物的生活习性、生态环境以及产品包装过程等特点,对不同水产品中PFASs的检出比例、种类及区域的检出含量水平进行比较分析,发现黄鳝(Monopterusalbus)中PFASs的检出比例相对较高,为78.95%;河蟹中PFASs的含量水平最高,为6.29μg/kg。湖北省水产品中的PFASs检出的总含量水平较其他省份高,为7.64μg/kg;长江流域5个省份水产品中全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonic acid,PFOS)检出含量水平较高,全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)的含量水平相对较低。本研究对长江流域水产品中PFASs的含量水平和残留特征进行了比较分析,这对于水产品中PFASs残留的消减与控制,具有一定参考价值。
- 周殿芳甘金华吕磊彭婕王强陈建武何力
- 关键词：水产品长江流域
