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段继华

作品数：12 被引量：6H指数：1
供职机构：新疆农业大学更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区科技型中小企业技术创新基金科技型中小企业技术创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 10篇专利
  • 2篇期刊文章

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 5篇果汁
  • 4篇贮藏
  • 4篇脱水
  • 4篇脱水剂
  • 4篇密封贮藏
  • 4篇干爽
  • 3篇葡萄汁
  • 3篇果浆
  • 2篇杀菌
  • 2篇浓缩果汁
  • 2篇葡萄
  • 2篇玫瑰
  • 2篇玫瑰花
  • 2篇玫瑰酱
  • 2篇咀嚼
  • 2篇冷冻处理
  • 2篇果汁杀菌
  • 2篇红葡萄
  • 2篇半固态
  • 2篇冰层

机构

  • 12篇新疆农业大学
  • 1篇重庆大学
  • 1篇乌鲁木齐创新...

作者

  • 12篇冯作山
  • 12篇段继华
  • 7篇白羽嘉
  • 6篇陶永霞
  • 4篇郑杰
  • 3篇郑峰
  • 2篇热合满·艾拉
  • 2篇黄文书
  • 2篇郑万才
  • 2篇曹艳
  • 1篇刘峰娟
  • 1篇韩海霞
  • 1篇曹静
  • 1篇王娟
  • 1篇向琴琴
  • 1篇高鹏

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇新疆农业科学

年份

  • 1篇2024
  • 2篇2021
  • 2篇2018
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 3篇2015
  • 2篇2014
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种果汁杀菌处理的方法
本发明涉及一种果汁杀菌处理的方法，该方法将各类经处理后的包装密封的果汁或未包装的果汁进行冷冻处理，再进入微波炉中进行微波辐射处理，控制微波处理温度不超过75℃，再重复进行冷冻和微波交替处理，再进行后序的常规加工或贮运。该...
冯作山严雅慧热合满·艾拉白羽嘉黄文书段继华陶永霞
一种杏肉玫瑰花酱的加工方法及杏肉玫瑰花酱
本发明提供了一种杏肉玫瑰花酱的加工方法，属于食品加工技术领域，所述加工方法包括以下步骤：1)将玫瑰花与白砂糖以1：(1～3)的质量比混合磨浆，密封贮藏1～2个月获得玫瑰花酱；2)将所述玫瑰花酱与杏肉以(1～2)：1的质量...
冯作山玛尔哈巴·帕尔哈提陶永霞段继华郑杰冯羽敬
一种澄清浓缩果汁的制备方法
本发明提供了一种澄清浓缩果汁的制备方法，该方法是将水果破碎打浆制备的果浆送入冷冻浓缩设备，先进行悬浮结晶，再进行渐进层状结晶，直到果浆全部冻结，借助冻结冰晶颗粒构成的过滤床层，将果浆中的果肉等悬浮颗粒有效地阻滞在冰层中，...
冯作山热合曼.艾位郑峰白羽嘉郑万才段继华
一种降低红枣果酒中甲醇的前处理方法及利用该工艺制备的低甲醇红枣果酒
本发明公开了一种降低红枣果酒中甲醇的前处理方法及利用该方法制备的低甲醇红枣果酒，属于果酒技术领域。本发明通过前处理技术去除形成甲醇的最主要诱因，改善红枣果酒感官与品质，通过前处理技术去除果胶，在不优化发酵工艺的条件下发酵...
韩海霞尼格尔热依·亚迪卡尔冯作山段继华王娟高鹏赵怡
一种澄清浓缩果汁的制备方法
本发明提供了一种澄清浓缩果汁的制备方法，该方法是将水果破碎打浆制备的果浆送入冷冻浓缩设备，先进行悬浮结晶，再进行渐进层状结晶，直到果浆全部冻结，借助冻结冰晶颗粒构成的过滤床层，将果浆中的果肉等悬浮颗粒有效地阻滞在冰层中，...
冯作山热合曼.艾位郑峰白羽嘉郑万才段继华
文献传递
响应面法优化啤酒花茎梗总黄酮微波提取工艺被引量：5
2014年
【目的】利用响应面分析法优化啤酒花茎梗中总黄酮的微波提取工艺。【方法】以总黄酮得率为评价指标,在单因素试验结果的基础上,选择乙醇浓度、料液比、微波时间和微波火力为考察因素,利用Box-Behnken响应面分析法确定最佳提取工艺条件。【结果】啤酒花茎梗中总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度68%(v/v),料液比1∶15 g/m L,微波时间44 s,微波火力80%。在此条件下总黄酮得率为33.79 mg/g。【结论】响应面优化得到的提取条件合理可靠,是提取啤酒花茎梗中总黄酮的可行方法。
曹静白羽嘉曹艳郑杰段继华冯作山
关键词：响应面法微波提取总黄酮
一种果汁杀菌处理的方法
本发明涉及一种果汁杀菌处理的方法，该方法将各类经处理后的包装密封的果汁或未包装的果汁进行冷冻处理，再进入微波炉中进行微波辐射处理，控制微波处理温度不超过75℃，再重复进行冷冻和微波交替处理，再进行后序的常规加工或贮运。该...
冯作山白羽嘉热合满·艾拉黄文书严雅慧刘峰娟段继华陶永霞
文献传递
一种冷冻浓缩设备
本实用新型提供了一种水溶液的冷冻浓缩设备，其主要由不锈钢罐体、冷媒夹套、加热夹套、导热板、减速电机、螺旋桨搅拌、进料孔、脱气孔、出渣口等组成，该设备传热效率高，能实现水溶液在罐内的快速冻结和冰体的快速融化和彻底清除。该设...
冯作山郑峰热合曼.艾位白羽嘉段继华
一种天然复合半固态玫瑰花酱的加工方法及天然复合半固态玫瑰花酱
本发明提供了一种天然复合半固态玫瑰花酱的加工方法，属于食品加工技术领域，所述加工方法包括以下步骤：1)将玫瑰花与浓缩葡萄汁以1：(1～3)的质量比混合磨浆，密封贮藏1～2个月获得玫瑰花酱；2)将所述玫瑰花酱与杏肉和红葡萄...
冯作山玛尔哈巴·帕尔哈提陶永霞段继华郑杰冯羽敬
一种天然复合半固态玫瑰花酱的加工方法及天然复合半固态玫瑰花酱
本发明提供了一种天然复合半固态玫瑰花酱的加工方法，属于食品加工技术领域，所述加工方法包括以下步骤：1)将玫瑰花与浓缩葡萄汁以1：(1～3)的质量比混合磨浆，密封贮藏1～2个月获得玫瑰花酱；2)将所述玫瑰花酱与杏肉和红葡萄...
冯作山玛尔哈巴·帕尔哈提陶永霞段继华郑杰冯羽敬
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