张文生
- 作品数：8 被引量：53H指数：3
- 供职机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 放牧绒山羊羔羊及育成羊长势变化分析
- 1996年
- 对北京西南山区绒山羊从出生到周岁龄的体重变化动态作了测定。结果表明，４月龄断奶对羔羊体重增长无不良影响，而秋末枯草期的到来根本上改变了放牧羔羊的长势，即体重由快速增长变为负增长。提出了根据羔羊正常发育营养需要和放牧条件下枯草期体重消耗特点，确定此间羔羊体重的适宜增长速度，进而研究建立在其上的舍饲半舍饲方案的设想。
- 张文生方展欢
- 关键词：山羊绒山羊羔羊放牧
- 北京油鸡产肉性状测定及其性别年龄效应分析被引量：4
- 1996年
- 北京油鸡产肉性状测定及其性别年龄效应分析张文生，徐淑芳，刘素霞（北京市农林科学院畜牧兽医研究所北京１０００８１）前言北京油鸡是我国家禽品种资源中的精品，以肉质细嫩、肉味鲜美而闻名于世。自７０年代起，北京市农林科学院畜牧兽医研究所和中国农科院畜牧研究所...
- 张文生徐淑芳刘素霞
- 关键词：北京油鸡产肉性状性别年龄
- 黄羽肉鸡胴体化学成分研究被引量：15
- 2000年
- 对北京油鸡和北京石歧黄羽肉鸡的胴体组成和化学成分进行了测定。研究中 ,首先从胴体中分离出骨 ,余者(包括肌肉、脂肪、皮肤和韧带)用粉碎机充分磨碎、混匀 ,制作皮肉脂混合样。测定项目包括胴体皮、肉、脂总重量与骨重之比 ,皮肉脂混合样干物质率 ,风干混合肉样粗脂肪率和粗蛋白率 ,及其各种氨基酸和脂肪酸的百分含量。着重分析了上述指标的性别和品系效应。结果表明 :与石歧黄羽肉鸡相比 ,北京油鸡在产肉性能方面的劣势在于其公鸡皮、脂、肉总重与骨重之比较低 ;北京油鸡体内含有较多的12碳链脂肪酸和芳香族氨基酸 ,即苯丙氨酸和酪氨酸 ,这对其独特风味可能有一定贡献 ;性别对皮肉脂混合样的粗蛋白率和粗脂肪率效应极显著 。
- 张文生徐淑芳冯国洲刘素霞
- 关键词：黄羽肉鸡胴体化学成分品质育种
- 辽宁绒山羊杂交改良北京西南山区土种山羊的效果被引量：3
- 1994年
- 用辽宁绒山羊公羊对北京西南山区的低产羊群进行了杂交改良。结果表明,F_1和F_2代成年母羊的梳绒量、绒长度、绒细度,绒密度(S/P)分别为205.34±65.47g、6.32±1.23cm、14.89±0.94μm、9.66±0.36和238.39±46.92g、6.47±0.52cm、14.70±0.44μm、11.38±3.08,其中梳绒量比零世代分别提高77.4%和108%(P<0.01)。F_1和F_2代育成母羊的梳绒量、绒长度、绒细度、绒密度(S/P)分别为176.84±63.84g、0.43±0.74cm、14.62±0.43μm、12.34±4.64和254.38±20.48g、6.91±0.92cm、14.46±0,39μm、13.59±4.82。与原产地出生和培育的辽宁绒山羊相比,改良羊的初生重差别很小,周岁体重和成年体重则低得很多,这主要是由当地草场差,补饲条件不良造成的。
- 张文生方展欢王佩英晋合亮
- 关键词：山羊辽宁绒山羊土种山羊杂交
- 论开发利用北京油鸡中的育种问题
- 1997年
- 论开发利用北京油鸡中的育种问题张文生徐淑芳（北京市农林科学院畜牧兽医研究所１０００８１）北京油鸡是我国家禽品种资源中的珍品，以肉质细嫩、鲜美而著称于世，有凤头、毛腿等特征作标识。自７０年代中期起，北京市农林科学院畜牧兽医研究所和中国农科院畜牧研究所对...
- 张文生徐淑芳
- 关键词：北京油鸡育种
- 北京油鸡肥育试验及产肉性能测定被引量：3
- 1997年
- 通过对北京油鸡进行肥育试验，进一步展示了北京油鸡的生长速度和饲料利用率。结果表明：北京油鸡９０日龄体重，公鸡为１．５８千克，母鸡为１．２１千克，公、母鸡平均为１．３９千克。对２００余只鸡进行屠宰试验、产肉性能测定，测出北京油鸡９０日龄平均屠宰率，公鸡为７１．８６％，母鸡为７０．４０％；公鸡胸肉率为１０．５３％，母鸡胸肉率为１０．６９％；公鸡腿率为２３．１９％，母鸡腿率为２０．９８％。
- 徐淑芳张文生
- 关键词：北京油鸡生长速率产肉性能育肥
- 绒山羊毛被生长及环境调控被引量：2
- 1993年
- 70年代以来,随着世界羊绒市场的繁荣,许多国家都在积极发展绒山羊,对绒山羊的研究日益增多,毛被生长和环境调控规律成为热门课题。本文主要综述澳大利亚和新西兰在这方面的研究成果,同时引用我国文献资料,对我国绒山羊毛被生长和羊绒生产的有关问题作了讨论。 一。
- 张文生
- 关键词：山羊绒山羊毛被羊绒
- 影响绒山羊初生重和断奶重的固定效应分析被引量：26
- 1995年
- 影响绒山羊初生重和断奶重的固定效应分析张文生，方展欢（北京市农林科学院畜牧兽医研究所１０００８１）前言我国绒山羊大都在草场较差，气候条件严酷的环＊境中放牧生产，幼龄羔羊的生长发育不仅关系到其未＊来的生产性能，而且决定着其是否能渡过第一个冬春＊枯草期。...
- 张文生方展欢
- 关键词：绒山羊初生重断乳重山羊
