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董艳苓
作品数:
1
被引量:16
H指数:1
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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相关领域:
生物学
化学工程
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合作作者
杜连祥
天津科技大学食品工程与生物技术...
袁东超
天津科技大学食品工程与生物技术...
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杜连祥
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董艳苓
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天津轻工业学...
年份
1篇
2003
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分支杆菌降解大豆甾醇侧链的发酵研究
被引量:16
2003年
对分支杆菌(MycobacteriumspJY 1)降解大豆甾醇(BS)侧链至4 烯 雄甾 3,17 二酮(4 AD)和1,4 二烯 雄甾 3,17 二酮(ADD)的培养基组成、种子培养时间、通气量、投料方式及时间等发酵条件进行了研究。在投料浓度为0.3%,转化时间为168h的条件下,使4 AD(D)的转化率由原来的37%提高到50%左右。
袁东超
董艳苓
杜连祥
关键词:
分支杆菌
降解
发酵条件
生物转化
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