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胡莉莉

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：西华大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇酪蛋白
  • 4篇酪蛋白磷酸肽
  • 3篇联产
  • 3篇联产工艺
  • 3篇抗菌肽
  • 2篇酶解
  • 2篇酶解条件
  • 2篇功能肽
  • 1篇营养化
  • 1篇生产工艺
  • 1篇牛肉
  • 1篇牛乳
  • 1篇牦牛
  • 1篇牦牛肉
  • 1篇牦牛乳
  • 1篇离子吸收

机构

  • 4篇西华大学

作者

  • 4篇张良
  • 4篇杜军
  • 4篇代斌
  • 4篇胡莉莉
  • 4篇袁永俊
  • 3篇章华

年份

  • 2篇2014
  • 2篇2012
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种基于天然酪蛋白磷酸肽的牦牛肉功能化生产方法
本发明公开了一种基于天然酪蛋白磷酸肽的牦牛肉功能化生产方法，包括以下步骤：A1、酪蛋白的制备：将50份新鲜牦牛乳在温度20℃的条件下，利用约1份0.5mol/L的盐酸调节pH值至4.6，20℃保温震荡0.5h，然后在30...
袁永俊张良杜军代斌胡莉莉
文献传递
一种酪啡肽、抗菌肽、糖巨肽和酪蛋白磷酸肽的联产工艺
本发明公开了一种酪啡肽、抗菌肽、糖巨肽和酪蛋白磷酸肽的联产工艺，包括以下步骤：1)酪蛋白抗菌肽的制备；2)酪蛋白磷酸肽(CPPs)的制备；3)酪蛋白糖巨肽和酪蛋白酪啡肽的制备。本发明充分利用了酪蛋白酶和胃蛋白酶不同酶解条...
袁永俊张良杜军代斌章华胡莉莉
一种酪啡肽、抗菌肽、糖巨肽和酪蛋白磷酸肽的联产工艺
本发明公开了一种酪啡肽、抗菌肽、糖巨肽和酪蛋白磷酸肽的联产工艺，包括以下步骤：1)酪蛋白抗菌肽的制备；2)酪蛋白磷酸肽(CPPs)的制备；3)酪蛋白糖巨肽和酪蛋白酪啡肽的制备。本发明充分利用了酪蛋白酶和胃蛋白酶不同酶解条...
袁永俊张良杜军代斌章华胡莉莉
文献传递
一种酪啡肽、抗菌肽、糖巨肽和酪蛋白磷酸肽的联产工艺
袁永俊张良杜军代斌章华胡莉莉
该发明公开了一种酪啡肽、抗菌肽、糖巨肽和酪蛋白磷酸肽的联产工艺，包括以下步骤：酪蛋白抗菌肽的制备；酪蛋白磷酸肽(cPPS)的制备；酪蛋白糖巨肽和酪蛋白酪啡肽的制备。该发明充分利用了酪蛋白酶和胃蛋白酶不同酶解条件，以及水解...
关键词：
关键词：抗菌肽
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