韩哲勇
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：浙江大学化学工程与生物工程学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学理学化学工程更多>>
- 两性离子化合物对脂肪酶活性和稳定性影响的研究
- 本文考察了磺酸甜菜碱甲基丙烯酸酉（SBMA）对脂肪酶的活性、稳定性和构象变化的影响,以探索两性离子化合物对酶的作用。 酶液中添加不同浓度的SBMA。微量（0.1mM）或者高浓度（1M）的SBMA分别可使酶活性提高2...
- 韩哲勇
- 关键词：脂肪酶修饰
- 文献传递
- 辣根过氧化物酶的新型包埋及活性研究被引量：2
- 2013年
- N-丙烯酰氧基琥珀酰亚胺对辣根过氧化物酶(HRP)进行化学修饰,在酶分子表面接上不饱和双键,以聚乙二醇400二丙烯酸酯(单体A)、聚乙二醇400二甲基丙烯酸酯(单体B)、聚乙二醇200二丙烯酸酯(单体C)、聚乙二醇200二甲基丙烯酸酯(单体D)4种单体中的一种和丙烯酰胺为聚合原料,在引发剂作用下进行自由基原位聚合,使酶分子的表面形成多点连接的网状薄壳结构,获得4种新型包埋的辣根过氧化物酶.研究结果表明,聚乙二醇200(400)二丙烯酸酯包埋酶的活性和稳定性较高.在pH为3.0、11.0和温度为70℃的条件下,C-HRP的相对活性达到47.9%、39.7%、76.5%,重复使用5次后,C-HRP保留了62.1%的初始活性.在变性剂SDS和脲中浸泡30d后,4种包埋酶的活性可以保持初始活性的36%以上,说明采用该新型包埋方法可以获得较高的酶活性和稳定性.
- 韩哲勇厉瑾宋锡瑾王杰
- 关键词：活性包埋
