沈利明
- 作品数：24 被引量：125H指数：6
- 供职机构：杭州市西湖区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：杭州市社会发展科研攻关项目杭州市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生自动化与计算机技术农业科学化学工程更多>>
- 杭州市流动人口“食品安全五要点”行为依从性调查被引量：4
- 2020年
- 目的了解浙江省杭州市流动人口对“食品安全五要点”的行为依从性。方法于2013年在杭州市西湖、余杭和富阳3区流动人口聚集地开展面对面访谈调查,收集1781人次流动人口食品安全五要点相关行为信息,采用非条件logistic回归分析其相关影响因素。结果对1781名流动人口调查结果显示,“总是购买新鲜食物”是频率最高的安全行为(69.23%),其次为“总是洗手保持卫生”和“总是烹调或加热食物至完全成熟”(均为60.53%),而“总是在用微波炉加热食物时加盖”(16.28%)和“2 h内易腐坏的食物总是在冰箱中保存”(17.07%)频率最低。初中及以下文化相对于高中或大专文化者是购买安全材料、彻底做熟食物和保持食物安全温度3方面行为的危险因素;从事管理工作者相对于家务者及经商者则是购买安全材料、生熟分开和保持食物安全温度3方面行为的危险因素。结论杭州市流动人口对“食品安全五要点”的行为依从性需进一步提高。
- 黄利明陈树昶王海英沈利明盛金芳朱晓霞刘辉
- 关键词：流动人口
- 直读式桌椅测量尺
- 本实用新型属于桌椅测量的技术领域，公开了直读式桌椅测量尺，包括底座，所述底座上表面固定安装有固定架，所述固定架后侧固定安装有后梁，所述连接杆下端固定安装有红外测距仪，所述连接杆端部固定安装有第一限位杆，所述第一限位杆前侧...
- 张丛笑陈晖沈利明郑琳黄闽燕
- 某油漆厂通风设施改造后效果评价
- 2009年
- 某油漆厂油漆生产车间，油漆生产主要工序为投料、搅拌、砂磨和包装。该厂正式投产后，虽然设有通风设施，但效果不明显，经检测车间内挥发出的有机溶剂甲苯、二甲苯均超过国家规定的职业接触限值，而甲苯、二甲苯等有机溶剂途经呼吸道、消化道、皮肤进入体内时，可以引起急慢性中毒。为改良作业环境，经过多方面的调查，
- 沈利明丁丽霞
- 关键词：通风设施油漆厂后效职业接触限值有机溶剂
- 流动人口食源性疾病相关行为调查被引量：2
- 2016年
- 目的了解流动人口食源性疾病相关行为。方法采用德尔菲法制定食源性疾病影响因素调查问卷，选择流动人口聚集地作为调查点、以户为单位，由经统一培训的公共卫生医师采用问卷形式调查每户家庭中负责食物采购及准备餐食者过去1个月内食源性疾病相关行为发生频率，调查为期1年，共调查4次，每个调查点每次调查150人，调查对象年龄在18岁以上，并采用秩和检验分析不同因素对食源性疾病相关行为的影响，以P〈O．05为差异有统计学意义。结果共获得有效问卷1781份。调查对象中家庭年收入低于5万元者占82．42％，初中及以下文化程度者占87．42％。总是“及时清洁厨房工具”“厨房垃圾桶加盖”及“家中无苍蝇、蟑螂、老鼠”者分别占42．50％、55．87％和61．09％，总是“购买包装完好的食物”及“购买保质期内的食物”者分别占39．70％和52．33％，总是“用自来水清洗”“处理食物前清洁双手”“打喷嚏或咳嗽后洗手”“烹调鸡蛋至其完全凝固”及“已烹调完成的食物无血水”者分别占66．03％、51．94％、53．62％、35．99％和32．62％，总是“进食前洗手”者占31．16％，“剩余食物在冰箱冷藏总是不超过3d”和总是“以有盖的容器贮存食物”者占20．89％和30．88％，且原籍城市、初中以上文化程度及家庭年收入不少于5万元者上述行为频率相对较高，差异有统计学意义（P〈0．05）。结论流动人口家庭中负责食物采购及准备餐食者在食品采购、加工和储存环节中存在较多不安全行为，应开展有针对性的干预工作。
- 黄利明刘辉陈树昶王妮沈利明盛金芳朱晓霞
- 关键词：人口问卷调查
- 食品检测多功能采样箱
- 本实用新型涉及食品采样箱技术领域，公开了食品检测多功能采样箱，包括底座，所述底座的顶部四周固定连接有导向柱，且导向柱上活动套接有采样箱，所述采样箱的上方交接有箱盖，所述底座的前后壁中部固定连接有固定座，且固定座顶部固定连...
- 张丛笑沈利明
- 西湖区中老年人群轻度认知障碍的影响因素研究
- 2025年
- 目的了解杭州市西湖区中老年人群轻度认知障碍(MCI)情况及其影响因素,为中老年人群MCI防控提供参考。方法采用多阶段随机抽样方法抽取西湖区≥55岁人群为调查对象,通过问卷调查收集人口学信息、生活方式和慢性病等资料,采用蒙特利尔认知评估量表评估MCI;采用多因素logistic回归模型分析中老年人群MCI的影响因素。结果回收有效问卷440份,问卷有效率为97.78%。调查男性190人,占43.18%;女性250人,占56.82%。55~<65岁179人,占40.68%。检出MCI 82例,检出率为18.64%。多因素logistic回归分析结果显示,年龄为65~95岁(以55~<65岁为参照,65~<75岁,OR=4.156,95%CI:1.284~13.201;75~95岁,OR=5.013,95%CI:1.752~14.126)、吸烟(OR=4.768,95%CI:1.560~14.580)、每日食用油摄入量较高(OR=2.128,95%CI:1.062~4.199)、糖尿病(OR=4.137,95%CI:1.144~4.958)和高血压(OR=8.093,95%CI:1.697~38.593)的中老年人群MCI风险较高;职业为脑力劳动(OR=0.074,95%CI:0.007~0.756)和家庭人均月收入≥4000元(4000~<8000元,OR=0.071,95%CI:0.014~0.358;≥8000元,OR=0.009,95%CI:0.001~0.136)的中老年人群MCI风险较低。结论西湖区中老年人群MCI受年龄、职业、家庭人均月收入、吸烟、每日食用油摄入量、糖尿病和高血压等因素的影响。
- 张丛笑沈利明吴丽萍黄闽燕朱冰王尊晖
- 关键词：轻度认知障碍中老年人影响因素
- 某化工厂稀硝酸职业危害控制效果评价
- 2005年
- 沈利明
- 关键词：稀硝酸职业病
- 食品包装信息采样扫描识别仪器
- 本实用新型涉及扫描识别仪技术领域，公开了食品包装信息采样扫描识别仪器，包括固定底座，所述固定底座的顶面设置有转动座，所述转动座的内部通过设置的转轴转动连接有扫描识别仪外壳主体，所述固定底座的顶面开设有定位槽，使用人员转动...
- 张丛笑沈利明陈晖傅嘉信
- 杭州市三类面制品中铝含量的调查分析被引量：23
- 2010年
- 目的:用铬天青S分光光度法对杭州市内的三类面制品中铝含量进行调查分析。方法:对杭州市内的三类面制品进行采样,用干灰化法处理样品,测定其铝含量。结果:检测的三类面制品共88件,铝含量的合格率仅为20.4%(18/88)。其中油条样品为58件,铝含量的合格率为3.4%(2/58);馒头样品为21件,铝含量的合格率为57.1%(12/21);发糕样品为9件,铝含量的合格率为44.4%(4/9)。结论:样品经干灰化法处理后,无需考虑pH值影响,用铬天青S比色法测定,结果准确,杭州市油条、馒头、发糕这三类面制品含铝量超标严重,需要引起有关部门注意。
- 黄闽燕钟小伶沈利明
- 关键词：铝铬天青S面制品
- 2013年-2014年杭州市西湖区食源性疾病哨点医院监测结果分析被引量：27
- 2015年
- 目的通过对西湖区2013年-2014年食源性疾病哨点医院监测结果进行分析,了解该地区食源性疾病的特点和发生规律。方法对2013年-2014年食源性疾病病例进行描述性流行病学分析。结果 2年西湖区共上报肠道门诊病例1 835例,采集粪便样本1 698例,样本中共检出48株致病菌,检出率为2.8%,其中副溶血性弧菌40株,沙门菌5株,志贺菌3株;病例中25岁~34岁年龄组人数最多,占29.1%;5月-10月食源性疾病高发;临床表现以腹泻为主,肉及肉制品类食品是主要的原因食品。结论西湖区食源性疾病病原主要为副溶血性弧菌,西湖区食源性疾病监测能一定程度地反映目前食源性疾病的发生状况,应继续加强监测,有效防止食源性疾病的发生。
- 沈婷黄闽燕沈利明陈晖吴亚平钱晨颖
- 关键词：食源性疾病流行病学特征
