汤谧
- 作品数：11 被引量：102H指数：6
- 供职机构：华中农业大学园艺林学学院园艺植物生物学教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划武汉市科技攻关计划项目湖北省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- ‘风味甜瓜’系列果实高糖高酸品质形成的机理研究
- 甜瓜生产在世界园艺产业中占有重要地位,我国是甜瓜生产大国,随着生活水平的提高,人们对果实品质的要求越来越高。改善果实内在品质是提升甜瓜品质的关键,其中糖、酸组分及其含量对果实内在品质有着重要的影响,是决定果实风味的重要指...
- 汤谧
- 关键词：甜瓜气相色谱蔗糖代谢
- 文献传递
- 甜瓜果实发育中有机酸和相关代谢酶活性变化被引量：4
- 2019年
- 目的与意义:甜瓜生产在世界园艺产业中占有重要地位,随着生活水平的提高,人们对果实品质的要求越来越高.改善果实内在品质是提升甜瓜品质的关键,其中糖、酸组分及其含量对果实内在品质有着重要的影响,是决定果实风味的重要指标.本研究以新疆农业科学院哈密瓜研究中心培育出的风味甜瓜品种‘风味3号’和传统品种‘雪里红’为材料,从生理、生化和基因表达等多个层面,深入探讨风味甜瓜果实高酸性状形成的生物学基础.
- 汤谧别之龙吴明珠伊鸿平冯金鑫
- 关键词：果实发育活性变化代谢酶有机酸果实内在品质果实风味
- 风味3号甜瓜光合特性和果实品质研究初报被引量：10
- 2008年
- 以风味3号甜瓜为主要试材,雪丽和雪里红2个甜瓜品种为对照,研究叶片的光合特性和果实品质的变化。结果表明:在结果中期,风味3号叶片的净光合速率和叶色值都显著高于对照,表现出较强的光合能力。风味3号果实可溶性固形物含量显著高于对照。在甜瓜果实发育过程中,对风味形成起主导作用的可溶性糖和有机酸分别是蔗糖和柠檬酸,而且两者在风味3号果实中的含量都显著高于对照品种,表现出特殊风味。
- 汤谧别之龙张保才吴明珠伊鸿平冯炯鑫
- 关键词：甜瓜光合特性果实
- 风味4号甜瓜设施栽培技术
- 介绍了风味4号甜瓜的品种特性,基于前期多年多点的栽培经验,提出了设施栽培下风味4号的各项管理技术,包括育苗、定植、栽培管理和采收等环节,旨在建立标准化的栽培技术体系,为该品种的推广应用提供指导.
- 汤谧别之龙张保才李静吴明珠伊鸿平冯炯鑫
- 关键词：甜瓜设施栽培育苗技术定植技术
- 文献传递
- 厚皮甜瓜新品种秋季设施栽培适应性试验研究被引量：9
- 2008年
- 以新疆哈密瓜研究中心选育的4个高档厚皮甜瓜品种黄皮98-18、绿皮98-18、雪里红和新金雪莲为材料,研究了在武汉市秋季塑料大棚栽培条件下4个厚皮甜瓜品种的生长发育过程,以期筛选出适宜华中地区秋季栽培的厚皮甜瓜品种。结果表明,4个甜瓜品种的果实发育期依次为45、47、40和35d,单果重依次为952.08、995.26、937.84和661.28g,果形多样;黄皮98-18和新金雪莲风味浓郁,口感绵软,绿皮98-18和雪里红鲜脆淡爽;4个品种都富含维生素C、游离氨基酸和可溶性蛋白。4个厚皮甜瓜品种都适合秋季设施栽培,综合产量、品质和抗病性考虑,黄皮98-18是最佳品种。
- 汤谧别之龙韩晓燕许传波邹方益
- 关键词：厚皮甜瓜设施栽培适应性
- 西瓜、甜瓜果实品质及调控研究进展被引量：24
- 2009年
- 西瓜甜瓜深受消费者喜爱,但是近年来品质呈现下降的趋势。西瓜甜瓜的品质包括外观品质、营养品质和风味品质,而品质的形成又受品种、土壤环境、肥料供应、水分供应、栽培方式、生长调节剂以及采收与贮运等因素的影响,所以要针对以上因素,从改进育种手段和栽培技术2大方面来改良和提高品质。
- 汤谧别之龙张保才吴明珠伊鸿平冯炯鑫
- 关键词：西瓜甜瓜果实
- 风味甜瓜2号果实发育和品质形成规律的初步研究
- 新疆农科院哈密瓜研究中心利用60Co-γ射线进行辐射诱变选育出了风味独特的甜瓜新品种——风味甜瓜,成熟时酸甜可口,风味浓郁,具有很好的加工应用前景。本试验以风味甜瓜2号为材料,研究了风味甜瓜2号果实发育和品质形成的动态变...
- 汤谧别之龙吴明珠伊鸿平冯炯鑫
- 关键词：甜瓜果实发育
- 文献传递
- “风味2号”甜瓜果实成熟过程中的品质变化被引量：10
- 2008年
- 以60Coγ射线育出甜瓜新品种"风味2号"为材料,研究其果实发育和品质形成的动态变化。结果表明,从授粉后第5天开始果实快速膨大,第30天时鲜重达最大。从授粉后第29天开始,果肉可溶性糖含量迅速增加,其后保持稳定,至第34天显著降低。可滴定酸含量随果实的发育逐渐增加,糖酸比的高峰出现在授粉后第30-34天。气相色谱表明,"风味2号"果实中主要可溶性糖为果糖、葡萄糖和蔗糖,有机酸为苹果酸和柠檬酸,其中柠檬酸是主要有机酸。气相色谱-质谱联用分析显示:果实有35种挥发性物质,其中酯类占35.24%,酸类占19.21%,醇类为14.28%,醛类为11.71%。
- 汤谧别之龙吴明珠伊鸿平冯炯鑫
- 关键词：甜瓜果实发育有机酸风味
- 风味4号甜瓜设施栽培技术被引量：1
- 2009年
- 介绍了风味4号甜瓜的品种特性,基于前期多年多点的栽培经验,提出了设施栽培下风味4号的各项管理技术,包括育苗、定植、栽培管理和采收等环节,旨在建立标准化的栽培技术体系,为该品种的推广应用提供指导。
- 汤谧别之龙张保才李静吴明珠伊鸿平冯炯鑫
- 关键词：甜瓜栽培技术
- 不同砧木嫁接对黄瓜生长、产量和品质的影响被引量：42
- 2006年
- 研究了黑籽南瓜、超级拳王、超丰8848和孝感瓠子4个砧木对嫁接黄瓜生长、产量和品质的影响。与自根苗相比,采用4个砧木嫁接处理显著提高植株第1雌花节位和黄瓜果实可溶性蛋白含量,采用黑籽南瓜、超丰8848和孝感瓠子嫁接显著提高果实维生素C含量;采用4个砧木嫁接对黄瓜的生长速率、单株产量、小区产量、果实长度、果实粗度、瓜把长、瓜刺、果实颜色、果实含水量、果形指数、风味、口感、可溶性糖及游离氨基酸含量均无显著影响。
- 朱进别之龙徐容汤谧裴芸
- 关键词：黄瓜砧木选择果实生长口感营养品质
