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李拖平

作品数：91 被引量：280H指数：9
供职机构：沈阳农业大学更多>>
发文基金：天津市科技攻关项目国家自然科学基金天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 59篇专利
  • 27篇期刊文章
  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 34篇轻工技术与工...
  • 5篇农业科学
  • 2篇生物学
  • 2篇化学工程
  • 2篇医药卫生
  • 2篇文化科学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 19篇果胶
  • 13篇山楂
  • 10篇液体培养基
  • 10篇乳糖
  • 10篇培养基
  • 10篇发酵
  • 9篇食品
  • 9篇分解物
  • 8篇芽孢
  • 8篇芽孢杆菌
  • 8篇山楂果
  • 8篇重组表达载体
  • 8篇枯草芽孢杆菌
  • 7篇淀粉
  • 7篇山楂果胶
  • 7篇二糖
  • 6篇菌液
  • 5篇饮料
  • 5篇转移酶
  • 5篇酵母

机构

  • 53篇沈阳农业大学
  • 24篇辽宁大学
  • 16篇天津农学院
  • 5篇沈阳师范大学
  • 3篇沈阳红梅生物...
  • 2篇天津科技大学
  • 2篇筑波大学
  • 1篇成都理工大学
  • 1篇东北农业大学
  • 1篇辽宁经济职业...
  • 1篇沈阳产品质量...
  • 1篇江苏远山生物...

作者

  • 90篇李拖平
  • 46篇李苏红
  • 17篇郭梅
  • 14篇王娜
  • 12篇李苏红
  • 9篇王娜
  • 6篇杨强
  • 6篇赵中胜
  • 4篇贾友峰
  • 3篇张陈云
  • 3篇朱旻鹏
  • 3篇张佰清
  • 3篇路福平
  • 3篇高瑞霞
  • 3篇梁鹏
  • 3篇蒲军
  • 3篇祝儒刚
  • 3篇李敏
  • 2篇董银萍
  • 2篇金山

传媒

  • 7篇食品科学
  • 6篇食品研究与开...
  • 5篇食品工业科技
  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇粮食与饲料工...
  • 1篇环境科学与技...
  • 1篇中国蔬菜
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇沈阳农业大学...
  • 1篇农产品加工（...
  • 1篇农业科技与装...

年份

  • 2篇2024
  • 1篇2023
  • 6篇2022
  • 12篇2021
  • 10篇2020
  • 13篇2019
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 4篇2013
  • 9篇2012
  • 1篇2011
  • 7篇2010
  • 4篇2009
  • 9篇2008
  • 1篇2007
  • 2篇1995
  • 1篇1994
共 91 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种提高发酵罐制备酿酒酵母细胞表面展示α-半乳糖苷酶表达量的新方法
本发明公开一种提高发酵罐制备酿酒酵母细胞表面展示α‑半乳糖苷酶表达量的新方法。本发明通过向10L的发酵罐体系中酿酒酵母细胞表面展示α‑半乳糖苷酶的诱导培养基里加入限定浓度的硫酸铵0.05‑0.5％，并创新地以持续流加的方...
李苏红董墨思公云李拖平
果胶酸性寡糖在制备治疗胃溃疡的保健品上的应用
本发明涉及果胶酸性寡糖在制备治疗胃溃疡的保健品上的应用。采用的技术方案是：首先将果胶溶于水，通过分解反应制成果胶分解物；将果胶分解物用中空纤维膜或陶瓷过滤膜处理，回收分子量6000道尔顿以下的寡糖混合物后，用纳滤膜处理回...
李拖平李苏红王娜郭梅
文献传递
一种表达制备UDP-葡萄糖-己糖-1-磷酸尿苷酰转移酶的方法
本发明涉及一种高效表达制备UDP‑葡萄糖‑己糖‑1‑磷酸尿苷酰转移酶的方法，是将UDP‑葡萄糖‑己糖‑1‑磷酸尿苷酰转移酶(GalT)基因与枯草芽孢杆菌用载体构建重组表达载体。然后将重组表达载体转化至枯草芽孢杆菌中构建重...
李拖平李苏红杨强佟超男孙玥
文献传递
山楂果胶的抗氧化活性被引量：41
2014年
目的:研究山楂果胶的体内外抗氧化活性。方法:离体条件测定山楂果胶对O2-·、DPPH自由基和·OH的清除能力;利用高脂小鼠模型考察山楂果胶在生物体内的总抗氧化能力。结果:山楂果胶离体条件对O2-·、DPPH自由基和·OH表现出显著的清除作用。山楂果胶能显著提高小鼠肝脏谷胱甘肽(glutathione,GSH)的含量和抗氧化酶类谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)的活性,并可显著降低小鼠肝脏丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量。结论:山楂果胶具有显著的体内外抗氧化活性,在功能食品等领域具有良好的应用前景。
董银萍李拖平
关键词：山楂果胶抗氧化脂质过氧化
经诱变的高产天然维生素K2的枯草芽孢杆菌菌株及其应用
本发明公开经诱变的枯草芽孢杆菌菌株及其应用。当在液体培养基中，37℃温度下以180r/min培养3天后，本发明的菌株发酵液中维生素K2的含量为62.08mg/L以上，且该发酵产生维生素K2的能力至少能够维持10代传代培养...
李拖平周宇朦张岫姗李苏红
文献传递
一种能量缓释拟谷物微球及制备方法、应用
本发明属于慢消化淀粉技术领域，具体提供一种能量缓释拟谷物微球及制备方法、应用。将带有负电荷的海藻酸钠和结冷胶与带有正电荷的壳聚糖通过静电作用结合，形成聚电解质复合物凝胶包裹马铃薯淀粉，构建能量缓释拟谷物淀粉微球。凝胶微球...
李苏红赵起越郭佳王思宇王小萌郭凯李拖平
文献传递
提高a-凝集素锚定酿酒酵母表面展示α-半乳糖苷酶表达活性及稳定性的方法
本发明涉及提高a‑凝集素锚定酿酒酵母表面展示α‑半乳糖苷酶表达活性及稳定性的方法。属于酶工程技术领域。α‑半乳糖苷酶通过a‑凝集素锚定在酿酒酵母细胞表面进行展示表达，并通过于含半乳糖的YNB‑CAA培养基中，或于pH5的...
李苏红董墨思李拖平
马铃薯天冬氨酸蛋白酶抑制剂及提取方法和应用
本发明属于马铃薯天冬氨酸蛋白酶抑制剂新应用技术领域，特别提供了一种马铃薯天冬氨酸蛋白酶抑制剂及提取方法和应用，提取方法为利用大肠杆菌通用引物和载体将马铃薯天冬氨酸蛋白酶抑制剂基因连接，转入宿主细胞中进行培养，培养后提取质...
李苏红 杨雪颖李拖平 邹沅辛
一种β-胡萝卜素-淀粉-壳聚糖微胶囊及制备方法
本发明属于微胶囊制备技术领域，具体涉及一种β‑胡萝卜素‑淀粉‑壳聚糖微胶囊及制备方法，将制备好的碱性淀粉乳，低温下与分散在醇中的β‑胡萝卜素复合，保温一段时间后，离心，洗涤，去上清，低温干燥后得到初包物。向一定质量的初包...
李苏红娄朋举胡晓沛李拖平杨喜
文献传递
一种新型实验装置及成套实验装置
本实用新型提供了一种新型实验装置及成套实验装置。由组合件Ⅰ和组合件Ⅱ通过螺纹连接，组合件Ⅰ中罐体Ⅰ内部设置有载物台，载物台上设置有网孔，组合件Ⅰ中罐体Ⅰ外部侧面底端设置有出口管；组合件Ⅱ内腔顶端设置有喷淋头，组合件Ⅱ的罐...
李苏红亓鑫田宇轩李拖平李梦丽
文献传递
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