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张庆芳

作品数:301 被引量:979H指数:16
供职机构:大连大学更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划辽宁省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

文献类型

  • 163篇期刊文章
  • 132篇专利
  • 4篇科技成果
  • 2篇学位论文

领域

  • 87篇轻工技术与工...
  • 67篇生物学
  • 30篇化学工程
  • 17篇农业科学
  • 11篇文化科学
  • 8篇理学
  • 5篇医药卫生
  • 4篇环境科学与工...
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 68篇发酵
  • 42篇微生物
  • 40篇酶液
  • 36篇发酵生产
  • 30篇生物发酵
  • 29篇微生物发酵
  • 29篇酶制剂
  • 29篇菌株
  • 29篇发酵条件
  • 27篇低温驯化
  • 27篇酶学性质
  • 26篇微生物发酵生...
  • 25篇亚硝酸盐
  • 24篇亚硝酸
  • 22篇乳酸
  • 21篇葡萄糖氧化酶
  • 20篇基因
  • 18篇内酰胺
  • 18篇内酰胺酶
  • 18篇海洋微生物

机构

  • 287篇大连大学
  • 32篇沈阳农业大学
  • 10篇大连工业大学
  • 4篇中国科学院
  • 1篇大连民族学院
  • 1篇吉林农业大学
  • 1篇中国科学院研...
  • 1篇基因赛奥(大...
  • 1篇上海美吉生物...
  • 1篇深圳市新产业...

作者

  • 301篇张庆芳
  • 271篇迟乃玉
  • 96篇于爽
  • 95篇王晓辉
  • 66篇窦少华
  • 21篇李晓艳
  • 20篇迟雪梅
  • 13篇王强
  • 12篇董硕
  • 10篇孙子羽
  • 10篇李美玉
  • 9篇刘长江
  • 9篇任楠楠
  • 8篇马莉
  • 8篇郑学仿
  • 8篇刘洋
  • 8篇李兵
  • 8篇乔慧
  • 7篇王鑫
  • 7篇石淑钰

传媒

  • 35篇中国酿造
  • 23篇微生物学通报
  • 16篇食品与发酵工...
  • 11篇中国调味品
  • 8篇大连大学学报
  • 7篇微生物学杂志
  • 6篇食品工业科技
  • 6篇中国食品添加...
  • 5篇科技创新与生...
  • 4篇生物技术
  • 4篇生物技术通报
  • 4篇微生物学报
  • 3篇沈阳农业大学...
  • 3篇渤海大学学报...
  • 2篇吉林农业科学
  • 2篇饲料研究
  • 2篇食品研究与开...
  • 2篇实验室科学
  • 2篇食品与生物技...
  • 1篇饲料博览

年份

  • 12篇2024
  • 18篇2023
  • 11篇2022
  • 11篇2021
  • 7篇2020
  • 58篇2019
  • 25篇2018
  • 23篇2017
  • 13篇2016
  • 14篇2015
  • 6篇2014
  • 15篇2013
  • 20篇2012
  • 14篇2011
  • 13篇2010
  • 8篇2009
  • 1篇2008
  • 2篇2007
  • 4篇2006
  • 2篇2005
301 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种A.xylosoxidans LHB21菌株中编码邻苯二酚2,3-双加氧酶的基因
本发明是提供一种分离的编码邻苯二酚2,3-双加氧酶的基因(C230),其来源于一种木糖氧化无色杆菌(Achromobacter xylosoxidans LHB21,简写为A.xylosoxidans LHB21)菌株。...
张庆芳迟乃玉李兵
文献传递
一株产低温肌氨酸氧化酶的蜡样芽孢杆菌的发酵培养基
本发明属于生物工程技术领域,公开了一株产低温肌氨酸氧化酶的蜡样芽孢杆菌的发酵培养基。培养基成分为:肌酸、蛋白胨、硫酸镁、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、海水。按培养基配方比例称取肌酸、蛋白胨、硫酸镁、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾,加入...
迟雪梅袁文涛王聪于爽张庆芳刘春莹王严夏水英郭信志迟乃玉
海洋低温肌氨酸氧化酶生产菌株的筛选、鉴定及酶学特性研究
2019年
为获得更适应低温环境的产肌氨酸氧化酶菌株,该研究从渤海海泥中分离、筛选高产低温肌氨酸氧化酶菌株,采用形态观察、生理生化试验及分子生物学技术对其进行鉴定,并对其所产的肌氨酸氧化酶的酶学特性进行初步研究。结果表明,共分离到产肌氨酸氧化酶的菌株8株,其中菌株LYH18的肌氨酸氧化酶活力最高,为1.65 U/mL;菌株LYH18被鉴定为海泥芽孢杆菌(Bacillus oceanisediminis);肌氨酸氧化酶的最适作用温度和pH分别为25 ℃、8.0,在温度25~40 ℃、pH 7.0~10.0的范围内,酶活性较稳定,该酶属于低温酶。
迟乃玉刘洋于爽于爽李美玉张庆芳
关键词:酶学性质
东北酸菜发酵前后期细菌菌群多样性分析被引量:9
2022年
采用一种新工艺发酵制备东北酸菜,选取发酵前、后期理化指标(pH、亚硝酸盐、总酸)及OD600 nm值变化明显的两个酸菜样本,使用Illumina Novaseq测序平台进行高通量测序,研究东北酸菜发酵前、后期的细菌多样性及乳酸菌菌属变化差异。结果表明,发酵12 h和72 h时,酸菜理化指标变化明显,发酵前期(12 h)酸菜样本的物种丰富度及多样性均高于发酵后期(72 h),两个样本在门和属分类学水平上的菌群差异不大,发酵前期样本共含7个门的44个菌属,发酵后期样本共含8个门的42个菌属。两样本均含有4种乳酸菌属,分别为魏斯氏属(Weissella)、明串珠菌属(Leuconostoc)、乳球菌属(Lactococcus)、乳杆菌属(Lactobacillus),其中魏斯氏属(Weissella)相对丰度均最高,达25%以上,且在发酵后期4种乳酸菌的相对丰度略有下降。
周姝静孙全敏迟乃玉张庆芳
关键词:高通量测序细菌多样性乳酸菌
一种降解秸秆纤维素的复合菌剂
本发明涉及微生物领域,属于农业集约化生产技术,具体是一种降解秸秆纤维素的复合菌剂。所述菌剂的活性成分为下列质量百分比的原料,产纤维素酶类芽孢杆菌60%、产β葡萄糖苷酶的巨大芽孢杆菌40%;产纤维素酶类芽孢杆菌(Bacil...
张庆芳迟乃玉王泽坤姜南于爽
文献传递
基于微生物学实验教改构建生物工程人才培养体系——以大连大学生命科学与技术学院为例被引量:5
2017年
本文着眼于生物工程应用型人才培养,在继承传统微生物学实验课结构上,提出了自主探索型实验项目(综合设计型实验)的教改方法和模式评价体系。针对大连大学生命科学与技术学院本科生缺乏学习兴趣和理论基础的普遍问题,进行包括分组方式、实验内容、实验模式、成果转化等方面的改革。首先,各组学生集体学习基础验证型实验理论和方法;其次,学生结合自身兴趣,联系实际热点,查阅相关资料进行思路总结;再次,学生进行可行性分析,自主拟题并设计实验框架;同时,教师在不违背学生意向的原则下,指导学生确立实验题目及实验方案;最后,各组依次有序进行实验答辩与总结提升;对于有应用价值的选题,提升为大创项目。该教改新模式有利于培养学生学习兴趣、激发学生自主探索和创新精神、提高学生科学实验能力,为学生社会实践提供了宝贵经验、为学生职业发展提供了广阔前景、为学生全面发展提供了必要准备。
张庆芳李蓉迟乃玉
关键词:教学改革应用型人才培养生物工程
海洋低温胆固醇氧化酶生产菌株诱变育种及酶学性质研究被引量:1
2019年
利用一株来源于海洋的蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)XLH059进行紫外诱变、化学诱变及复合诱变,并对诱变菌株的遗传稳定性及胆固醇氧化酶酶学性质进行研究。结果表明,通过复合诱变育种得到酶活力最高、传代后酶活稳定的菌株XL-c23,其所产胆固醇氧化酶的最适pH值为7.0,酶活力在pH 6.0~8.0有较好的稳定性,胆固醇氧化酶最适温度为30 ℃,30 ℃以下酶活力较为稳定。
张庆芳希伦刘洋于爽于爽迟乃玉
关键词:胆固醇氧化酶蜡样芽孢杆菌诱变育种酶学性质
NiSOD天然酶活性中心量子化学研究被引量:2
2008年
通过密度泛函理论计算了天然NiSOD氧化态(ox)/NiSOD还原态(red)的活性中心的电子结构.采用INDO/S方法计算了电子光谱,并与实验值进行了比较.从前线分子轨道及自然键轨道布居等方面揭示了S原子在催化超氧阴离子的活性中的作用,以及NiSOD具有较高结构稳定性的原因.结果表明:NiSODox/NiSODred分别以低自旋态为最稳定状态,计算值与实验结果一致.
刘文丛杨彦杰郑学仿迟乃玉张庆芳
关键词:SOD密度泛函方法自然键轨道
微生物发酵生产低温生淀粉糖化酶的方法
本发明所述的一种微生物发酵生产低温生淀粉糖化酶的方法是将产生生淀粉糖化酶的微生物逐级低温驯化,使其在低温环境中生长良好;将低温驯化后的生淀粉糖化酶产生菌在14~20℃逐级扩大培养,按发酵液体积的3~9%接种量接入液体发酵...
张庆芳迟乃玉孙子羽冯旭明
人体肠道中产尿酸氧化酶细菌的筛选、鉴定与酶学性质研究被引量:3
2020年
该文从人体肠道中筛选出1株产尿酸氧化酶菌株,经形态观察及分子生物学(16S rDNA测序)鉴定为彭氏变形杆菌,命名为Proteus penneri JC-5。随后对其所产尿酸酶进行酶学性质研究,实验结果表明,该酶最适作用温度为35℃,热稳定性较差;最适pH 8.0,在弱碱条件下有较好稳定性;Ca^2+与Mn^2+对该酶有激活作用,Ca^2+激活作用较强,Fe^2+、K+、Mg^2+、Cu^2+、Zn^2+对该酶活性有抑制作用。
张庆芳王浚晨于爽刘春莹迟雪梅迟乃玉
关键词:尿酸氧化酶酶学性质人体肠道
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