夏菠
- 作品数：104 被引量：258H指数：9
- 供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省教育厅重点项目湖南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- DNA去甲基化与基因激活过程被引量：5
- 2010年
- 目前认为DNA去甲基化有两种方式:一种是主动去甲基化,另外一种是与复制相关的DNA去甲基化。DNA甲基化对机体内的生命现象具有重要的作用,然而,我们对那些DNA已甲基化并有可能会形成兼性异染色体的基因,其如何由沉默状态转变为活性转录状态的过程还不清楚。最近在对拟南芥的研究中发现,DNA糖基化酶DME和ROS1参与了DNA去甲基化的过程。DME在胚乳中的基因组印记是必需的,而ROS1在植物性组织的基因以及转座子的DNA甲基化区域的剪切中起作用。这些发现为我们在分子层面上理解DNA去甲基化以及基因激活的机制提供了线索。本文中,我们对DNA去甲基化的方式、机制以及与基因激活的关系作一综述。
- 柯跃斌夏菠梁明婵梅树江
- 关键词：基因沉默基因激活转录
- 浅析农林院校营养与食品卫生专业学术型研究生能力的培养被引量：3
- 2019年
- 营养与食品卫生学属于预防医学范畴,农林院校该专业研究生近年来招生增多,对此专业的研究生培养质量十分关键。本文对营养与食品卫生学专业研究生的培养过程中出现的问题进行浅析,为教学、培养高质量的该专业研究生提供参考。
- 易有金王蓉蓉曾朝喜曹熙夏菠王传花
- 关键词：营养与食品卫生学农林院校
- 可降解磺胺嘧啶的重组细菌漆酶诱导表达和酶学性质研究
- 2025年
- 目的 探究重组细菌漆酶诱导表达水平及酶学特性,提高细菌漆酶对磺胺嘧啶抗生素的降解效率。方法 本研究通过单因素实验探讨了诱导温度、诱导时间以及异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(isopropylβ-D-thiogalactopyranoside,IPTG)浓度对酶表达量的影响。并通过p H和温度两方面对重组细菌漆酶的酶学性质进行探究。结果 24 h重组细菌漆酶对磺胺嘧啶的降解率达50%。重组细菌漆酶在大肠杆菌BL21 (DE3)中的最适表达条件为:诱导温度16℃,诱导时间16 h,IPTG浓度0.2 mmol/L。最适p H为3,在p H为7时,稳定性最好,6 h酶活达到150%;最适温度为80℃,在温度为70℃时热稳定性最好,1 h提高到120%,半衰期约为6 h。结论 本研究为细菌漆酶在磺胺嘧啶抗生素降解中的应用提供了实验基础,并为未来研究其在工业中的潜在应用奠定了理论依据。
- 王婧涵庞立田红詹依雅易永真夏菠刘霞
- 关键词：磺胺嘧啶异源表达酶学性质蛋白浓度
- 基于APP的食品添加剂课程教学模式应用研究被引量：2
- 2017年
- 以食品添加剂课程辅助教学APP构建为基础,从该模式的优势、可行性、基于APP的食品添加剂课程移动教学内容设计与建设、食品添加剂课程移动教学实际意义等方面深入探讨移动教学模式构想。结合现代移动互联技术和食品添加剂课程教育教学内容,寻找迎合食品学科人才培养与教育教学的新思路,为高等院校教学模式的变革提供理论依据和实践参考。
- 庞立易有金夏菠
- 关键词：食品添加剂APP教学模式智能终端
- 应用胚胎干细胞试验(EST)评价邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)的胚胎毒性被引量：4
- 2015年
- 目的利用小鼠胚胎干细胞试验(EST)模型,初步评价邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)的胚胎毒性。方法采用悬滴悬浮法培养小鼠胚胎干细胞(m ESCs),观察受试物对m ESCs分化能力的影响,结合CCK-8法判断受试物对m ESCs及小鼠胚胎成纤维细胞(3T3)的细胞毒性结果,预测受试物的胚胎毒性。用已知强胚胎毒性化合物5-氟尿嘧啶(5-Fluorouracil,5-FU)、无胚胎毒性化合物青霉素-G(P-G)对模型进行有效性验证,并将经过验证的EST模型用于评价受试物DEHP的胚胎毒性。结果利用建立的EST模型对5-FU、P-G胚胎毒性进行评价,结果表明5-FU为强胚胎毒性,P-G为无胚胎毒性,与文献报道一致;DEHP对m ESCs和3T3的半数抑制浓度分别为IC50m ESCs=315μmol/L(126μg/ml),IC503T3=307μmol/L(122.8μg/ml),m ESCs的半数抑制分化浓度为ID50m ESCs=323μmol/L(129.2μg/ml),经EST模型判断公式计算得出该化合物为弱胚胎毒性化合物。结论建立的EST模型的有效性验证结果与ECVAM的结论一致,可用于胚胎毒性的筛选和评价;经EST模型评价DEHP的胚胎毒性为弱胚胎毒性。
- 崔栋杨淋清罗凌凤黄海燕吴德生夏菠周丽黄新凤刘建军徐新云庄志雄何云
- 关键词：胚胎毒性
- 鲜味禽类骨架汤挂面的加工方法
- 一种鲜味禽类骨架汤挂面的加工方法，该方法是将新鲜禽类骨架分别用饮用水和加酸饮用水带压熬煮进行溶化，以溶出鲜味物质等，再将经两次熬煮后的骨渣干燥，粉碎以细化，并将溶化的汤和细化的粉按比率加到面粉中制成挂面。本发明方法中禽类...
- 夏菠庞立李明浩何清明夏延斌
- 人支气管上皮细胞聚-ADP-核糖水解酶缺陷细胞株的构建及鉴定被引量：5
- 2012年
- 目的建立高效、稳定的人支气管上皮细胞(16HBE)的聚-ADP-核糖水解酶(PARG)缺陷细胞株,为研究PARG在环境毒物诱导细胞损伤中的作用及了解聚-ADP-核糖基化反应的功能奠定基础。方法设计并合成能编码特异靶向人PARG基因的短发夹RNA(shRNA)的oligo DNA,将之插入到真核表达载体plko.1-puro中构建重组质粒,鉴定成功后转染至正常的16HBE细胞中,RT-PCR及western blot检测完成筛选细胞株的PARG基因及蛋白水平的表达,并使用流式细胞仪分析构建成功细胞株的生长周期变化。结果重组质粒测序鉴定正确;RT-PCR及western blot检测显示最终选定的缺陷细胞株干扰效率达80%以上,效果显著(与正常细胞相比,P<0.05);且缺陷细胞株的生长周期未见明显变化(P>0.05)。结论该研究成功构建了高效、稳定的人支气管上皮细胞的PARG缺陷细胞株,为阐明ADP-核糖基化反应的作用机制及其生物学效应提供了可靠的平台。
- 蔡剑锋黄海燕刘建军杨淋清吴德生夏菠毛吉炎胡恭华刘庆成李习艺庄志雄
- 关键词：慢病毒载体
- 番茄源糖基转移酶UGTSL2的重组表达及其诱导条件优化
- 2024年
- 来自甜叶菊叶片的莱鲍迪苷D因其高甜度、低热量被认为是理想的天然甜味剂,又因其产量少、相关合成酶可溶性表达水平低而限制其应用。糖基转移酶SL2能将天然产量高但苦味重的莱鲍迪苷A转化为天然产量低但苦味少的莱鲍迪苷D。本研究克隆番茄来源莱鲍迪苷D相关合成酶UGTSL2基因,在大肠杆菌BL21(DE3)中进行重组表达,并通过单因素试验探究提高可溶性重组酶的表达水平。结果表明,重组酶在诱导温度为16 ℃、IPTG浓度为0.05 mmol·L^(-1)、诱导时间为28 h时,在大肠杆菌BL21(DE3)中可溶性表达量最大。利用高效液相色谱法对反应体系进行分析,表明重组酶能够将莱鲍迪苷A成功转化为应用价值更高的莱鲍迪苷D。研究结果为后续可溶性重组酶固定化应用合成莱鲍迪苷D奠定良好基础,也为合成价值更高的莱鲍迪苷M提供前提支持。
- 詹依雅夏菠
- 关键词：糖基转移酶异源表达生物转化
- 岩藻多糖降解酶BcFucA在大肠杆菌中诱导条件优化
- 2025年
- 【目的】岩藻多糖是一种有免疫调节、抗肿瘤等多种生理功能的天然生物活性物质,在食品领域应用前景广泛。但这些生理活性大多基于低分子量岩藻多糖,所以将其降解为低分子量岩藻多糖尤为重要。岩藻多糖降解酶能够将岩藻多糖降解为低分子量岩藻多糖。【方法】克隆了蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)来源的岩藻多糖降解酶基因BcFucA,并通过优化诱导表达条件提高可溶性重组酶的表达水平。【结果】试验表明重组酶在诱导温度为16℃、IPTG浓度为0.8 mol/L、诱导时间为22 h时,在大肠杆菌BL21(DE3)中可溶性表达量达到最大。利用DNS法检测酶活,表明重组酶能够降解岩藻多糖。【结论】研究结果为后续可溶性重组酶固定化应用降解岩藻多糖奠定良好基础,也为产生价值更高的低分子量岩藻多糖提供数据支持。
- 陈励娅夏菠
- 关键词：生物降解低分子量
- 一株植物乳杆菌及其在辣椒低盐发酵中的应用
- 本发明公开了一种发酵剂，其包括：植物乳杆菌菌液；所述植物乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCC NO.27361，保藏时间为2023年5月18日，保藏地址为中国北京市朝...
- 夏菠易有金黄娇丽贺子玉庞立曹熙
