司珂珂
- 作品数：4 被引量：18H指数：3
- 供职机构：右江民族医学院医学检验学院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>
- 超声提取桂西生姜色素的最佳工艺及稳定性研究被引量：1
- 2012年
- [目的]探索超声提取桂西生姜色素的最佳工艺及稳定性。[方法]以生姜为原料,采用单因素试验,研究不同料液比、提取温度、超声功率和提取时间对生姜色素提取效果的影响,再采用正交试验确定超声提取生姜色素的最佳工艺条件;通过稳定性试验,研究pH、温度、金属离子、常见食品添加剂、氧化剂和还原剂以及太阳光照对生姜色素稳定性的影响。[结果]生姜色素的最佳提取工艺条件为料液比1∶30,提取温度65℃,超声功率140 W,提取时间40 min。生姜色素在酸性条件下较稳定,耐热性较好,耐光性较差,耐氧化还原性较强;苯甲酸钠和柠檬酸对生姜色素稳定性的影响较大;金属离子中,Ni2+、Fe3+、Cu2+对色素稳定性有一定影响,以Fe3+影响最大。[结论]该研究为生姜色素的开发和利用奠定了理论基础。
- 余珊郭立强司珂珂李容黄锁义
- 关键词：生姜色素超声波法稳定性
- 松花粉对砷中毒小鼠大脑皮质细胞凋亡相关因子和蛋白的影响被引量：6
- 2011年
- 目的探讨松花粉缓解砷中毒小鼠大脑皮质细胞凋亡的机制。方法雌性昆明小鼠随机分为对照组(饮用蒸馏水)、干预组(NaAsO2:5μg/g;松花粉:1 g/kg)、NaAsO2组(NaAsO2:5μg/g),每组8只。每天1次,连续45 d,运用ELISA方法和Western Blot技术检测小鼠大脑皮质细胞凋亡相关因子BAX、Fas、Bcl-2和P38/MAPK14蛋白的表达量。结果 NaAsO2组BAX、Bcl-2含量均高于对照组和干预组,差异有统计学意义(P<0.05);NaAsO2组Fas含量和P38/MAPK14蛋白的表达量高对于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论松花粉降低NaAsO2中毒小鼠大脑皮质细胞凋亡主要是通过下调BAX和通过Fas途径的Bcl-2因子。
- 罗艳红韦耀东王太重卢天盛吴瑞波陈冬珠司珂珂
- 关键词：砷中毒松花粉细胞凋亡
- 肿节风注射液对人肝癌细胞株Bel-7404的抑制作用被引量：4
- 2012年
- 目的体外观察肿节风注射液对人肝癌细胞株的抑制作用。方法用人肝癌细胞株Bel-7404为供试体,氟尿嘧啶作为阳性对照,以抑制细胞增殖作为指标,采用四甲基唑蓝(MTT)法检测肿节风注射液对人肝癌细胞株的抑制作用。结果肿节风注射液对人肝癌细胞的48h抑制率为19.40%,72h的抑制率为41.90%。结论体外实验表明肿节风注射液对人肝癌细胞有抑制作用。
- 司珂珂吴瑞波陈东珠卢天盛罗艳红
- 关键词：肿节风肝肿瘤
- 广西壮药薏苡叶多糖的提取及体外抗氧化性研究被引量：7
- 2012年
- 通过采用羟基自由基、超氧阴离子自由基、还原力等几种不同的体外抗氧化模型,探究热水浸提醇沉得到的薏苡叶多糖的抗氧化能力。结果表明:薏苡叶多糖的提取率为22.75%,且具有较强的抗氧化活性,在一定浓度范围内抗氧化活性与多糖含量呈正相关。
- 余珊司珂珂尤萍郭立强梁俏黄锁义
- 关键词：多糖抗氧化性
