陆明璋
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 冬瓜有效组分研究及其保肾作用被引量：6
- 1995年
- 冬瓜含有多种矿物质和维生素，高钾低钠，不含脂肪，热能低，营养质量指数（ＩＮＱ值）表明属优质食物。冬瓜果肉经ＧＣ／ＭＳ分析，测得１８种物质，其中已氨酸、２－氨基－３－氰基丙酸、巴豆甘氨酸等５种为非常见成分。经ＳＤ大鼠实验证明，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
- 董敏玉陆明璋尹晴红冯伟民徐建祥徐为民
- 关键词：冬瓜氨基酸葫芦素
- 瓶装番茄汁的灭菌条件被引量：1
- 1990年
- 罐头食品杀菌的目的是杀灭食品中所含的致病菌、产毒菌、腐败菌等有害微生物,以延长产品的保存期限。杀菌操作过程中的工艺条件主要有温度、时间、反压三个因素,在工业化生产中常用杀菌公式表示对杀菌操作的工艺要求。
- 尹晴红陆明璋
- 关键词：番茄汁瓶装罐头
- 蜂蜡涂膜剂对苹果、柑桔的保鲜效果被引量：12
- 1999年
- 果蔬类食品在储存期间，经常由于呼吸作用或冷藏而逐渐脱水、萎缩，或由于微生物作用而腐烂变质，造成损失，以致于完全丧失食用价值。因此对果蔬类食品的保鲜研究显得十分必要。蜂蜡的化学成分主要为高级脂肪酸和一元醇合成的脂肪酸酯。以蜂蜡为基料，加入适量的分散剂配...
- 尹晴红陆明璋刘邮洲
- 关键词：苹果柑桔保鲜
- 健肾灵口服液对自由基、免疫功能、肾功能的影响──附72例临床总结
- 1995年
- 以自制健肾灵口服液用于慢性肾炎、肾病综合征、慢性尿路感染、糖尿病肾病、狼疮性肾炎等肾系疾患７２例，发现该药能消除氧自由基，提高血ＳＯＤ活力，增强免疫功能，改善肾功能，减轻肾小管病变，提高肾小管浓缩功能。
- 余江毅郭惠芳邓颖陈晓虎董敏玉陆明璋尹晴红
- 关键词：中药药理自由基免疫功能肾功能
- 冬瓜功能食品对肾系疾患的治疗和保健作用被引量：9
- 2000年
- 由冬瓜提取物为主料 ,配以枸杞、茯苓等具有健脾补肾、清热利尿功效的几种疗食同源的原料研制成功能食品“健肾灵”口服液 ,经 SD大鼠实验证明 :有明显的增加排尿量 ,降低血清尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量 ,可减少自由基对机体的损害 ;经人体临床观察进一步证实“健肾灵”能降低尿蛋白 ,阻滞肾脏病变 ,清除氧自由基 ,提高 SOD活力 ,调节免疫功能 ,改善临床症状 ,具有保护肾功能的作用。
- 尹晴红董敏玉陆明璋徐为民
- 关键词：冬瓜功能食品肾功能营养评价保健作用
