范学辉
- 作品数：61 被引量：286H指数：11
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>
- 一种苦杏仁快速连续超声脱苦方法及系统
- 本发明属于杏仁脱苦设备技术领域，涉及一种苦杏仁快速连续超声脱苦方法及系统，包括：1)在超声场中，苦杏仁与水充分混合脱苦，得到混合料，并经水平的螺旋输送输出；2)输出的混合料直接进入斗提螺旋输送中进行固液分离，得到的固体物...
- 张清安张辰祥聂光敏范学辉
- 一种双水相萃取苦杏仁苷的方法
- 本发明涉及一种双水相萃取苦杏仁苷的方法，其是向苦杏仁脱苦废水浓缩物溶液或者苦杏仁浆液中加入无水乙醇和无机盐溶液，形成双水相萃取体系，用缓冲液调节体系pH为5‑8，在25‑40℃条件下超声辅助萃取，过滤、浓缩、重结晶，即得...
- 张清安卫晨曦范学辉张馨允
- 文献传递
- 沙苑子黄酮类化合物的响应面法优化提取及其清除DPPH自由基能力被引量：10
- 2013年
- 为了获得沙苑子黄酮类化合物的有效提取工艺参数,在单因素试验基础上选取液料比、提取温度、沙苑子粒度、提取时间作为试验因素,以提取物的吸光度为响应值,采用响应面法对提取工艺参数进行优化,并对优化条件下的提取物进行清除DPPH自由基能力研究。结果表明:60%甲醇是有效的提取剂;最佳工艺参数为粒度120目,温度42℃,提取时间47 min,液料比30∶1,该条件下沙苑子黄酮类物质的粗提率为10.66%;提取物具有一定的清除DPPH自由基效果,低浓度条件下呈现良好的量效关系,浓度为2%时清除率最高。
- 张清安范学辉刘梅张志琪
- 关键词：沙苑子黄酮响应面法自由基
- 苦杏仁多酚氧化酶的理化特性被引量：4
- 2014年
- 研究苦杏仁多酚氧化酶粗提物的理化特性。结果表明:苦杏仁多酚氧化酶活性的最佳测定波长为410 nm,底物邻苯二酚最佳浓度为1.0 mol/L,Km和Vmax分别为20.53 mol/L和1.27 U/min,最适缓冲液pH值为7.40,最适反应温度和时间分别为40℃和3 min。热稳定性实验表明:苦杏仁多酚氧化酶在30~50℃范围内,热处理时间对其活性影响较小;在60~100℃范围内,随着温度增加酶活力也随之快速下降,使苦杏仁多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性丧失50%所需时间从60℃的15 min缩短到100℃的3 min左右。
- 张清安范学辉武海波田呈瑞
- 关键词：苦杏仁多酚氧化酶理化特性
- 不同“剂量反应”运动处方对大学生焦虑的影响
- 2010年
- 当代大学生群体患焦虑症的学生是越来越多,生活、学习、人际交往等,都是造成大学生发生焦虑的主要因素。本文通过不同"剂量反应"运动处方对焦虑影响机理的初探,以期待用体育运动的方式来帮助同学们消除焦虑及提供理论基础。
- 胡磊胡柏平宋伟于晓月范学辉
- 关键词：运动处方焦虑
- 一种可控降解脱苦水中苦杏仁苷的方法
- 本发明属于脱苦水处理技术领域，涉及一种可控降解脱苦水中苦杏仁苷的方法，包括以下步骤：1)苦杏仁去皮，烘干粉碎后，得到粒径150～380μm的苦杏仁粉；2)取苦杏仁脱苦水，经浓缩得到脱苦水浓缩液；3)调节脱苦水浓缩液的pH...
- 张清安宋磊范学辉
- 红枣汁对小鼠血脂水平影响的研究被引量：11
- 2004年
- 采用不同浓度红枣汁对小鼠进行试验,研究其对小鼠血脂水平的影响.结果表明,红枣汁组小鼠的血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和动脉硬化指数(AI)均显著(P<0.05或P<0.01)低于高脂模型组,而高密度脂蛋白(HDL C)极显著(P<0.001)高于高脂模型组,提示红枣汁具有显著(P<0.05)的降血脂保健作用.
- 张清安范学辉陈锦屏
- 关键词：红枣汁小鼠降血脂作用血清甘油三酯总胆固醇动脉硬化指数
- 基于多酚氧化酶活性的苦杏仁酶促褐变化学控制研究被引量：2
- 2014年
- 为了有效控制苦杏仁加工中的酶促褐变，本研究以经Sephadex LH-20纯化分离的苦杏仁多酚氧化酶为对象，研究了常见的酶促褐变化学控制剂-抗坏血酸、半胱氨酸、柠檬酸、亚硫酸钠和偏重亚硫酸钠对苦杏仁多酚氧化酶活性的影响。结果表明，所选用的各种化学抑制剂均具有一定的抑制苦杏仁多酚氧化酶活性的效果，在试验范围内呈量效关系；其中，抗坏血酸、半胱氨酸和柠檬酸对苦杏仁多酚氧化酶活性的抑制效果要优于亚硫酸钠和偏重亚硫酸钠，可以用来对苦杏仁加工中的酶促褐变进行控制。
- 张清安范学辉申辉史美娜田呈瑞
- 关键词：苦杏仁多酚氧化酶褐变
- 沙苑子酚类提取物的抗氧化能力研究被引量：13
- 2012年
- 为有效开发利用沙苑子,探究其抗氧化特性为深加工提供理论依据和经验参数,本文主要从沙苑子酚类提取物的总还原能力,对超氧阴离子自由基和羟基自由基的清除能力,及对Fe2+诱导的脂质过氧化的抑制作用等四个方面进行了研究并比较了三种不同沙苑子酚类提取物的抗氧化性能。结果表明沙苑子酚类提取物均具有一定的抗氧化能力,在实验浓度范围内呈现一定的量效关系。
- 张清安范学辉张志琪王琦王军
- 关键词：沙苑子提取物多酚抗氧化
- 响应面法优化沙苑子中黄酮类化合物超声辅助提取工艺被引量：7
- 2012年
- 为了获得沙苑子黄酮类化合物的最佳提取工艺参数,选取液料比、超声温度、沙苑子粒度、超声时间作为实验因素,以提取物的吸光度为响应值,采用响应面实验设计法对工艺参数进行优化。结果表明:沙苑子黄酮类丙酮提取物在323nm处有最大吸光值;60%丙酮为最佳提取剂;最佳工艺参数为粒度120目,超声温度50℃,超声时间60min,液料比40:1(mL/g),粗提率为16.19%。环境扫描电镜显示,超声处理后沙苑子粉的表面出现了蜂窝状形貌图,从而促使胞内物质溶出,提高了提取率。
- 张清安范学辉张志琪
- 关键词：响应面法沙苑子
