肖艳玉
- 作品数：6 被引量：31H指数：2
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
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- 相关领域：医药卫生农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 多酚酸对铝贮留的急性和慢性影响
- 2001年
- 用Wistar雄大鼠进行急性和慢性试验以研究多酚酸对动物贮留铝的影响 在包性和慢性试验中 ,各组大鼠都分别服用悬浮于羧甲基纤维素的水、AlCl3 、AlCl3 +柠檬酸三钠、AlCl3 +氯原酸、AlCl3 +咖啡酸、AlCl3 +没食子酸、AlCl3 +原儿茶酸 急性试验灌服 2mmolAl后 2h采血 ,6h宰杀大鼠并采血、服骨、肝、肾 慢性试验中大鼠服用含铝 16mmol/kg饲料 ,4周后宰杀大鼠并采血、胫骨、肝、肾和大脑 急性试验结果表明 ,灌服Al及各多酚酸能显著提高大鼠中骨铝含量 ,提高肝、肾、血 (2h)中铝含量 ,特别是柠檬酸三钠、没食子酸组能显著提高大鼠肾中铝含量 ,原儿茶酸也能显著提高血中铝含量 慢性试验中 ,Al及各多酚酸能显著提高大鼠中尿铝含量 除没食子酸组外 ,各种多酚酸都能提高脑中铝含量 ,特别是柠檬酸三钠和氯原酸能显著提高脑中铝含量 多酚酸也略能提高血、胫骨、肾中铝含量
- 邓泽元谢明勇肖艳玉LaurentGouzouxDenisePepinCharlesCoudrayAndrzejMazur
- 关键词：铝
- 谷氨酸钠对铝在体外吸收的影响
- <正>分析技术的改善,使人们认识到铝对人体健康的危害。一般来说食物中铝的吸收率并不高,大约0.1%-1%,但有许多成分会影响铝的吸收如柠檬酸、乳酸、抗坏血酸可促进铝的吸收。谷氨酸钠作为我国使用量最大的食品添加剂之一,其是...
- 邓泽元温辉梁谢明勇肖艳玉
- 关键词：食品添加剂谷氨酸钠体外吸收
- 大鼠几种组织样品中铝的测定
- 2000年
- 论述了通过 ICP- OES测定大鼠组织样中铝的一种简便方法 ,即通过使标准溶液模拟样品溶液的基质的一种方法。在测定全血样时 ,在标准溶液中添加 Fe2 mg/L;测定骨骼样品时 ,在标准溶液中添加 PO4 3 -0 .35g/L和 Ca0 .3g/L;测定尿样时 ,在标准溶液中添加 PO4 3 -2 g/L和 Cl-4g/L;而测定肝、肾中铝时则稀释消化液 1 0 0倍 ,结果其测定铝的回收率达 94%～1 0 5% ,具有较好的准确性和稳定性。
- 邓泽元肖艳玉温辉梁
- 关键词：ICP-OES铝
- 金属盐沉淀法提取茶多酚影响因素的研究被引量：23
- 2001年
- 对金属盐沉淀法提取茶多酚进行了研究 探讨了茶叶量、浸提水量、浸提时间、浸提次数、浸提水温度、金属盐及其加入量、酸溶时酸的用量、萃取时间、萃取次数等各因素对茶多酚提取率的影响 研究表明 ,AlCl3 和ZnSO4 对茶多酚的沉淀具有协同作用 确定了最佳提取工艺条件 :10 g茶末 ,14 0mL水 ,10 0℃水中浸提 10min ,加入AlCl3 ·6H2 O 0 .60 g ,ZnSO4 ·7H2 O 1.0 7g ,用乙酸乙脂萃取 4次 ,其茶多酚的提取率可达 18%～ 2 0 %
- 邓泽元刘娟肖艳玉黄新宁刘显汶
- 关键词：茶多酚影响因素氯化铝ALCL3抗氧化剂TP
- 谷氨酸钠对铝在体外吸收的影响被引量：8
- 2000年
- 目的 了解谷氨酸钠对铝吸收的影响。方法 1 8只 SD雄性大鼠 ,体重 (2 50±1 5) g,被翻转的离体十二指肠、空肠、回肠 ,在其内腔充满 p H 7.3的缓冲液 (其组成为 Tris- HCl1 5.5mmol,Na Cl1 2 0 .7mmol,KCl5.6mmol,Ca Cl2 2 .5mmol,Mg Cl2 1 .2 mmol,glucose1 1 .5mmol)后 ,置于 p H7.3含待测液的生理盐水中 ,待测物分别为 2 0 mmol Al Cl3,2 0 mmol Al Cl3+2 0mmol柠蒙酸钠和 2 0 mmol Al Cl3+2 0 mmol谷氨酸钠。恒温 (37± 0 .1 )℃培养 0 .5h,培养期间通入95% O2 和 5% CO2 气体。然后用石墨炉无火焰原子吸收分光光度计 ,分别测定肠内腔液和肠的铝含量。结果 对照组 (Al Cl3)十二指肠、空肠、回肠对铝的吸收率 (鲜肠重计 )分别为 3.59± 0 .55,3.41± 0 .61和 3.1 9± 0 .68(μg/g) ,参照组 (Al+柠檬酸钠 )分别为 4.92± 0 .73,4.47± 0 .56和4.37± 0 .77(μg/g) ,试验组 (Al+谷氨酸钠 )分别为 4.75± 0 .68,4.45± 0 .59和 4.32± 0 .63(μg/g) ,参照组与试验组的十二指肠、空肠、回肠铝吸收率与对照组相比有显著差异。如将肠段重换算成干重 ,则参照组和试验组仅十二指肠铝的吸收率与对照组相比有显著差异 (其吸收率为 :2 7.51±1 .88和 2 8.67± 2 .1 6对 2 4 .98± 1 .75(μg/g) ,而空肠、回?
- 邓泽元肖艳玉谢明勇温辉梁李晓玲
- 关键词：谷氨酸钠铝体外吸收
- 谷氨酸钠对铝在体外吸收的影响
- 分析技术的改善,使人们认识到铝引起肾病患者透析性脑病、骨病和微细胞贫血,铝可引起β—神经纤维缠结,加速铁盐刺激膜结构脂肪的过氧化;铝与Alzheimer's病和帕金森氏痴呆症等疾病有关。一般来说食物中铝的吸收率并不高,大...
- 邓泽元肖艳玉谢明勇温辉梁李晓玲
- 关键词：吸收率十二指肠体外吸收
- 文献传递
