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梁秋艳

作品数:2 被引量:3H指数:1
供职机构:石河子大学食品学院更多>>
发文基金:新疆生产建设兵团博士基金教育部科学技术研究重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇低温脂肪酶
  • 2篇脂肪酶
  • 1篇单胞菌
  • 1篇酶活
  • 1篇酶活力
  • 1篇酶学性质
  • 1篇酶学性质研究
  • 1篇假单胞菌
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件
  • 1篇发酵条件优化
  • 1篇RRNA
  • 1篇产生菌
  • 1篇沉积层

机构

  • 2篇江南大学
  • 2篇石河子大学

作者

  • 2篇董娟
  • 2篇梁秋艳
  • 1篇赵伟
  • 1篇陈计峦
  • 1篇范宇婷
  • 1篇倪永清
  • 1篇杨瑞金
  • 1篇冯英慧
  • 1篇黄培

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科技

年份

  • 2篇2014
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
天山冰川假单胞菌产低温脂肪酶发酵条件优化及酶学性质研究被引量:2
2014年
针对一株从天山一号冰川沉积层中得到的假单胞菌T1-39,优化其产低温脂肪酶发酵条件,研究低温脂肪酶部分酶学性质,采用p-NPP法测定酶活力,设计产酶培养基成分及培养条件。确定产酶培养基成分为:葡萄糖5 g/L、胰蛋白胨5 g/L、(NH4)2SO4 5 g/L、K2HPO4 2 g/L、橄榄油乳化液50 mL/L、MgSO4·7H2O 0.5 g/L。优化后培养条件为250 mL摇瓶装液量为20 mL,培养温度15℃,初始pH为9。在优化发酵条件下,菌株发酵液低温脂肪酶酶活力可达到9.77 U/mL,较优化前(3.14 U/mL)提高了3.11倍。粗酶液最适反应温度为30℃,在60℃处理30 min后仍有40%的酶活,最适pH值为9,Mg2+、Zn2+、Ni2+、Ba2+对粗酶液有激活作用,而Sn2+、Cu2+对酶活均有不同的抑制作用。
梁秋艳陈计峦杨召霞黄培董娟
关键词:假单胞菌发酵酶学性质低温脂肪酶
天山一号冰川沉积层低温脂肪酶产生菌的筛选及初步鉴定被引量:1
2014年
从新疆天山一号冰川西支尾部的底部沉积层中分离筛选出高产低温脂肪酶菌株,进行初步鉴定及产酶探讨。使用罗丹明-B、吐温80、维多利亚蓝选择培养基以及三丁酸甘油酯酶活检测板,结合棕榈酸对硝基苯酯(p-NPP)比色法,筛选出产低温脂肪酶酶活较高的菌株,研究其生长特性及常规生理生化实验,并根据16S rRNA基因序列初步确定其所属菌属。共分离筛选到5株产低温脂肪酶酶活较高的菌株,经初步鉴定其中4株为假单胞菌属(Pseudomonas sp.),1株为芽孢杆菌属(Bacillus sp.)。该芽孢杆菌属产脂肪酶的能力略高于其余菌株。分离得到的5株菌均属于耐冷菌,有较好的耐盐性,能在低温条件下发酵产酶,其中4株在36h左右达到产酶高峰,为开发冰川环境下丰富的低温酶资源奠定了基础。
董娟倪永清杨瑞金赵伟梁秋艳冯英慧范宇婷
关键词:低温脂肪酶RRNA酶活力
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