李发生
- 作品数：22 被引量：110H指数：6
- 供职机构：河南省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 毒鼠强中毒检验的研究被引量：11
- 2000年
- 应用气相色谱仪对毒鼠强进行检测 OV 1 0 1 ( 1 5m× 0 .53mm)大口径石英毛细管柱分离 ,FID最小检出限为 2ng ,线性范围 50～ 1 0 0 0 μg ,相关系数 0 999;NPD最小检出限 0 0 2ng ,线性范围 0 0 2～ 50 μg ,相关系数为 0 999 较为系统地研究了各类检材的处理方法 ,色谱柱的选择 ,并对提取溶剂和净化剂进行了筛选比较 ,利用大口径毛细管柱的高分辨率和氮磷检测器的高灵敏度 。
- 曹元龙张榕杰刘红丽李永利李发生
- 关键词：毒鼠强食物中毒气相色谱仪
- 高效液相色谱法测定冬凌草袋泡茶中冬凌草甲素的研究被引量：3
- 2008年
- 目的：建立用HPLC法测定冬凌草袋泡茶中冬凌草甲素含量的方法。方法：样品经过处理后，用甲醇、水洗脱，用带有紫外检测器的高效液相色谱仪测定。采用ODS C18分离；流动相为甲醇-水（55＋45）；流量1.00 ml/min；检测波长242 nm。结果：该方法检出限为10.5 ng，相对标准偏差为3.29%，回收率为93.3%-98.3%。结论：该方法简便、快速、灵敏度高，有良好的稳定性和重现性，适用冬凌草袋泡茶中冬凌草甲素的测定。
- 张向兵苏永恒李发生
- 关键词：高效液相色谱法冬凌草甲素
- 河南省主要食物中营养成分含量的分析研究
- 1992年
- 本文报道了我省开展的食物营养成分测定研究课题,它采用了国际上通用的先进检验方法,共测定了河南省常见食物样品17类155份。其测定项目有一般营养成分、氨基酸、脂肪酸等28项。它的分析结果已为我国新出版的“食物成分表”提供了分析数据;同时也为我省编制“食物成分表”提供可靠的技术资料。并指出了河南省主要食物中各种营养素的含量水平和各种营养素含量较高或较低的食物。它将为我省的农业、畜牧、种养殖、食品工业、医院、政府经济部门以及人民生活中的应用和发展起着决定性的指导作用。
- 杨群英李发生王金凤谢郑介魏玉霞王爱月曹元龙张光明张莉王桂娟邢宝才王宏磊张榕杰黄梅时宝庆王旗朱明君裴迎新崔明煊邵志良郭国新王民路边建中王文华戴晓瑛陈晓玲杨洪娟
- 关键词：食物营养成分营养素
- 市售酱油中3-氯-1,2-丙二醇的测定研究
- 采用3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)的氘代同位素d5-3-氯-1,2-丙二醇(d5-3-MCPD)作内标,提取物经七氟丁酰基咪唑衍生后,用选择离子监测的毛细管柱气相色谱-质谱联用法测定3-氯-1,2-丙二醇的含量,...
- 刘红丽李永利解魁张榕杰李发生
- 关键词：气相色谱-质谱3-氯-1,2-丙二醇酱油
- 文献传递
- 浅谈掺假掺杂伪造食品的检验
- 1989年
- 近几年来,我国实行了对外开放,对内搞活的经济政策,食品工业得到了迅速发展,同时,广大消费者迫切希望得到质优、安全、营养丰富的食品,特别是《食品卫生法》试行公布以来,食品卫生管理正沿着法制管理和科学管理的方向发展。我国的食品卫生面貌也有了很大改观,但也有一些不法商贩不执行食品卫生法,在食品中掺假掺杂,甚至伪造食品。
- 李发生王金凤谢郑介
- 关键词：法制管理人工合成色素食品监测食品种类感官检查吊白块
- 高效液相色谱法测定食品及保健品中维生素C含量的研究被引量：24
- 2006年
- 目的：建立食品及保健食品中维生素C的高效液相色谱测定方法。方法：采用ODS C18柱分离；流动相为甲醇＋0．1％辛烷磺酸钠（7＋93）；流速1．00ml/min；二级管阵列检测器，检测波长230nm。结果：本方法线性范围为0．30～16．0μg／ml，加标回收率在97％～101．0％之间，RSD在0．56％～1．81％之间，方法检出限为0．301μg／ml。结论：该方法简便、快速、准确，适用于食品及保健食品中维生素C含量的测定。
- 王爱月张向兵李发生
- 关键词：高效液相色谱维生素C
- 河南省一九九一年食品卫生理化检验质控结果分析
- 1992年
- 1 质控内容和检验方法 1.1 标样来源:由郑州油脂库提供:过期食用植物油。 1.2 标样名称:食用植物油。 1.3 测定项目:酸价、过氧化值、砷。 1.4 检验方法:按中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法》(理化部分)GB5009.37—85中有关方法进行。 2 标样保证值及含量范围的确定标样中酸价、过氧化值、砷含量的保证值(代真值)系指最接近真值的近似值,即多单位所测结果除去极端值的均值。标样中上述三种物质含量范围,系指多单位所测结果除去极端值的均值±2S。
- 李发生魏玉霞王爱月
- 关键词：食用植物油过氧化值酸价卫生理化检验食品卫生检验
- GC/MS内标法同时测定食品中31种有机磷农残的实验方法研究被引量：16
- 2004年
- 李永香黄勇李发生房其美王玉红明佳佳
- 关键词：有机磷农药内标法GC/MS进样色谱
- 气质联机快速检测确证毒鼠强食物中毒被引量：3
- 2005年
- 目的 建立中毒食物样品中快速检测毒鼠强的气质联机方法。方法 依靠特征离子所表达的结构信息进行定性,依靠 特征定量离子峰面积进行定量测定,克服气相色谱单靠保留时间定性和总离子流峰面积定量所带来的误差。结果 本方法 SIM采集方式时最低检测量0.05ng;多个样品、不同浓度加标,回收率在65.3%-85.0%之间。结论 该方法简单快捷,一般 单样品可在40min内得出结论,特别适合应急毒检要求,定性定量准确性、灵敏度均优于气相色谱法。
- 李永香李发生明佳佳房其美
- 关键词：食物中毒毒鼠强
- 河南省主要食物中八种元素含量的分析研究被引量：1
- 1991年
- 本文使用AAS法、Rf和SP法测定了河南100种食物中的钾、钠、钙、磷、铜、锌、铁、硒八种元素,测定结果为全国制定食物营养成分表提供了科学数据,给出了河南各类食物中的八种元素的含量水平。找出了每种化学元素含量较高和较低的食物。估算出了河南人体内缺硒、钙的结论,通过此研究还为人们调节食物结构提供了参考。
- 李发生崔明煊王金凤邵志良谢郑介郭国新张光明时宝庆
- 关键词：食物化学元素
