吴兆鹏
- 作品数：26 被引量：80H指数：6
- 供职机构：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 重组毕赤酵母产α-葡聚糖酶甲醇流加控制的研究被引量：4
- 2011年
- 本文在摇瓶发酵的基础上,利用5 L发酵罐进行重组毕赤酵母甲醇诱导产α-葡聚糖酶发酵条件的优化。结果表明,菌体湿重250 g/L时开始诱导,诱导表达阶段溶氧控制在10%～20%,甲醇诱导90 h时α-葡聚糖酶酶活达330 U/mL。
- 梁达奉吴兆鹏曾练强黄曾慰李锦荣陈龙军张远平余林
- 关键词：重组毕赤酵母溶氧
- 一种牛饲料用甘蔗渣的碱处理方法
- 本发明公开了一种牛饲料用甘蔗渣的碱处理方法，其特征在于，将甘蔗渣经过粉碎、筛分，调至合适水分，浸泡于碱液中，再用挤压设备挤压去除碱液。经本法预处理后的甘蔗渣纤维素提高了80.1％、木质素降低了52.4％，纤维素和木质素的...
- 吴兆鹏常国炜蚁细苗韦红桥谭文兴马步农皓梁达奉韦家周黄曾慰陶誉文钟映萍
- 文献传递
- 朱黄青霉α-葡聚糖酶在毕赤酵母中的高效表达被引量：6
- 2014年
- 【目的】提高朱黄青霉(Penicillium minioluteum)α-葡聚糖酶(Dextranase)基因在毕赤酵母(Pichia pastoris)中的表达水平。【方法】根据毕赤酵母的密码子偏爱对酶基因进行优化与合成。优化后的基因片段与载体pGAPZαA连接,转化毕赤酵母KM71H。【结果】获得组成型分泌表达α-葡聚糖酶的工程菌KM71H/pGAPZαA-dex。发酵工艺试验中,摇瓶培养144h,酶活为153U/mL。6.8L发酵罐补料分批培养92h,酶活达到1218U/mL。【结论】该工程菌以甘油作为碳源,发酵调控简单,产酶水平较高,具有适用于大规模生产的潜力。
- 黄曾慰梁达奉曾练强曾练强吴兆鹏常国炜
- 关键词：密码子优化毕赤酵母重组菌
- 蔗糖发酵右旋糖酐工艺条件的优化被引量：5
- 2012年
- 本文研究了肠膜明串珠菌Lm-31208以蔗糖为底物发酵生产右旋糖酐的工艺条件,通过优化培养基的碳源、氮源、pH、温度、接种量等,实现较高的蔗糖转化率和右旋糖酐产率。结果表明:当培养基蔗糖浓度为210g/L、蛋白胨浓度为2.0g/L、接种量为10%时,在5L全自动发酵罐中发酵,控制pH6.5、温度为25℃、转速100rpm,发酵到20h时,蔗糖转化率达到90%左右。
- 吴兆鹏曾练强蚁细苗许朝芳阮恒梁达奉
- 关键词：肠膜明串珠菌右旋糖酐发酵工艺
- 非氨法制备蔗糖基焦糖色素工艺研究被引量：5
- 2016年
- 【目的】探讨一种蔗糖基焦糖色素的非氨法绿色加工工艺。【方法】以纯天然产物蔗糖为原料,研究蔗糖在油脂作为导热载体进行焦糖化反应及其产物在热辐射条件下产生的焦糖色素的性质。【结果】得到一种不含4-甲基咪唑的焦糖色素产品,其pH值为5.53,锤度为79.6°Bx,色率为19 474EBC,黄色指数为8.93,红色指数为5.70,对DPPH·自由基的半数抑制率为0.6mg/mL。【结论】本实验得到的焦糖色素产品不含4-甲基咪唑,且具有一定的抗氧化活性,为焦糖色素的安全生产提供一种绿色加工方法。
- 钟映萍谭文兴蚁细苗李雨虹吴兆鹏黄玉南
- 关键词：焦糖色素抗氧化
- 一种发酵生产微分子量右旋糖酐的方法
- 本发明公开了一种发酵生产微分子量右旋糖酐的方法。该方法采用在菌种生长对数期向发酵体系添加右旋糖酐水解酶，同时流加蔗糖溶液，有效提高了蔗糖的转化效率，从传统工艺的24小时转化390g蔗糖提高到36小时转化750g蔗糖；流加...
- 梁达奉曾练强张九花蚁细苗黎志德常国炜吴兆鹏李雨虹黄曾慰柳颖
- 文献传递
- 右旋糖酐酶组成型表达工程菌的构建方法及酶的制备方法
- 本发明公开了一种右旋糖酐酶的组成型表达工程菌株构建方法及其制备方法。组成型表达工程菌株的构建方法，包括步骤：（1）将得到的基因插入到表达载体pGAPZαA多克隆位点，构建重组质粒pGAPZαA-dex；（2）将重组质粒线...
- 梁达奉曾练强黄曾慰蚁细苗吴兆鹏李锦荣李雨虹张远平黄玉南
- 文献传递
- 添加剂对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响被引量：12
- 2016年
- 【目的】考察不同添加剂对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响,为甘蔗梢叶高饲料化利用提供参考依据。【方法】采用单因素实验法考察尿素、糖蜜、乳酸菌液的添加和三者混合添加对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响。【结果】不同的添加剂均能改善甘蔗梢叶青贮的营养品质。当尿素添加量为0.5%(W/W)时最佳,粗蛋白和粗脂肪含量分别提高34.68%和61.27%,半纤维素和中性洗涤纤维(NDF)分别降低10.67%和6.23%,差异极显著(P<0.01);当糖蜜添加量为15%(W/W)时最佳,粗蛋白和粗脂肪含量分别提高20.42%和36.42%,纤维素、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)分别降低54.04%,28.30%和45.72%,差异极显著(P<0.01);单独添加乳酸菌对青贮影响不明显,差异不显著(P>0.05);同时添加0.5%(W/W)尿素、15%(W/W)糖蜜和5%(W/W)乳酸菌液青贮效果最佳,粗蛋白和粗脂肪含量分别提高85.92%和69.36%,纤维素、NDF和ADF分别降低38.94%,17.92和33.44%,差异极显著(P<0.01)。【结论】在甘蔗梢叶青贮时,同时添加尿素、糖蜜和乳酸菌,能有效降低其粗纤维含量,提高消化利用率。
- 吴兆鹏蚁细苗钟映萍梁达奉谭文兴常国炜
- 关键词：尿素糖蜜乳酸菌
- 重组毕赤酵母发酵甘油制备α-葡聚糖酶的研究被引量：2
- 2014年
- 【目的】考察甘油对组成型毕赤酵母（Pichiapastoris ）生长和α-葡聚糖酶表达量的影响。【方法】采用单因素实验法考察初始发酵培养基中甘油浓度、补料阶段甘油残留和通气量等对α-葡聚糖酶表达量的影响。【结果】发酵培养基中初始甘油浓度从50 g／L提高到150 g／L，菌体生长和α-葡聚糖酶表达量均未受到影响，继续提高到200 g／L时，α-葡聚糖酶表达量明显下降。补料过程甘油残留在0～5 g／L，菌体生长和α-葡聚糖酶表达量最佳，当甘油残留较多时，菌体生长和α-葡聚糖酶的表达量均受到影响。提高通气量有利于增加α-葡聚糖酶的表达量，发酵78 h为宜，在此条件下α-葡聚糖酶酶活力达1763 U。【结论】该工艺优化了以甘油作为碳源制备α-葡聚糖酶的发酵条件，提高了α-葡聚糖酶酶活力，为大规模生产α-葡聚糖酶奠定了基础。
- 吴兆鹏曾练强黄曾慰常国炜梁达奉李雨虹
- 关键词：毕赤酵母甘油发酵条件
- 一种非氨法制备蔗糖基焦糖色素的方法
- 本发明公开了一种非氨法制备蔗糖基焦糖色素的方法。该方法是以高蔗糖分的糖质为原料,经水溶解成一定浓度糖液后与食用油作为直接加热载体进行的非均相混合热解焦糖化反应，获一种蔗糖基焦糖色素粗品，粗品再经热辐射二次热解焦糖化反应处...
- 钟映萍黄玉南谭文兴梁达奉蚁细苗李雨虹吴兆鹏
- 文献传递
