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吴东阳

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江省农业科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白肽
  • 1篇生物活性肽
  • 1篇牛奶
  • 1篇活性
  • 1篇活性肽

机构

  • 1篇浙江省农业科...

作者

  • 1篇袁亚
  • 1篇陈新峰
  • 1篇周利根
  • 1篇陈文煊
  • 1篇吴东阳
  • 1篇陈杭君

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
牛奶生物活性肽的提取及活性肽奶的研制
周利根郜海燕王君虹陈新峰陈文煊陈杭君吴东阳袁亚
简要技术说明：本研究应用木瓜蛋白酶水解集成黑曲霉发酵提取乳酪蛋白肽，探索研究了固定化胰蛋白酶和木瓜蛋白酶复合酶解提取乳清蛋白肽的新工艺；研究采用吸附脱色、离子交换、超（纳）滤、真空浓缩、稳定化包埋、喷雾干燥等技术提纯精制...
关键词：
关键词：牛奶生物活性肽蛋白肽
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