刘璇
- 作品数：19 被引量：117H指数：4
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 高压二氧化碳对红甜菜提取物中POD、PPO活性及甜菜红色素稳定性的影响
- 刘璇
- 关键词：高压二氧化碳甜菜红色素
- 一种超临界CO<Sub>2</Sub>萃取万寿菊中富含叶黄素的油树脂方法
- 本发明公开了一种超临界CO<Sub>2</Sub>萃取万寿菊中富含叶黄素的油树脂方法，属于医药、食品、保健食品加工应用技术领域。该方法以万寿菊花为原料，并以动态的方式加入夹带剂使之作用于整个萃取过程，其中，萃取温度为35...
- 高彦祥刘光敏王琦刘璇
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- 植物组织培养在次生代谢物生产中的应用
- 本文对植物组织培养基本原理及发展、高等植物次生代谢产物合成途径、组培生产次生代谢物的现状及存在的问题以及未来发展的重点方向进行了概况。
- 刘璇
- 关键词：植物组织培养次生代谢物
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- 微波辅助萃取紫甘薯色素的研究被引量：58
- 2005年
- 以紫甘薯粉为原料,在微波条件下萃取其色素,探讨了微波平均辐射功率、辐射时间、液固比、溶剂种类和浓度对紫甘薯色素萃取率的影响,并通过响应面法确定了最佳萃取工艺参数为微波辐射功率700W(温度70℃),辐射时间6.37min,液固比15:1,盐酸浓度为0.3%。
- 许正虹高彦祥石素兰刘璇
- 关键词：微波辅助萃取花青素响应面法
- 一种高粘附益生性屎肠球菌及其应用
- 本发明公开了一种高粘附益生性屎肠球菌(Enterococcus faecium)及其应用，该屎肠球菌的保藏编号为CGMCC NO.13229。本发明的屎肠球菌具有具有较强的抗逆性，能够耐高温、耐酸、黏附性能好，还具有优良...
- 张炳坤刘璇呙于明
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- 紫甘薯浓缩澄清汁、淀粉及全粉生产技术
- 高彦祥郭全国袁芳王为民刘璇刘建光刘光敏彭强肖斌孙丽娟翟雅楠李世宗侯占群闫秋丽纪路深
- 该项目以紫甘薯为原料，采用现代生物酶解、超滤、纳滤及三效蒸发浓缩相结合的技术，研究了紫甘薯浓缩澄清汁与淀粉的同步生产技术；采用复配护色剂与滚筒干燥相结合的方法，研究了紫甘薯全粉干燥技术。通过该项目研究，实现了紫甘薯汁的高...
- 关键词：
- 关键词：紫甘薯淀粉工艺
- 不同方法强化超临界CO_2萃取的最新研究进展被引量：3
- 2007年
- 本文阐述了不同强化手段对超临界CO2萃取效率的影响,介绍了夹带剂、超声波、电场等高新技术与超临界CO2萃取耦合技术的研究现状,并指出了存在的问题和应用前景。
- 王琦高彦祥刘璇
- 关键词：超临界CO2萃取夹带剂超声波电场
- 紫甘薯多酚氧化酶性质研究被引量：17
- 2006年
- 采用含有30 mmol/L Vc的0.01 mol/L磷酸盐缓冲液从紫甘薯中提取多酚氧化酶(PPO),用分光光度法对紫甘薯中多酚氧化酶的酶学特性进行了系统的研究,其中包括PPO的活力测定、热稳定性、pH稳定性以及pH、温度、抑制剂对PPO活力的影响。实验结果表明,多酚氧化酶催化反应的最佳条件为:温度25℃,pH 7.0,NaHSO3和Vc对酶活力有很强的抑制作用。
- 许正虹刘璇高彦祥
- 关键词：紫甘薯多酚氧化酶
- 一种连续式动态高压二氧化碳杀菌灭酶装置及方法
- 本发明公开了一种连续式动态高压二氧化碳杀菌灭酶方法及其装置，属于液态食品加工领域。本发明的杀菌灭酶装置主要包括杀菌灭酶管(18)、气体螺旋预热器(10)和液体物料螺旋预热器(15)以及压力缓冲罐(27)，当杀菌灭酶管(1...
- 高彦祥刘璇许洪高
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- 一种高纯度槲皮万寿菊素制备方法
- 本发明公开了属于黄酮类化合物提取技术领域的一种高纯度槲皮万寿菊素制备方法。本发明首先用5-90％乙醇水溶液从发酵的万寿菊叶黄素脂提取后的残渣提取获得槲皮万寿菊素粗提液，将其减压浓缩至膏状物，溶解于流动相，得到含槲皮万寿菊...
- 高彦祥闫秋丽刘璇袁芳侯占群
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