郑丽敏 作品数:191 被引量:709 H指数:16 供职机构: 中国农业大学 更多>> 发文基金: 国家科技支撑计划 国家高技术研究发展计划 国家蛋鸡产业技术体系建设项目 更多>> 相关领域: 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 农业科学 经济管理 更多>>
基于统计空间映射和电子鼻的猪肉风味物质检测 被引量:8 2016年 为有效地检测并识别不同猪肉样本挥发性风味的差异,利用电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分别对猪肉样本进行检测,针对2种方法检测物质的相似性,应用系统聚类分析2种方法的检测数据,建立二者之间的线性回归模型,获得电子鼻检测数据与猪肉挥发性风味物质间的映射关系,并利用映射关系完成电子鼻检测数据的分类。结果显示,猪肉的电子鼻检测数据与挥发性成分间展现了较为一致的聚类结果,回归方程显示2种检测数据存在显著的线性关系,利用聚类结果进行判别分析,样本识别正确率达到了90%,表明了利用电子鼻检测并识别不同猪肉间挥发性风味物质差异可行。 王炳蔚 杨璐 郑丽敏 王智凝关键词:电子鼻 固相微萃取 模式识别 一种监测易发芽作物发芽状态的方法及装置 本发明提供了一种监测易发芽作物发芽状态的方法及装置,包括:获取待监测图像,待监测图像包括未发芽图像、轻微发芽图像和严重发芽图像;将待监测图像输入至训练好的CNN与RNN结合模型,输出待监测图像对应的发芽状态类别。本发明在... 郑丽敏 齐珊珊文献传递 一种基于距离保持水平集的牛肉图像中背长肌自动分割方法 本发明涉及一种基于距离保持水平集的牛肉图像中背长肌自动分割方法。首先采用摄像机标定法对CCD摄像机进行标定,选取从屠宰场购买的牛胴体眼肌切片作为样本,利用改进的样本块修复模型恢复图像反光区域原有信息。提取眼肌切面区域中的... 郑丽敏 刘雅思 田立军 杨璐文献传递 酪蛋白免疫调节肽制备技术研究与产品开发 李兴民 毛学英 南庆贤 任发政 陈历俊 郑丽敏 陈尚武 杨海莺 李海琴 刘美玉 崔建云 罗红霞 蒋菁莉 隋欣 林少华 韩北忠 陈历水 李平兰 该课题采用酶工程技术对蛋白免疫调节肽的制备工艺做了全新改进,确定了制备免疫调节肽的来源广泛的微生物蛋白酶种类,大大降低活性肽的生产成本,使其工业化生产成为可能和现实。采用免疫学方法,通过体外和体内实验,对来源于食品级原料...关键词:关键词:干酪素 免疫调节 动物实验 一种基于音视频信息检索的电视广告监播系统 本发明涉及一种基于音视频信息检索的电视广告监播系统。使用PV988AV专业电视采集卡和DirectShow技术采集CCTV‑1和CCTV‑6一段包含广告的视频,然后手动分割出各个广告作为样本,共截取150个广告,并对广告... 郑丽敏 程国栋 杨璐 田立军文献传递 计算机视觉技术在植物生长监测中的应用 计算机视觉技术的应用研究已扩展到植物生长监测领域.从计算机视觉技术在植物生长监测中的应用出发对国内外研究进展进行了综述、评析和趋势展望.根据目前国内外研究现状,分析了计算机视觉技术在植物生长监测中的应用应当结合植物自身的... 单成钢 廖树华 郑丽敏 朱虹 吴富宁 王桂琴关键词:计算机视觉 图像处理 机器视觉 文献传递 基于RFID技术的安全猪肉追溯系统设计 被引量:6 2011年 以年出产万头商品猪,设有屠宰分割厂的集合型养殖基地为研究对象,采用无线射频识别(radio frequency identification,RFID)技术、JSP(java server pages)编程技术,构建安全猪肉追溯系统,可以使监督部门迅速反馈确定责任,快速召回。同时也让消费者获得知情权,吃上放心肉。 王鹏鹏 吴平 郑丽敏 任发政关键词:追溯系统 安全猪肉 挖掘数据关系的食品抽检数据可视化分析图研究 被引量:9 2019年 食品安全数据具有多源、关联和不确定性等特征,数据的项目、项目的属性以及相链接数目较多,数据内部潜在关系不明晰,需要研究能够进行关系挖掘的可视视图。针对食品安全领域数据分析的实际需求,采用圆环布局、节点链接布局等元素,对数据间的简单关系和层次结构进行展示;结合同心圆布局、散点图、热力图元素和动态过滤以及数据聚类技术,在展示数据节点性质的同时,揭示数据间的潜在关联关系,并综合以上视图提出了一种挖掘数据关系的可视分析图ExploreView。应用于国家食品药品监督管理总局抽检数据集,使用立方体隐喻组织数据,二分图定义任务需求,完成可视编码,进行数据关系探索,为可能发生的食品安全事件提供预警,定位重点监管对象,为制定新的食品安全规章制度提供参考。 杨璐 张馨月 郑丽敏关键词:食品抽检 可视化 基于冠层图像颜色特征提取的小麦氮营养水平评价 被引量:7 2010年 该文利用计算机图像处理技术,通过提取小麦冠层图像颜色特征,进行了小麦氮营养水平评价的研究。通过对RGB和HIS两种颜色系统表示的R、G、B、H、S、I和L参量进行了直方图统计量的计算,提取出一些简单有效的特征用于表达小麦自返青后的7个主要生育时期冠层的颜色。结果表明:1)这些特征可以有效表达小麦在不同氮营养水平下的冠层颜色,尤其在表达低氮水平和中高氮水平上效果更好。2)对总施氮量一致,施氮方式和施氮时期不同的小麦,这些特征也表现出显著的差异,而且可靠性高,简单易行。利用小麦冠层图像为评价小麦氮营养状况提供了一条有效的途径。 朱虹 郑丽敏 尹健玲 吴富宁关键词:图像识别 氮素 作物 基于Android手机的远程视频监控系统的设计与开发 被引量:47 2013年 为了实现视频监控的移动性、随时随地性,结合移动网络、Java语言和Eclipse开发编辑工具,设计完成基于Android智能手机的视频监控系统。视频的采集端与监控端均采用智能手机,通过Socket编程实现Android智能手机与网络视频监控系统中特定服务器之间的帧数据传输。对系统的整体结构进行了分析和阐述,在此基础上给出了系统服务器端与客户端的设计流程。实验表明,系统稳定可靠,携带方便,成本低,极有应用前景。 张雅楠 杨璐 郑丽敏关键词:ANDROID手机 网络通信 视频监控 远程控制 SOCKET