翟珏明
- 作品数：8 被引量：26H指数：3
- 供职机构：昆明市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 医院洁净手术部悬浮粒子检测结果方法分析被引量：2
- 2018年
- 目的根据GB-16292-2010《医药工业洁净室(区)悬浮粒子的测试方法》中给出的悬浮粒子的测试方法,讨论在同一洁净区域测量时检测2个或3个点对检测结果的影响。方法本文通过对同一区域采取不同的点得出的结果进行比较讨论。结论为了避免不确定因素对检测结果的影响,检测2个点的结果只能作为参考,建议应选取3个点及以上的检测值作为结果评价。
- 张亮王苏明翟珏明何绍青
- 关键词：洁净度UCL
- 从袋装生鲜食品中检出单增李斯特菌被引量：5
- 2010年
- 侯敏翟珏明廖斌文静波
- 关键词：单增李斯特菌食品袋
- 内部审核是质量管理体系有效运行的保障被引量：12
- 2010年
- 目的通过内部审核结果的分析,评价管理体系运行的有效性。方法统计、分析2006～2008年内部审核结果,分析质量管理体系的运行状况。结果 2006～2008年内审不符合分别为28项、64项、24项,主要集中在文件控制、记录、设施环境、仪器设备管理等方面。结论管理体系运行良好,但仍存在薄弱环节。
- 肖苓秋王文君邱云森欧阳纾翟珏明
- 一起边远山区细菌性痢疾暴发的调查分析
- 2005年
- 刘宏邱泓周洋翟珏明
- 关键词：细菌性痢疾暴发疫情生活饮用水疾控中心
- 昆明市2009—2013年418件月饼卫生质量检测结果分析被引量：2
- 2014年
- 目的调查了解昆明市月饼的卫生状况,对2009—2013年月饼检测结果进行分析,为提高月饼的卫生质量提供科学依据。方法依据中华人民共和国食品安全标准理化和微生物学检验进行。结果 5年共检测月饼418件,其中,理化项目合格364件,合格率87.08%,微生物项目合格326件,合格率77.99%。2009年理化合格率75.00%,微生物合格率75.00%;2010年理化合格率76.19%,微生物合格率76.19%;2011年理化合格率91.67%,微生物合格率77.08%;2012年理化合格率91.58%,微生物合格率80.00%;2013年理化合格率91.67%,微生物合格率79.63%。理化项目合格率高于微生物项目合格率,差异有统计学意义(χ2=4.32,P<0.05)。结论月饼卫生质量检测结果合格率较低,理化项目合格率高于微生物项目合格率。不合格主要指标为酸价、过氧化值、菌落总数和大肠菌群,提示我们应加强月饼的卫生监管力度,把保障食品安全落到实处,从而保证全市人民的身体健康。
- 文静波翟珏明耿玉亚
- 关键词：月饼卫生检测
- 2017-2019年昆明市餐具消毒质量监测结果分析
- 2020年
- 研究2017-2019这近3年间昆明市各餐饮单位使用的套装餐具卫生消毒情况,为昆明市餐饮消毒质量控制提供科学依据。方法:在2017-2019三年间采用全面普查的方式监测由专门餐具集中清洗消毒服务单位提供的餐具,依据GB 14934-2016《食品安全国家标准-消毒餐(饮)具》中的消毒方法,对采集的餐具样品进行大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂检测分析,其中有一项指标检出不合格,即判定该样品消毒情况为不合格。结果:共检测餐具样品650份,总合格率为75.69%,各年度的合格率之间存在统计学差异,2017年最高为87.23%,2018年的合格率最低为66.11%;在2017-2019三年间不同季节之间存在统计学差异,合格率最低的为夏季为72.93%。不同餐具间的合格率之间存在统计学差异,筷(勺)的合格率最低为65.47%,碗的合格率最高为80.58。结论:昆明市餐具卫生状况总体处于中等水平,还需要卫生监管部门还应加强对餐饮单位的餐具卫生监管,进一步的保证食品卫生安全。
- 肖苓秋翟珏明邱云森王苏明
- 关键词：餐具消毒质量
- 昆明市某山村小学水痘爆发的调查
- 2003年
- 杨韬文静波沈庆辉李云涛翟珏明李茂云
- 关键词：水痘流行病学
- 一起由恶臭假单胞菌引起的酸奶中毒溯源分析被引量：5
- 2007年
- 侯敏翟珏明文静波
- 关键词：恶臭假单胞菌食物中毒
