祝显虹 作品数:37 被引量:47 H指数:5 供职机构: 上饶师范学院 更多>> 发文基金: 江西省普通高校重点实验室科技计划项目 江西省教育厅科学技术研究项目 江西省教育厅科技计划项目 更多>> 相关领域: 理学 轻工技术与工程 化学工程 建筑科学 更多>>
N,N-二甲基乙酰胺促进的羧酸肉桂酯的合成及其促进机理 被引量:3 2017年 在N,N-二甲基乙酰胺(DMAc)促进下,羧酸(1a^1v)依次与SOCl_2和肉桂醇反应合成了22个羧酸肉桂酯(2a^2v,其中2j,2k,2o,2t和2v为新化合物),其结构经~1H NMR,^(13)C NMR,IR和MS(EI)表征。以巴豆酸肉桂酯(2i)的合成为例,研究了巴豆酸(1i)用量,肉桂醇用量,SOCl_2用量,DMAc用量对2i产率的影响和醇的加入方式对产物组成的影响。结果表明:在最优合成条件(1i 1.0 eq.,肉桂醇1.3 eq.,SOCl_2 1.3 eq.,DMAc 2 mL,CH_2Cl_2 6 mL,酰氯化后加入苄醇)下,2i产率82.2%。采用~1H NMR跟踪反应,确证了DMAc促进反应的机理。 祝显虹 周安西 罗年华 彭亮 曾显柱 郑大贵关键词:N,N-二甲基乙酰胺 肉桂醇 一种可见光催化合成6-砜甲基啡啶类衍生物的方法 本发明一种可见光催化合成6‑砜甲基啡啶类衍生物的方法,采用稳定的磺酰肼代替磺酰氯为磺酰化试剂,有机染料玫瑰红作为光催化剂,在氧化剂、碱和光照条件下,实现烯基叠氮串联磺酰化反应,合成6‑砜甲基啡啶类衍生物。与现有方法相比,... 毛刘量 全丽霞 周安西 朱志鹏 祝显虹异VC山茶油脂肪酸酯的抗氧化性能研究 被引量:3 2012年 新鲜猪油中添加异VC山茶油脂肪酸酯和对照的抗氧化剂,按照GB/T5009.37-2003的方法,进行强氧化试验,测定过氧化值(POV);二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)无水乙醇溶液中添加异VC山茶油脂肪酸酯和对照的抗氧化剂,用分光光度法测定DPPH.清除率(SA)。POV数据表明,参照中国规定的最高允许浓度往猪油中分别添加抗氧化剂,异VC山茶油脂肪酸酯抗氧化能力与异VC棕榈酸酯和TBHQ相当,但比维生素C棕榈酸酯强。SA数据表明,在受试物浓度高于1.666710-4mol.L-1,并且浓度相同时,异VC山茶油脂肪酸酯表现出比异VC棕榈酸酯、VC棕榈酸酯和TBHQ更强的清除能力。 余泗莲 余彬 祝显虹 毛刘量 郑大贵关键词:抗氧化性能 “一锅法”合成L-抗坏血酸棕榈酸酯工艺改进 被引量:1 2017年 在N,N-二甲基乙酰胺(DMAc)的促进下,棕榈酸与SOCl_2反应生成棕榈酰氯。酰氯不分离直接与L-抗坏血酸反应得到L-抗坏血酸棕榈酸酯。结果表明,在15m L DMAc和5m L CH2Cl2体系中,10℃下酰氯化反应0.5h后,接着在25℃下酯化反应6h,棕榈酸10mol,n(棕榈酸)∶n(SOCl_2)∶n(L-抗坏血酸)=1.0∶1.3∶1.2,反应收率为90.29%。本方法操作简便,反应条件温和,反应时间短,收率较高。 祝显虹 郑大贵 周安西 彭亮关键词:L-抗坏血酸棕榈酸酯 一锅法 N,N-二甲基乙酰胺 酶法合成异V_C混合脂肪酸酯及其抗氧化性能 被引量:1 2013年 在Lipozyme 435脂肪酶催化下,利用异VC与山茶油、猪油、麻油和菜籽油分别发生酯交换反应,合成异VC混合脂肪酸酯,产物用柱层析法分离纯化。以山茶油与异VC反应为例,详细考察了反应溶剂、反应时间、反应物配比、酶用量和油脂回收循环使用对反应转化率的影响。优化条件下,反应转化率最高达到48%。将合成的异VC山茶油脂肪酸酯、异VC猪油脂肪酸酯、异VC芝麻油脂肪酸酯和异VC菜籽油脂肪酸酯应用于新鲜山茶油中,用过氧化值法(POV)进行抗氧化试验。结果表明,异VC混合脂肪酸酯是良好的脂溶性抗氧化剂,并表现出明显的剂效关系。 郑大贵 祝显虹 余泗莲 彭化南 俞飞 毛刘量关键词:异VC 脂肪酶 油脂 抗氧化性 肉桂酸Vc酯和肉桂酸异Vc酯的合成及其性能研究 被引量:5 2013年 肉桂酰氯分别与Vc(L-抗坏血酸)和异Vc(D-异抗坏血酸)反应,得到肉桂酸Vc酯1和肉桂酸异Vc酯2,1和2的结构经IR、1H NMR、13C NMR和EI-MS确证。用分光光度法测试了产物清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基性能,用孔穴扩散法测试了产物对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和细黄链霉菌的抗菌性能。结果表明,当受试物的摩尔浓度相同时,产物1和2清除上述三种自由基的能力分别比Vc和异Vc略有提高;当给药量为2 mg·mL-1时,产物1和2对上述四种菌种的抑菌效果与肉桂酸、山梨酸钾和苯甲酸钠大致相当。 郑大贵 祝显虹 张勇 余泗莲 彭化南关键词:抗菌性能 一种合成二氟氢甲基化2,3-二氢苯并吡喃-4-酮衍生物的方法 本发明一种合成二氟氢甲基化2,3‑二氢苯并吡喃‑4‑酮衍生物的方法采用二氟氢甲基三苯基溴化膦为二氟氢甲基化试剂,三(2‑苯基吡啶)合铱作为光催化剂,在碱和光照条件下,合成二氟氢甲基化2,3‑二氢苯并吡喃‑4‑酮衍生物。本... 毛刘量 陈理 温小洪 全丽霞 周安西 祝显虹手性华法林类化合物的合成 2018年 在手性双功能催化剂作用下,4-羟基香豆素与苯亚甲基丙酮于-20℃发生Michael加成反应,合成了一系列手性华法林类化合物,产率80%~97%,ee 80%~95%,其结构经~1H NMR,^(13)C NMR,IR和HR-MS(ESI)确证。 罗年华 郑大贵 林娜 周安西 祝显虹 彭广萍关键词:4-羟基香豆素 MICHAEL加成 手性 影响旋光法测定2-酮基-D-葡萄糖酸含量的因素 被引量:1 2012年 用旋光法测定发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸含量。详细考察了2-酮基-D-葡萄糖酸浓度、试液酸碱性和测试温度对2-酮基-D-葡萄糖酸含量测定结果的影响。结果表明,测试液中2-酮基-D-葡萄糖酸的含量在2.5~5.00g/100 mL,pH在酸性范围内,测定结果较为准确。利用有机化学原理从理论上对相关现象进行了解释。 郑大贵 余泗莲 祝显虹 余彬关键词:2-酮基-D-葡萄糖酸 旋光法 在含水介质中铜催化交叉氧化偶联反应合成β-酰基-α-氨基酸衍生物 2019年 报道了一种铜催化N-芳基甘氨酸酯与烯醇硅醚交叉氧化偶联反应合成β-酰基-α-氨基酸酯的新方法.该反应的特点在于:反应产率较高,反应条件温和(如室温环境和廉价的催化剂等),以及可以在含水介质中顺利进行. 周安西 周晓菲 周晓菲 郑大贵 郑大贵 祝显虹关键词:铜催化 偶联反应 氨基酸衍生物