石太渊
- 作品数：135 被引量：444H指数：12
- 供职机构：辽宁省农业科学院更多>>
- 发文基金：沈阳市自然科学基金辽宁省科委基金沈阳市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>
- 低温冷榨花生粕制备植物蛋白茶饮料工艺优化被引量：2
- 2015年
- 以辽宁地区小白沙品种花生为原料,结合植物蛋白饮料和茶饮料加工工艺,制得可满足人体多元化的营养需要的全植物蛋白茶饮料。在单因素试验的基础上,研究了蛋白液液料比、速溶红茶粉、白砂糖、稳定剂的添加量等四种主要因素对感官评价的影响,并通过二次旋转回归设计试验确定最佳工艺参数。实验结果表明,全植物蛋白茶饮料最佳工艺参数:蛋白液液料比11∶1、速溶红茶粉添加量0.6%、白砂糖添加量5%和稳定剂添加量0.2%。在此条件下可制备出美味可口又营养丰富的全植物蛋白茶饮料。
- 于淼王小鹤鲁明张良晨迟吉捷付欣石太渊
- 关键词：低温压榨花生粕
- 高粱黑粉菌的研究进展与开发前景被引量：4
- 2020年
- 从高粱黑粉菌的特性、食用价值、药用价值、研究利用现状等几个方面详细阐述了高粱乌米的研究进展,并对高粱黑粉菌未来的开发前景进行分析。
- 鲁明石太渊付欣于淼
- 辽五味子黄酮纯化及定性光谱分析被引量：5
- 2012年
- 选用4种大孔树脂对辽五味子黄酮进行了静态吸附与解吸附试验。结果表明,HZ-818型树脂对黄酮的吸附率可达76.24%,解吸率达到67.30%,与其他4种型号树脂相比最适宜于辽五味子黄酮的分离纯化。通过对HZ-818树脂动态吸附试验,确定黄酮加样质量浓度为1.6mg/mL时,上样体积为65mL,上样流量1mL/min,洗脱流量1.5mL/min,用体积分数70%的乙醇进行洗脱,洗脱液用量为110mL,可达到较好的洗脱效果,洗脱率可达到79.57%。提取物经光谱分析,证实为黄酮类化合物。
- 马涛毛红燕石太渊张睿
- 关键词：黄酮大孔吸附树脂光谱分析
- 一种有效保留酚类物质的即食花生芽的制备方法
- 本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种有效保留酚类物质的即食花生芽的制备方法。本发明提供的制备方法，包括以下步骤：将新鲜花生芽进行微波加热5～7min，得到所述即食花生芽；所述微波加热的功率为600～800W。本发明...
- 于淼石太渊渠皓琳张良晨解梦汐
- 转导外源总DNA创造农作物新种质被引量：17
- 1998年
- 本文以高粱和向日葵为例介绍转导含目的性状种质总ＤＮＡ创造农作物新资源的方法。１９８８年以高粱ＩＣＳ－１２Ｂ为受体，以高粱具矮秆及早熟性状的ＩＳ７５１８Ｃ和具抗蚜性的ＢＴＡＭ４２８总ＤＮＡ为供体进行转导处理，Ｆ５得到含有不同目的性状的稳定系２３个。１９９２年以大豆辽豆１０号为外源ＤＮＡ供体，转导处理高粱１１５等３个恢复系，从Ｆ２始选择籽粒蛋白质和赖氨酸含量均高于对照（未转导的受体）的个体组成下一代，２个恢复系Ｆ４的蛋白质和赖氨酸平均含量都比对照增加，１１５分别增长７．８２％和３．６１％，０－３０分别增长２０．２７％和８．３４％。１９９２年以菊芋为供体，将其总ＤＮＡ导入向日葵保持系７７１８Ｂ中，Ｆ２和Ｆ３的接种鉴定结果显示Ｄｊ２５３和Ｄｊ２７３两个系对霜霉病（ＰＬ２）表现出完全免疫。
- 杨立国石太渊梁国战崔良基
- 关键词：高粱向日葵花粉管通道
- 五味子多糖的微波辅助-半仿生法提取工艺优化被引量：22
- 2011年
- 以多糖得率为考察指标,采用响应曲面法(response surface methodology,RSM)和中心组合设计,以二次提取的pH、微波功率、萃取温度和提取时间作为优化因子,对五味子粗多糖的微波辅助-半仿生提取工艺条件进行优化研究。试验结果表明,二次提取的pH分别为4.5和9,微波功率600W,提取时间7.0min,萃取温度60℃,在此条件下辽五味子多糖的提取率为14.697%,高于传统的水提醇沉法。
- 马涛毛红燕石太渊刘德明
- 关键词：半仿生提取响应曲面
- 高粱黑粉菌黑色素生成机理及其功能研究被引量：4
- 2013年
- 高粱黑粉菌黑色素属于真黑色素类,是吲哚类大分子聚合体,由吲哚和酪氨酸氧化而来的中间产物构成。在黑色素的生物合成步骤中,除了酪氨酸酶,还有多巴色素异构酶和DHICA氧化酶参与黑色素代谢,这3种酶的综合作用决定了真黑色素的生物合成。主要从高粱黑粉菌黑色素的结构、功能、作用机理和前景等方面进行阐述,为高粱黑粉菌黑色素开发提供理论依据。
- 石太渊于淼鲁明高雅
- 优良粒用高粱杂交种辽杂13号
- 2004年
- 林凤杨立国石太渊张宝金苗青翟强
- 关键词：选育栽培技术制种技术
- 一种花生芽的生长装置
- 本实用新型涉及花生芽培育技术领域，尤其为一种花生芽的生长装置，包括箱体和生长盘，所述箱体的底端面固定连接有支撑柱，所述支撑柱的内侧固定连接有导向杆，所述箱体的顶端面固定连接有电机，所述电机主轴末端固定连接有螺纹杆，所述螺...
- 于淼付欣解梦汐石太渊鲁明张良晨王小鹤徐立伟宋永刚
- 文献传递
- 高粱乌米保鲜技术研究被引量：12
- 2005年
- 通过高粱乌米的采收、冷藏、冷冻、辐照和化学等处理,研究了保鲜技术。实验表明,高粱乌米最佳采收时期一般是乌米从苞叶中出头的前一天;冷藏温度0～4℃时,保鲜贮藏时间约10d左右;5 0 0 0Gy辐照、0 .6 %盐水、0 .0 1%的6 氨基嘌呤激素等处理,高粱乌米保鲜时间为36～12 0h ;经漂烫、速冻后的高粱乌米,在-
- 石太渊姜福林张华孙大为于淼张锐迟吉捷朱华
- 关键词：保鲜贮藏
