杨华
- 作品数：6 被引量：61H指数：4
- 供职机构：杨凌职业技术学院农学系更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 羊初乳免疫球蛋白IgG稳定性的研究被引量：2
- 2006年
- 研究了酸、碱、胃蛋白酶、胰蛋白酶对羊初乳中免疫球蛋白IgG稳定性的影响。结果表明,IgG在pH 值为5．0～10．0时十分稳定,在pH值低于5．0的条件下,随pH值降低,变性率急剧上升;正交试验结果表明,胃蛋白酶对IgG的影响因素为pH值>作用时间>酶液浓度;最佳条件为pH 4．0,作用时间1 h,胃蛋白酶的质量浓度为0．5 mg／mL;胰蛋白酶对IgG活性的影响相对较小。
- 杨晓宇李娜杨华陈锦屏张富新
- 关键词：羊初乳免疫球蛋白稳定性
- 莎能奶山羊初乳营养成分的研究被引量：6
- 2006年
- 对不同泌乳期的莎能奶山羊初乳的化学组成成分进行了分析。结果表明:莎能奶山羊初乳中总干物质、灰分、蛋白质、脂肪含量均随泌乳期延长呈下降趋势。分娩后第一次(3h)所挤初乳中各指标含量最高,其中总干物质含量为21.32%,灰分含量为1.57%,蛋白质含量为10.24%,脂肪含量为6.61%(12 h),之后下降趋势都趋于平缓。分娩后第一次(3h)所挤初乳中乳糖含量最低,为1.93%,之后随泌乳期延长乳糖含量呈上升趋势。
- 杨晓宇陈锦屏张富新丁辉煌杨华
- 关键词：莎能奶山羊初乳化学组成
- 莎能奶山羊初乳特性初步研究
- 2006年
- 对不同泌乳期莎能奶山羊初乳的一般理化性质和热稳定性进行了研究。结果表明,莎能奶山羊初乳的密度、酸度、折光度均高于常乳,而pH值低于常乳,随泌乳期的延长,初乳的各指标逐步接近常乳;分娩后48 h内莎能奶山羊初乳煮沸凝固,48 h后莎能奶山羊初乳煮沸不凝固;泌乳期越短的莎能奶山羊初乳的热稳定性越差。
- 杨晓宇吴东栋杨华陈锦屏张富新
- 关键词：莎能奶山羊初乳理化性质热稳定性
- 莎能奶山羊初乳化学组成成分的研究被引量：8
- 2007年
- 对不同泌乳期的莎能奶山羊初乳的化学组成成分进行了分析。结果表明,莎能奶山羊初乳中总干物质、灰分、蛋白质、脂肪含量均随泌乳期延长呈下降趋势。分娩后第一次(3h)所挤初乳中各指标含量最高,其中总干物质含量为21.32%,灰分含量为1.57%,蛋白质含量为10.24%,脂肪含量为6.61%(12h),之后下降趋势都趋于平缓。分娩后第一次(3h)所挤初乳中乳糖含量最低,为1.93%,之后随泌乳期延长乳糖含量呈上升趋势。
- 杨晓宇丁辉煌杨华陈锦屏张富新
- 关键词：化学组成
- 浸钙处理对甜樱桃贮藏生理的影响被引量：14
- 2004年
- 研究了采后浸钙对甜樱桃贮藏生理的影响,结果表明,浸钙处理能明显降低LOX活性,减缓CAT下降的速度,并能维持较低水平的PG和POD活性,从而减轻了膜脂氧化与过氧化作用,延缓了果实的衰老。
- 杨晓宇马岩松杨华
- 关键词：甜樱桃贮藏生理
- 花粉资源利用研究进展被引量：31
- 2003年
- 综述了花粉的营养保健作用以及花粉的破壁技术、采收、贮藏、保鲜技术和其在食品领域的应用研究进展。
- 杨晓宇杨少玲杨华
- 关键词：花粉保健作用破壁技术保鲜技术资源利用
