杨世平
- 作品数：62 被引量：138H指数：6
- 供职机构：云南省草地动物科学研究院更多>>
- 发文基金：国家肉牛牦牛产业技术体系项目云南省技术创新人才培养基金云南省科研院所技术开发研究专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学更多>>
- BMY牛提前产犊试验被引量：3
- 2011年
- [目的]为提高母牛的利用年限、缩短后备母牛的培育时间、探索BMY青年牛的适配年龄(体重)和提前妊娠产犊对母畜和犊牛的影响。[方法]对断乳母犊进行适当培育,使其早进入初情期,运用繁殖生物技术妊娠产犊。[结果]经过培育后BMY青年牛的初情期平均为(270.8±20.8)d,此时的平均体重为(254±10.6)kg,发情周期为(20.5±2.0)d,发情持续时间为(19.7±2.4)h,适配年龄为(290～300)d(体重250～280kg),平均妊娠期为282d,犊牛的初生重平均为33.52kg、哺乳期日增重超过0.7kg,母畜产后发育良好。[结论]以上的研究结果说明对断乳犊牛进行培育后,1岁青年母牛具有与成年母牛相当的繁殖性能,能使80%以上的BMY青年母牛在2岁牛左右(20～24月龄)产第一胎;提前产犊对母、犊无不良影响,能取得较好的经济效益和充分发挥母牛的繁殖性能。
- 张继才和占星杨世平金显栋付美芬王安奎袁希平黄必志亐开兴王喆
- 关键词：青年牛初情期犊牛繁殖性能
- 舍饲云岭母牛生长性能变化规律研究被引量：2
- 2015年
- [目的]为了解舍饲云岭母牛的生长规律及肉用性能。[方法]试验对不同年龄阶段的舍饲母牛体重、体尺指标和肉用指数(BPI)进行了比较分析。[结果]表明:舍饲云岭母牛的体重和各项体尺指标(除坐骨端宽外)的增长速度以0~6月龄最高,体重、体斜长、前高、胸围、腰围、腰角宽和臀围的相对增长极显著高于后期各个阶段(P<0.01),以体重的增长速度为最快,此后,随着月龄的增长体重体尺生长强度逐渐减弱,各项体重体尺指标随着牛月龄的增加而增加。云岭母犊体长的生长速度在6~12和30~60月龄明显快于体高,在18、24和30月龄间体长生长速度稍快于体高,在0~60月龄的各个生长阶段内,体前高和体后高基本保持了相同的生长速度。从0~18月龄这个阶段,胸宽的相对发育程度比胸深快,从24月龄后胸宽和胸深基本保持了相同的发育速度。在6~30月龄内胸部的发育要快于髋部和腰部的发育,30月龄以后,髋部和腰部的发育要快于胸部的发育。[结论]:云岭母牛的体重、体尺变化符合草食动物的生长发育规律,根据其生长发育规律进行科学饲养,能获得较好的养殖效益。
- 张继才和占星杨世平金显栋杨凯亐开兴和霁恬詹靖玺胡映开付美芬王安奎黄必志
- 关键词：舍饲
- 不同啤酒糟比例的全混日粮育肥BMY牛试验被引量：2
- 2010年
- 为了指导冬春季BMY育肥牛日粮的制作和获得有关BMY牛育肥性能的数据资料,直接利用湿啤酒糟,在全混日粮中添加不同比例的啤酒糟代替精料补充料,对12月龄左右(平均11.8±0.30月龄)的BMY公牛进行了3个月的育肥试验。供试牛的日粮以风干物构成比例的形式,精粗比都设计为75:25,1组的日粮构成为25%青干草、55%精料补充料和20%啤酒糟,2组和3组则在1组的基础上增加了啤酒糟的比例,分别用35%和50%的啤酒糟代替等量的精料补充料。饲养试验结束后,从每组抽取4头进行屠宰和产肉性能测定。试验结果显示:①(日粮风干物)平均采食量,1组、2组和3组依次为7.19kg/h.d、6.94kg/h.d和6.36kg/h.d,随着日粮中啤酒糟比例的增加,BMY牛的采食量呈现下降的趋势,3组下降尤其明显;②平均日增重,1组(1.130kg)>2组(1.107kg)>3组(0.771kg),与采食量的测定结果相一致,1组和2组均极显著高于3组(P<0.01),而1组、2组间差异不显著(P>0.05);③单位增重的日粮(饲料风干物)消耗量,2组(6.27kg)<1组(6.36kg)<3组(8.25kg),增重料耗比(G:F)以啤酒糟在日粮中的添加比例为35%时最低;④除了肉骨比外的各项产肉性能指标,包括宰前体重和胴体重、眼肌面积、净肉重和骨重,屠宰率及净肉率,背膘厚度和胴体脂肪总重,以及各优质肉块的产量、优质肉块总重和优质切块比例都随着日粮中啤酒糟比例的提高而呈下降的趋势;肉骨比以2组最高,3组最低,但各组间差异不显著(P>0.05)。组间比较的结果,1组、2组间所有指标差异都不显著(P>0.05),3组则在除了肉骨比和优质切块比例而外的各项指标方面都与1组、2组有显著性差异(P<0.05)。⑤饲料成本随日粮中啤酒糟比例的增加而降低。2组的增重料耗比最低,获得的增重收益最高,比1组提高了28.22%;3组总饲料成本虽然比1组降低了30.19%,获得的增重收益反而是最低的,它比1组降低了45.97%。养分分析和�
- 杨世平王安奎杨国荣张继才廖祥龙付美芬袁希平黄必志
- 关键词：全混日粮育肥料重比产肉性能
- BMY牛血细胞研究
- 2012年
- [目的]通过对不同生长阶段健康BMY牛主要血液生理指标的测定,掌握BMY牛血细胞变化规律,为今后检测BMY牛的健康状况和科学饲养BMY牛提供科学依据。[方法]采用自动仪器分析法。[结果]WBC以4～6月龄断乳犊牛组最高,以4岁成年牛组最低,各组间差异显著,RBC以1～1.5岁青年牛组最高,各组间的差异不显著,PLT随年龄增加而升高,以4岁牛组最高。[结论]BMY牛血细胞变化规律与水牛、牦牛相似。
- 张继才和占星金显栋杨世平付美芬杨凯王安奎黄必志何永珍
- 关键词：BMY牛WBCRBCPLT
- 论中国南方肉牛发展方向
- 本文在综述国内外热带、亚热带地区肉牛研究状况基础上，综合我国南方肉牛新品种选育及其选育进展，指出中国南方热带、亚热带地区肉牛发展方向首先考虑其对环境的适应性，特别是耐热抗蜱性能，其次才是生长性能。同时指出中国热带、亚热带...
- 杨国荣王安奎金显栋杨世平袁希平黄必志
- 关键词：肉牛产业品种选育
- 洋蓟饲料对牛肉品质影响的饲喂试验被引量：2
- 2009年
- [目的]为了研究洋蓟对肉牛生长性能和肉质的影响。[方法]选取了30头6月龄BMY公牛,饲喂洋蓟颗粒料和青贮洋蓟,90 d后屠宰并分析其肉理化成份和进行胴体品质鉴定。[结果]表明,洋蓟饲料对肉牛的胴体品质及牛肉的理化成分无任何不良影响(P>0.05),饲喂洋蓟颗粒料和青贮洋蓟的日增重分别为1,153.33 g和873.33 g,饲喂普通青贮玉米为636.67 g(P<0.01)。[结论]洋蓟及其副产品用于肉牛育肥可获得较高的日增重,且胴体品质优良,对肉质没有任何负面影响,因此,洋蓟及其副产物值得在肉牛养殖业中开发利用,对洋蓟的开发利用不但减少了洋蓟茎叶和花苞包片外层作为废弃物对环境造成的污染,也实现了经济效益和环境效益双赢。
- 金显栋王安奎付美芬张继才廖祥龙杨世平亐开兴袁希平黄必志
- 关键词：洋蓟BMY牛肉质
- 产后时间间隔对云岭母牛诱导发情效果的影响被引量：3
- 2016年
- [目的]为了掌握产后云岭母牛最佳诱导发情时间,以到达缩短产犊间隔,提高母牛繁殖效率的目的。[方法]采用CUE-MATE+PG法分别对产犊后4个不同时间阶段的带犊母牛进行了诱导发情试验。[结果]结果表明,随着产后时间的增加,产后母牛子宫复旧和卵巢机能逐渐恢复,诱导发情效果更明显。[结论]试验结果表明,对带犊云岭母牛在产后45d左右用CUE-MATE+PG法诱导发情能取得满意效果。
- 张继才和占星詹靖玺杨世平金显栋付美芬杨凯王安奎亐开兴黄必志
- 关键词：诱导发情发情效果
- BMY牛肩峰肉产量及肉质特性研究被引量：2
- 2011年
- [目的]测定BMY牛肩峰的产肉量及分析其肉质特性。[方法]对经过短期育肥至15月龄左右(平均15.0±0.52月龄)的24头BMY公牛进行屠宰,测定了其肩峰肉的重量和肉质特性,并从肌肉的肌纤维特征(肌纤维直径和肌纤维密度)、肉质(嫩度、pH值、失水率和系水力,以及熟肉率)、养分(初水分、肌内脂肪、粗蛋白和粗灰分)含量和风味评定得分几个方面,通过与来自同一牛体的优质肉块-背最长肌和股二头肌进行比较,对肩峰肉的肉质进行了评价。[结果]BMY生长育肥牛肩峰的产量肉为4.32±0.36 kg,约占胴体重的2%,其产肉量相当可观。而且肩峰的肉质较好,风味俱佳,可以评定为BMY牛的优质切块。[结论]BMY牛肩峰肉是较好的烤肉材料。
- 杨世平杨国荣王喆张继才刘建勇王安奎袁希平黄必志
- 关键词：BMY牛肉质特性
- 云岭牛新品种选育及产业化示范
- 黄必志王安奎袁希平文际坤金显栋杨国荣和占星亐开兴张继才刘建勇赵刚付美芬王喆杨凯李乔仙杨世平詹靖玺毛华明袁跃云李瑞生杨培昌毛翔光黄琦黄鑫欧锡均梁应海李增洪和伟才廖世明刘明辉
- 南方黄牛体型较小，生长速度慢，个体产肉率低，牛蜱等体外寄生虫危害严重，阻碍了南方肉牛产业的发展。为培育适合热带亚热带地区的肉牛新品种，从根本上解决中国南方肉牛业发展的瓶颈，在各级部门领导和大力支持下，云南省草地动物科学研...
- 关键词：
- 关键词：品种选育饲养管理
- 高档肉牛的饲养管理技术被引量：4
- 2011年
- 本文从高档肉牛的品种要求、育肥时间要求、屠宰体重要求出发,详细介绍了育肥公牛去势技术,育肥牛去角技术,防病技术,驱虫技术及采血技术,牛舍环境控制技术以及增重速度调控和饲料调制技术,以供同行参考。
- 张继才杨世平付美芬王安奎黄必志
- 关键词：高档肉牛饲养管理技术
