杜建中
- 作品数：61 被引量：269H指数：10
- 供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院更多>>
- 发文基金：广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目湛江师范学院科学研究基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>
- 铅离子选择电极测定部分固体饮料中磷酸根被引量：1
- 1993年
- 我国国家食品卫生标准规定,磷酸是食品生产中允许使用的酸味剂,可应用于饮食,糖果、调味品、果酱等生产中。同时磷酸盐还是饮料的一个质量参数。在食品检验中常用于测定磷酸及磷酸盐的方法有重量法一以磷钼酸镁形式沉淀,分离,再以焦磷酸镁形式称量。钼蓝比色法,原子吸收间接法等。前两种方法虽使用仪器简单,但操作步骤繁杂,原子吸收间接法测定精度高,但使用仪器昂贵并操作步骤多,测定周期较长。根据上述情况,我们利用 PO_4^(3-)与 Pb^(2+)在一定条件下形成溶度积(8.0×10^(-43))极小的 Pb_3(PO_4)_2盐的过程,采用铅离子选择电极为指示电极,以电位滴定对溶液中磷酸及磷酸盐含量进行了测定,得到了较满意的结果。
- 杜建中丁玉蓉
- 关键词：饮料磷酸根铅离子选择电极
- 毛细管电泳分离测定霉变食品中桔青霉素的研究被引量：6
- 2009年
- 为了建立毛细管电泳法分离测定部分霉变食品中桔青霉素的方法。研究缓冲溶液种类、浓度、pH值、有机添加剂等对分离的影响,对分离条件进行优化,在波长为252nm,分离电压为15kV、10mmol/L磷酸二氢钠-10mmol/L硼砂缓冲溶液(pH7.0),10%乙醇为提取剂的条件下,用无水乙醇提取在相对干燥条件下霉变的馒头,提取产物中的桔青霉素与其他组分在9min内达到了基线分离。浓度与峰面积之间具有良好的线性关系,其迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.13%、1.6%,回收率在90%～115%之间。此方法快速、简便、试样用量少、分离效果较高。
- 杜建中陈海莉吴金媚江阳华
- 关键词：毛细管电泳
- 分光光度法测定硬质糖果中诱惑红、柠檬黄、亮蓝的含量被引量：2
- 2013年
- 利用单波长法测定蓝莓味硬糖中诱惑红、亮蓝含量，双波长等吸收法测定香橙味硬糖中诱惑红、柠檬黄的含量．结果显示，诱惑红在0．3～40mg·L^-1、柠檬黄在0．6～40mg·L^-1、亮蓝在0．08-20mg·L^-1浓度范围内具有良好的性线关系，相关系数大于0．999．该方法具有计算简单、操作方便、准确性较高等特点．
- 廖萍坚翁小红吴文君杜建中
- 关键词：分光光度法诱惑红柠檬黄亮蓝
- 水溶性高聚物萃取分离光度法测定Sn^(4+)的研究
- 2005年
- 酸性条件,无机盐存在的下,在聚乙二醇-邻二氮菲-铬天青-S-硫酸铵体系中,将Al3+、Cd2+、Co2+、Cu2+、Hg2+、Ni2+、Fe3+、Zn2+等离子萃取至有机相,将Sn4+保留在水相。利用苯芴酮与锡、CTMAB形成微溶性的橙红色络合物,波长在520nm时,利用分光光度法测定锡的含量。Sn4+含量在0.05～0.60μg/ml范围内符合朗伯比尔定律,摩尔吸光系数=1.05×105L/mol·cm。方法回收率为95%～105%。
- 杜建中孙丽文邓响平黄旭
- 关键词：高聚物分光光度法
- 非有机溶剂高聚物萃取分离测定水样中苯酚的研究被引量：1
- 2004年
- 在酸性溶液中 ,利用聚乙二醇 -4 0 0 0对水样中的苯酚进行萃取 ,并在聚乙二醇 -4 0 0 0、氨 -氯化铵缓冲体系里对萃取相中的苯酚定量测定。在实验条件下 ,水样中苯酚被聚乙二醇 -4 0 0 0定量萃取并被 4-氨基安替比林定量测定。该方法快速、简单、无毒。
- 杜建中丁玉蓉
- 关键词：非有机溶剂高聚物萃取水样
- 柠檬酸对罗非鱼鱼鳞脱钙的研究被引量：3
- 2011年
- 以柠檬酸为鱼鳞的脱钙液,探讨了柠檬酸质量浓度、脱钙时间、搅拌、鱼鳞物状对鱼鳞脱钙的影响.结果表明,10%柠檬酸溶液脱钙45min其鱼鳞脱钙率接近100%.综合考虑鱼鳞的回收率和脱钙成本,使用5%柠檬酸为脱钙液即可.
- 何海英陈淳杜建中
- 关键词：罗非鱼鱼鳞柠檬酸脱钙返滴定法
- 毛细管电泳法测定增味剂中的5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠的含量被引量：10
- 2010年
- 建立了同时测定5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠的毛细管电泳法,研究了缓冲溶液种类、浓度、pH、电压等对测定的影响,对测定条件进行了优化。在波长250nm,分离电压15kV,5mmol·L-1磷酸二氢钠-5mmol·L-1硼酸-5%乙醇缓冲溶液(pH=10·3)中,增味剂中的5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠在5min内得到了较好的分离,浓度与峰面积之间具有良好的线性关系。
- 杜建中曾秀文黄少春丁玎
- 关键词：毛细管电泳
- 红酒中添加红色素的快速检测被引量：2
- 2014年
- 根据红酒中花青素的化学性质以及常用红色素的特点,制备醋酸铅试纸,用于红酒中添加红色素的快速检测,本方法简便、快速、成本耗费低。同时建立毛细管电泳法分离测定假红酒中诱惑红、胭脂红和苋菜红的方法。考察缓冲溶液种类、缓冲溶液浓度、pH值、分离电压对分离测定的影响。在波长215 nm、分离电压15 kV、10 mmol/L NaH2PO4缓冲溶液(pH 11)中,诱惑红、胭脂红、苋菜红在6 min内可得到较好地分离。
- 杜建中陈婷刘木球梁容陈李燕
- 关键词：红酒合成色素毛细管电泳
- 毛细管电泳法直接分离检测水溶液中Cd^(2+)、Cu^(2+)、Ni^(2+)、Zn^(2+)的研究被引量：6
- 2005年
- 建立了毛细管电泳法直接分离测定水样中Cd2+、Cu2+、Ni2+、Zn2+金属离子的方法,研究了缓冲溶液种类、浓度、pH值、有机添加剂等对分离的影响,对分离条件进行了优化.在波长223nm,分离电压25kV,pH=4.30,150 mmol/L HAc-NaAc乙醇(20%)缓冲溶液中,使Cd2+、Cu2+、Ni2+、Zn2+与邻二氮菲形成的配合物在4 min内得到了较好的分离,迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别小于0.95%和3.5%,且浓度与峰面积之间具有良好的线性关系.
- 杜建中朱志慧廖东芳覃小燕张宏
- 关键词：毛细管电泳金属离子
- 微波消化微量滴定法测定牛乳中的钙含量被引量：4
- 2010年
- 应用微波消化及微量滴定技术,对牛乳中的钙含量进行测定。结果表明:用5mL浓HNO3、3mLH2O2的混合液对10.00mL样品进行消化,加入0.4mL三乙醇胺消除Al3+、Fe3+对钙离子测定的影响,取得了较好的测定效果。伊利纯牛奶和高钙奶的EDTA标准液消耗体积平均值分别为1.616、1.450mL,RSD分别为0.16%和0.32%,7次测定的回收率为98%～101.5%。与传统的消化方法及常量滴定法相比,该法具有简单、快速、节省试剂、环境污染小等优点。
- 杜建中杨美波朱永斌丁玎
- 关键词：钙微波消化牛乳
