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2025年8月14日星期四

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李洪亮: 作品数：595 被引量：325H指数：9; 供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>; 发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区科技计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学医药卫生更多>>

合作作者

钱文涛内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
母智深内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
吴秀英内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
李树森内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
王孟辉内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司

作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域

文献类型

499篇专利
86篇期刊文章
5篇会议论文
5篇科技成果

领域

224篇轻工技术与工...
16篇自动化与计算...
13篇农业科学
8篇医药卫生
4篇化学工程
4篇文化科学
3篇经济管理
3篇交通运输工程
2篇建筑科学
1篇金属学及工艺
1篇机械工程
1篇一般工业技术
1篇理学

主题

107篇酸奶
92篇乳制品
82篇牛奶
77篇饮料
71篇发酵
48篇牛乳
39篇食品
39篇发酵乳
37篇杀菌
36篇饮品
33篇乳饮料
31篇乳清
30篇稳定剂
27篇风味
26篇保质期
23篇营养
23篇稀奶油
21篇淀粉
20篇蛋白
20篇液态乳

机构

595篇内蒙古蒙牛乳...
36篇蒙牛高科乳制...
6篇天津科技大学
4篇内蒙古农业大...
4篇内蒙古化工职...
1篇南京师范大学
1篇江南大学
1篇上海大学
1篇中国农业大学
1篇北京协和医院
1篇中国标准化研...
1篇广州广电计量...

作者

595篇李洪亮
158篇钱文涛
106篇母智深
95篇吴秀英
84篇李树森
81篇王孟辉
68篇康正雄
63篇王美华
51篇孙涛
50篇杜新
41篇陈静
41篇张冬洁
39篇魏晓军
38篇王斌
38篇冯志宽
37篇杨永龙
37篇陈伟
36篇李辉
33篇关志涵
28篇薛建斌

传媒

14篇食品科技
13篇中国食品添加...
12篇食品工业
10篇农产品加工
7篇中国乳品工业
6篇食品研究与开...
3篇饮料工业
3篇食品工程
2篇食品工业科技
2篇食品科学
2篇中国奶牛
2篇现代食品
1篇当代畜禽养殖...
1篇饲料研究
1篇中国油脂
1篇包装工程
1篇乳业科学与技...
1篇中国畜牧兽医
1篇农产品加工（...
1篇中华健康管理...

年份

27篇2025
117篇2024
123篇2023
67篇2022
56篇2021
38篇2020
40篇2019
24篇2018
19篇2017
10篇2016
17篇2015
7篇2014
9篇2013
9篇2012
8篇2011
1篇2010
5篇2009
5篇2008
10篇2007
3篇2006

共 595 条记录，以下是 1-10

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排序方式：

一种饮用型常温酸奶及其制备方法: 本发明涉及食品领域，尤其涉及一种饮用型常温酸奶及其制备方法，所述饮用型常温酸奶的制备方法包括：将发酵后的酸奶基料与胶液混合，依次进行动态平滑和均质，杀菌，冷却后灌装；其中，所述胶液的pH值与所述酸奶基料的pH值相差不超过...; 薛建斌牛世祯李洪亮

一种冻干坚果奶酪及其制备方法: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种冻干坚果奶酪及其制备方法。本发明的冻干坚果奶酪的原料包含抗氧化剂，所述抗氧化剂包含质量比为（0.02‑0.1）：1的迷迭香提取物和蓝藻粉。本发明提供的冻干坚果奶酪具有适宜的硬度和咀...; 许尨赵婧茹马海然李洪亮杨畅

液态乳制品及其制备方法: 本发明提出了液态乳制品及其制备方法，该液态乳制品所述液态乳制品中含有亚麻酸、油酸以及亚油酸，其中，所述油酸、亚麻酸以及亚油酸的质量比为(50～70):(1.0～15):(20～40)。该液态乳制品中植物油脂含量高、不饱和...; 王美华胡鹏丽杨永龙钱文涛李洪亮贾少婷母智深孙涛

饲料硒营养对奶牛生产影响的研究进展被引量：3: 2021年; 我国大多数居民硒摄入量尚未达到推荐水平,膳食补充成为改善人体硒营养的主要途径。硒从饲料向牛奶的转移成为开发富硒液态奶产品的可行途径。添加含硒的饲料添加剂或饲喂高硒牧草能够提升奶牛血液和牛奶中硒水平,改善血液抗氧化指标,对奶牛的生产性能和乳成分有一定的促进作用。改善奶牛硒营养能够提高营养物质的消化率和犊牛的生长性能。文章重点关注饲料硒营养对奶牛硒代谢的影响,综述奶牛硒摄入增加后血液、牛奶、瘤胃发酵和犊牛生产的指标变化,评估富硒奶生产对奶牛生产的潜在影响。; 钱文涛钱文涛李洪亮高飞王孟辉魏晓军王孟辉; 关键词：奶牛

包装瓶: 1.本外观设计产品的名称：包装瓶。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装液体。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1立体图。;5.指定设计1为基本设计。; 史玉珍李洪亮王凤凯袁廷宇

瓶盖: 1.本外观设计产品的名称：瓶盖。;2.本外观设计产品的用途：主要用于密封瓶口。;3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：组合状态立体图2。; 袁廷宇李洪亮王凤凯

发酵乳生产设备: 本实用新型涉及乳制品加工技术领域，尤其涉及一种发酵乳生产设备，包括酪蛋白管线、乳清蛋白管线以及依次连通的原液供应装置、微滤膜、超滤膜、第一动态混合器和成品制备装置，超滤膜与第一动态混合器连通的管线连通配料罐，超滤膜还连接...; 屈晓伟牛世祯柳春洋杨栋李洪亮

一种发酵乳氧化风味评价方法: 本发明乳制品检测技术领域，具体涉及一种发酵乳氧化风味评价方法。本发明所述发酵乳氧化风味评价方法，利用动态顶空制样(DHS)技术对发酵乳产品中的风味物质进行提取及富集，并利用全二维气相色谱‑嗅闻‑质谱(GC×GC‑O‑MS...; 温荣张冬洁高飞马海然李洪亮侯亚琼宋焕禄赵慕

一种生产含气酸性乳饮料的方法: 本发明公开了生产含气酸性乳饮料的方法，包括如下步骤：1)配制牛奶相；2)添加二氧化碳气体；3)灌装、灭菌：将所的物料灌装、灭菌，得到含气酸性乳饮料。与常规生产工艺相比，本发明方法解决了在酸性乳饮料中添加气体的工艺问题，极...; 母智深钱文涛李洪亮李树森; 文献传递

一种酸奶及其制备方法: 本发明涉及食品领域，尤其涉及一种酸奶及其制备方法，所述酸奶包括以下质量份的原料：原料乳1000份和稳定剂15‑20份，所述稳定剂包括第一稳定剂和第二稳定剂，所述第一稳定剂包括柑橘纤维、菊粉和淀粉，所述第二稳定剂包括透明质...; 薛建斌李洪亮牛世祯孙丽生

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