张佳泳
- 作品数：7 被引量：23H指数：3
- 供职机构：广州甘蔗糖业研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>
- 壳聚糖复合絮凝剂对蔗汁酒精生产废液的澄清工艺研究被引量：2
- 2010年
- 文章研究了壳聚糖和氯化铁的复合絮凝剂对甘蔗汁制取酒精产生的废液的澄清效果。考察了pH、絮凝剂用量、搅拌时间等工艺因素对废液澄清效果的影响。实验结果表明,在优化絮凝条件下,壳聚糖-铁复合絮凝剂对废液具有优良的澄清效果,COD去除率可达到60%以上。上述研究结果为蔗汁酒精废液的规模化处理提供了一定的工艺设计依据。
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- 关键词：壳聚糖絮凝剂酒精废液透光度
- 蔗香型白酒制造方法的研究被引量：7
- 2010年
- 采用甘蔗茎作为酒母载体,以甘蔗原汁为原料,经加热灭菌后进行发酵,并以甘蔗渣作为燃料,发酵醪采用双蒸的方法蒸馏出蔗香型白酒。实验结果表明:以产酯(香)高的酿酒酵母菌种先发酵3d后加产酒高的酿酒酵母菌种发酵2d为最佳发酵参数,产酒产酯达到最优。酿造的白酒保留了甘蔗特有的呈香物质,具有浓郁的蔗香味。
- 张佳泳蚁细苗李雨虹钟映萍曾练强
- 关键词：发酵勾兑
- 花生除草地膜的研制与应用
- 杨友军潘东英陈明周黄瑶珠陈东城张佳泳谢东黄健
- 该项目研制的“威特牌”花生除草地膜是利用特殊的生产配方和工艺流程生产的除草地膜，达到国标“GB13735-92”标准。该地膜除具有普通地膜的保水、保温、保肥的功能，还具有除草功能，对花生生长无负面影响，土壤无除草剂残留。...
- 关键词：
- 关键词：生产工艺
- 甘蔗酒的制造方法
- 本发明涉及白酒酿造技术领域，提出一种甘蔗酒的制造方法，其包括下列步骤：(1)甘蔗原汁的制备；(2)酵母种子液A和种子液B的培养；(3)甘蔗茎固定化酵母A和甘蔗茎固定化酵母B的制备；(4)发酵：甘蔗原汁分别经固定化酵母A和...
- 张佳泳张远平曾练强安玉兴钟映萍蚁细苗黄玉南郭亭李雨虹梁达奉
- 文献传递
- 我国科研院所人才流失问题被引量：5
- 2002年
- 本文从科研院所人才严重流失的现状入手 ,分析了人才流失的原因 ,阐述了科研院所必须在留住精才的前提下 ,通过在改善分配制度、提供晋升机会、创造良好事业平台、增加培训机会、培养感情等方面下功夫 ,才能吸引和留住更多的人才 ,提高自身实力 。
- 张佳泳
- 利用纯甘蔗原汁酿制优质甘蔗白酒的研究初探被引量：13
- 2010年
- 本文介绍了国内外甘蔗白酒的发展概况以及利用纯甘蔗原汁酿制优质甘蔗白酒的初步研究情况。以甘蔗清汁为原料酿造生产甘蔗酒,不仅可以得到一种安全、风味独特、浓郁纯正、品质优异、适合中国大众口味的白酒,而且将减少我国传统白酒生产的用粮,有助于我国的粮食安全,还可以提高甘蔗生产及加工的附加值,为甘蔗的深加工和生物质资源的综合利用开拓了新路,具有很高的经济效益和社会效益,有重大的现实意义。
- 张佳泳蚁细苗张远平曾练强李雨虹
- 关键词：甘蔗清汁白酒发酵
- 广州甘蔗糖业研究所薪酬体系改革研究
- 现代企业管理，归根到底是人的管理，其核心是“人的价值的管理”。
笔者所在的广州甘蔗糖业研究所从1999年起(用5～10年的时间)列入我国首批由科研事业单位转制为科技型企业的试点，目前仍处在转制的过渡时期。为适应...
- 张佳泳
- 关键词：薪酬体系人力资源管理
- 文献传递
