牟英
- 作品数：60 被引量：187H指数：7
- 供职机构：大连理工大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程石油与天然气工程生物学更多>>
- 一种支化生物柴油的生产方法
- 一种支化生物柴油的生产方法，属于新能源生产技术领域。其特征是采用两步反应将生物柴油转化为支化生物柴油。环氧化反应过程为：将生物柴油与甲酸混合，搅拌加热，滴加催化剂和双氧水混合液，反应结束后将反应混合液转移至分液漏斗，取上...
- 杨天奎牟英
- 文献传递
- 脂肪酶固定化新技术被引量：2
- 2012年
- 固定化脂肪酶因具有易于分离、可重复利用及稳定性高等优点,而受到极大关注。该文综述脂肪酶固定化新方法和新载体。
- 李萌萌杨天奎牟英
- 关键词：脂肪酶固定化酶
- 结构酯的功能与营养被引量：2
- 2012年
- 结构酯具有特殊的营养价值和生理功能,广泛应用在食品和医药等行业中。本文介绍了结构酯的定义和分类,并对结构酯中的中碳链甘三酯、中碳链结构甘三酯、多不饱和脂肪酸甘三酯、可可脂代用品、人乳脂替代品以及结构磷脂的功能与营养进行了详细阐述。
- 杨宏黎牟英杨天奎
- 关键词：营养人乳脂替代品
- 利用物理、化学诱变产生一株稳定高产磷脂酶D的菌株
- 利用物理、化学诱变产生一株稳定高产磷脂酶D的菌株，属于微生物诱变技术领域。其特征是：以色褐链霉菌作为出发菌株，将其单孢子菌悬液依次进行“紫外线和氯化锂复合诱变→大气压冷等离子体和氯化锂复合诱变”，最后得到一株高产磷脂酶D...
- 杨天奎赵紫薇牟英
- 文献传递
- 玉米皮固态培养混合益生菌的研究被引量：1
- 2016年
- 本试验以玉米皮为主要原料,通过单因素试验和正交试验对黑曲霉与酿酒酵母的混合固态培养进行了研究。以蛋白酶、纤维素酶、活菌数为主要考察指标,优化得出的最佳培养条件为:尿素添加量0.5%(P<0.05)、含水量60%、麸皮添加量15%(P<0.05)、黑曲霉接种量20%、培养天数7 d;混菌培养接种比(黑曲霉∶酿酒酵母)为3∶1,混菌共培养1 d。在此条件下,纤维素酶的酶活为622.11 U/g,蛋白酶的酶活为606.55 U/g,每克发酵物含益生活菌总数超过百亿。
- 刘建玲牟英戴建英修志龙
- 关键词：玉米皮纤维素酶蛋白酶益生菌
- 一种低凝固点部分甘油酯的分级方法
- 本发明公开了一种低凝固点部分甘油酯的分级方法，属于食用油产品技术领域。其特征在于以尿素为包合物质，短链醇为溶剂，通过结晶包合、分离、有机溶剂萃取、旋转蒸发脱溶等步骤最终得出低凝固点的部分甘油酯。本发明的效果和益处是生产出...
- 杨天奎李培真牟英
- 文献传递
- 一种制备富含多不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸的方法
- 一种制备富含多不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸的方法，属于生物工程技术领域。其特征是先利用磷脂酶A和脂肪酶其中一种或两种混合物催化磷脂与多不饱和脂肪酸酯酯交换反应，生成富含多不饱和脂肪酸的磷脂；再利用磷脂酶D催化多不饱和脂肪酸...
- 杨天奎赵紫薇牟英
- 文献传递
- 一种采用纤维反应器制备生物柴油的方法
- 本发明属于生物能源技术领域，涉及到一种采用纤维反应器制备生物柴油的方法。其特征是将低碳醇和催化剂混合，形成醇催化剂混合液；将原料油脂和醇催化剂混合液分别预热到30～100℃；将原料油脂和醇催化剂混合液同时打入到纤维反应器...
- 杨天奎杨柳牟英
- 文献传递
- 萃取与发酵偶联分离发酵液中1,3-丙二醇的方法
- 本发明提供了一种萃取与发酵耦合分离发酵液中1,3-丙二醇的方法。该方法为：将糖或/和无机盐溶解于1,3-丙二醇发酵液中，得含糖混合液；向含糖混合液中加入有机溶剂，振荡混合，在15～40℃下静置或离心至分相，得到上层的有机...
- 修志龙绳傲楠高兴孙亚琴牟英
- 文献传递
- 反相离子对色谱法分析1,3-丙二醇发酵液中的有机酸
- ＜正＞ 在1,3-丙二醇发酵过程中,产物1,3-丙二醇生成的同时还有其他一些有机酸生成。测定这些副产物的生成对于确定菌体内的代谢通量分布进而对于发酵过程的优化控制以及1,3-丙二醇高产基因工程菌株的构建都具有重要意义。用...
- 牟英修志龙
- 文献传递
