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周浩宇

作品数：41 被引量：16H指数：3
供职机构：河南科技学院更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 36篇专利
  • 5篇期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 3篇文化科学
  • 2篇经济管理
  • 2篇自动化与计算...

主题

  • 7篇食品
  • 4篇蛋糕
  • 3篇蛋糕油
  • 3篇电极
  • 3篇食用
  • 3篇食用菌
  • 3篇食用菌加工
  • 3篇线性回归方程
  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白组
  • 2篇蛋白组成
  • 2篇电化学
  • 2篇电源
  • 2篇淀粉
  • 2篇调和油
  • 2篇多酚
  • 2篇多酚物质
  • 2篇杏鲍菇
  • 2篇燕麦
  • 2篇燕麦Β-葡聚...

机构

  • 41篇河南科技学院

作者

  • 41篇周浩宇
  • 25篇李波
  • 22篇杨伟
  • 15篇徐贵华
  • 13篇高海燕
  • 12篇曾洁
  • 12篇李云波
  • 10篇娄文娟
  • 7篇高晗
  • 6篇张晓娜
  • 5篇孙俊良
  • 5篇张令文
  • 4篇李光磊
  • 4篇王正荣
  • 3篇李一卓
  • 3篇师玉忠
  • 3篇牛生洋
  • 3篇文平
  • 3篇陈玉珍
  • 2篇冉军舰

传媒

  • 1篇黑龙江教育（...
  • 1篇食品工业
  • 1篇江苏商论
  • 1篇河南科技学院...
  • 1篇创新创业理论...

年份

  • 5篇2024
  • 2篇2023
  • 3篇2022
  • 5篇2021
  • 9篇2020
  • 6篇2019
  • 2篇2018
  • 7篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 41 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种复合电化学催化氧化装置
本实用新型公开了一种复合电化学催化氧化装置，包括主箱、调节箱和底板，所述底板顶端的四周均竖直安装有支撑柱，且支撑柱的顶端水平安装有支撑板，所述支撑板顶端一端的中央位置处安装有调节箱，且支撑板顶端远离调节箱一端的中央位置处...
周海旭白秀芝朱亚东李波高晗周浩宇孔瑾杨伟
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一种检测食品中苏丹红的电化学方法
本发明公开了一种检测食品中苏丹红的电化学方法，具体包括以下步骤：(1)膨胀石墨糊电极的制备；(2)苏丹红标准溶液的配制；(3)标准曲线的绘制：以膨胀石墨糊电极为工作电极，以饱和甘汞电极为参比电极，以铂丝电极为对电极，得到...
周海旭苏同超周浩宇李波高晗朱明明赵岩岩白秀芝
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一种马铃薯饼干及其制备方法
本发明公开了一种马铃薯饼干，涉及马铃薯制品技术领域；其原料包括马铃薯粉、低筋小麦粉、魔芋粉、抗性糊精、苹果汁、酸乳酪、油脂、乳粉、蓝莓干和糖类；其中，各原料按照如下重量份数配比：马铃薯粉100份、低筋小麦粉20‑30份、...
周海旭白秀芝苏同超周浩宇李波高晗杨伟聂远洋娄文娟徐贵华
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一种食用菌加工食品及其加工方法
本发明属于食用菌加工食品技术领域，具体涉及一种食用菌加工食品及其加工方法。将食用菌干燥、粉碎后得到食用菌粉末，向食用菌粉末中加入橡木片和体积分数0.5～1％的醋酸溶液，煮沸40～60min，去除橡木片，过滤，收集滤液和滤...
李云波张晓娜李波娄文娟杨伟徐贵华周浩宇靳羽慧邓楚君
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运载富集型ω3脂肪酸的四元复合物微胶囊及其制备方法
本发明提供一种运载富集型ω3脂肪酸的四元复合物微胶囊及其制备方法，由芯材和壁材组成，所述芯材为含有ω3脂肪酸的调和油，所述壁材是由三元复合物和功能因子组成；所述三元复合物是由麦芽糊精、大豆分离蛋白和α‑乳白蛋白组成；所述...
周浩宇李波杨伟周海旭高海燕聂远洋冯莹莹李云波
一种新型杏鲍菇山药馒头的加工方法
本发明公开了一种新型杏鲍菇山药馒头的加工方法，其由以下工艺流程制备而成：（1）按量选取原料，（2）对杏鲍菇粉、山药粉预处理，（3）酵母活化；（4）和面；（5）发酵；（6）呛粉与分割；（7）成型与醒发；（8）汽蒸成品。本发...
聂远洋李波杨伟周浩宇张鹏辉俞明君
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一种低温烹饪机
本实用新型公开了低温烹饪机技术领域的一种低温烹饪机，包括箱体，所述箱体的前表面中端安装有控制箱，所述控制箱的前表面顶部安装有显示屏，所述控制箱的前表面底部从左到右依次安装有开关按钮、加热按钮、设置按钮和抽真空按钮，所述箱...
李云波张晓娜娄文娟李波杨伟徐贵华周浩宇周海旭靳羽慧邓楚君
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一种即食风味香菇金针菇的制备方法
本发明提供一种即食风味香菇金针菇的制备方法，包括如下步骤:步骤1：选取新鲜、无变质的香菇与金针菇；步骤2：将步骤1清洗并分开的金针菇条以及香菇头放入冷冻干燥机内冷冻干燥；步骤3：将所述初步干燥的香菇头与金针菇条置于膨化罐...
李云波李波娄文娟张晓娜徐贵华杨伟周浩宇邓楚君
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案例教学法在“食品标准与法规”课程教学改革中的应用
2024年
案例教学法的运用能够有效解决“食品标准与法规”课堂教学过程中存在的教材更新慢、内容枯燥乏味等问题,该课程既具有理论性,又具有实际操作价值,并且具有很大的时代感。文章详细阐述了案例式教学在“食品标准与法规”课堂教学中的应用意义、实施过程。案例式教学法的实施成功调动了学生学习的主动性和积极性,激发了学生的学习兴趣,协助了学生更好掌握知识,从而使其成为一名优秀的食品行业从业者。
周海旭苏同超周浩宇毕继才李波
关键词：案例式教学
一种检测食品中日落黄的电化学方法
本发明公开了一种检测食品中日落黄的电化学方法，具体包括以下步骤：(1)玻璃碳电极的预处理；(2)乙炔黑修饰的玻璃碳电极的制备；(3)日落黄标准溶液的配制；(4)标准曲线的绘制：以乙炔黑修饰的玻璃碳电极为工作电极，以饱和甘...
周海旭苏同超赵圣明李波高晗周浩宇杨伟徐贵华
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