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吴振强

作品数:190 被引量:1,012H指数:17
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:广东省自然科学基金广州市科技计划项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

文献类型

  • 122篇期刊文章
  • 58篇专利
  • 4篇会议论文
  • 3篇学位论文
  • 2篇科技成果

领域

  • 79篇轻工技术与工...
  • 26篇化学工程
  • 21篇生物学
  • 21篇农业科学
  • 14篇环境科学与工...
  • 6篇文化科学
  • 5篇医药卫生
  • 3篇自动化与计算...
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇机械工程
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 44篇发酵
  • 35篇红曲
  • 34篇色素
  • 22篇曲霉
  • 21篇红曲霉
  • 19篇黄色素
  • 11篇多酚
  • 11篇抗氧化
  • 11篇红曲黄色素
  • 10篇固态发酵
  • 9篇虾青素
  • 9篇酵母
  • 9篇活性
  • 8篇红发夫酵母
  • 8篇番石榴叶
  • 8篇废水
  • 8篇白酒
  • 7篇代谢
  • 7篇食品
  • 7篇微生物

机构

  • 189篇华南理工大学
  • 15篇江门市泛亚生...
  • 4篇中国科学院
  • 3篇广东省昆虫研...
  • 3篇广东省微生物...
  • 3篇中国食品发酵...
  • 2篇江南大学
  • 2篇深圳职业技术...
  • 2篇石河子大学
  • 2篇香港大学
  • 2篇科技部
  • 2篇广东新宝堂生...
  • 2篇东莞市天益生...
  • 1篇广东省科学院
  • 1篇广州中医药大...
  • 1篇华南师范大学
  • 1篇西北农林科技...
  • 1篇黑龙江大学
  • 1篇教育部
  • 1篇新疆农业大学

作者

  • 189篇吴振强
  • 49篇梁世中
  • 20篇朱明军
  • 12篇王菊芳
  • 8篇汪梅花
  • 8篇陈功
  • 7篇周波
  • 7篇田霄飞
  • 6篇陈小霞
  • 6篇吴晓英
  • 6篇夏枫耿
  • 6篇彭景龙
  • 5篇余若黔
  • 5篇吴海珍
  • 5篇王露
  • 4篇裘晖
  • 4篇蹇华丽
  • 4篇高孔荣
  • 3篇程建华
  • 3篇莫树平

传媒

  • 17篇中国酿造
  • 9篇食品与发酵工...
  • 9篇现代食品科技
  • 6篇食品工业科技
  • 5篇安徽农业科学
  • 5篇华南理工大学...
  • 4篇实验技术与管...
  • 2篇中国乳品工业
  • 2篇酿酒
  • 2篇环境污染与防...
  • 2篇昆虫天敌
  • 2篇酿酒科技
  • 2篇农药
  • 2篇实验室研究与...
  • 2篇广东化工
  • 2篇广州食品工业...
  • 2篇发酵科技通讯
  • 2篇武汉工业学院...
  • 2篇环境管理与技...
  • 1篇生物技术通讯

年份

  • 8篇2024
  • 15篇2023
  • 6篇2022
  • 2篇2021
  • 10篇2020
  • 7篇2019
  • 11篇2018
  • 10篇2017
  • 7篇2016
  • 8篇2015
  • 4篇2014
  • 2篇2013
  • 7篇2012
  • 5篇2011
  • 7篇2010
  • 5篇2009
  • 10篇2008
  • 3篇2007
  • 4篇2006
  • 4篇2005
190 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
甘蔗糖蜜酒精废液色素提取及其特性研究
该研究主要从以下几方面进行:1.废液中的色素及提纯色素的特性研究;2.微生物培养脱糖研究;3.色素回收工艺研究;4.色素的分子量分布及其成分分析研究;5.色素吸附预处理设备--悬浮微粒沉降离心机的研制;最后,该研究研制出...
吴振强
关键词:糖蜜酒精废液色素灵芝
一种淀粉基多酚复合物及其制备方法与应用
本发明公开了一种淀粉基多酚复合物及其制备方法与应用。本发明通过将灭菌的淀粉与蒸馏水混合,在得到的培养基质中接种红曲霉种子液,培养;将得到的发酵液进行固液分离,收集得到的固体物冷冻干燥,过筛除去红曲霉菌体,得到发酵后的淀粉...
吴振强吴安萍黄振峰
复合混凝剂处理印染废水被引量:7
2006年
为了处理高浓度、高色度、高COD的印染废水,利用硫酸亚铁、工业废酸和金属下脚料自行配制了复合混凝剂,并将其与聚合双酸铝铁、聚合氯化铝铁、硫酸亚铁对印染废水的混凝效果进行对比。研究表明,复合混凝剂处理印染废水具有成本低、效果好的特点。当硫酸亚铁的投加量为200mg/L,复合混凝剂的投加量为1280mg/L,PAM的用量为2mg/L时,脱色率达94.9%,COD去除率达78.1%,悬浮固体(SS)去除率达90.9%。
刘功良朱明军浦跃武吴振强梁世中
关键词:混凝脱色废酸硫酸亚铁
通过高碳源发酵获得胞外水溶性红曲黄色素的方法及应用
本发明公开一种通过高碳源发酵获得胞外水溶性红曲黄色素的方法及应用。该方法的步骤如下:将红曲霉菌种接种于基本发酵培养基中,进行好氧发酵,使得红曲霉菌种处于对数生长期或稳定期;接着补加碳源,该碳源在发酵培养基中的浓度为至少6...
吴振强汪梅花陈功
文献传递
通用发酵罐结构的改进被引量:9
2003年
针对通用型发酵罐普遍存在的问题 ,对通用发酵罐的搅拌装置、传热装置、通气装置、传动装置、轴封装置、稳流装置等方面结构进行了改进。改进后的发酵罐结构更为简单、合理 ,具有降低能耗 ,减少染菌率 。
裘晖吴振强梁世中
关键词:搅拌装置传热装置传动装置
枯草芽孢杆菌产木聚糖酶发酵条件的研究被引量:14
2006年
通过单因素和正交试验,对芽胞杆菌产木聚糖酶的发酵条件进行了研究.结果显示最佳产酶条件是:2%麸皮、0.5%(NH4)2HPO40、.1%K2HPO4、0.02%MgSO4.2H2O、0.2%吐温80、1mmol/L微量元素(Fe2+,Zn2+)、pH9.0、35℃和振荡培养48 h.其木聚糖酶活力可达到2.67 IU/mL.
黄国勇吴振强
关键词:木聚糖酶枯草芽孢杆菌液态发酵正交试验
白酒醇酸酯比率对小鼠酒后乙醇代谢及行为能力的影响被引量:2
2022年
控制白酒中醇、酸、酯的含量是白酒生产企业的关键技术。该研究模拟白酒中主要醇类、酸类和酯类的含量及比例配制成实验酒样,测定小鼠酒后在不同时间点的血液乙醇含量,计算小鼠的乙醇代谢能力;同时通过Morris水迷宫实验测定小鼠相应的行为能力,并测定小鼠酒后2 h时体内乙醇代谢相关酶活性以及急性酒精性肝损伤情况。结果表明,杂醇对小鼠的乙醇代谢及行为记忆能力有较大影响;过高的杂醇(尤其是异戊醇)含量,会抑制乙醇在体内代谢,主要原因是抑制了乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性;同时降低小鼠记忆能力,显著延长潜伏逃脱时间(P<0.05)。乙酸能较好的促进乙醇代谢,减缓其他组分对乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性的抑制作用,且会刺激小鼠记忆能力,显著降低潜伏逃脱时间(P<0.05)。
彭斌张敬媛何松贵刘幼强吴振强
关键词:白酒乙醇代谢小鼠模型
一种辐照改性的鱼明胶复合膜及其制备方法和应用
本发明公开了一种辐照改性的鱼明胶复合膜及其制备方法和应用。本发明通过将鱼明胶、甘油和氧化石墨烯混合后,再加入没食子酸混匀后,进行辐照处理,得到辐照改性的鱼明胶复合膜。本发明利用渔业废弃物为原料提取的鱼明胶制备鱼明胶薄膜,...
吴振强郑晓晴缪承杜秦军委蓝碧锋
食用天然黄色素的研究近况被引量:11
2008年
天然食用黄色素有不少品种兼有营养和药理作用。随着食品添加剂向多功能化发展,多功能天然食用黄色素的研究日趋活跃。文章综述了食用天然黄色素的研究近况,包括各种黄色素的性状、保健功能及提取方法,最后对天然黄色素的发展进行了展望。
杨萌吴振强
关键词:性状
一种番石榴果叶提取物环糊精包合物及其制备方法与应用
本发明公开了一种番石榴果叶提取物环糊精包合物及其制备方法与应用。本发明通过将番石榴果和/或叶经过提取后,真空浓缩,浓缩液采用环糊精进行包合,过滤,干燥粉碎,得到番石榴果叶提取物环糊精包合物。该番石榴果叶提取物环糊精包合物...
吴振强邬亚男吴瀚聪
文献传递
共19页<12345678910>
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