何海华
- 作品数：3 被引量：14H指数：2
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院农产品品质研究所更多>>
- 发文基金：福建省科技创新平台建设项目引进国际先进农业科技计划福建省科技计划重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 菠菜硝酸还原酶基因的克隆与原核表达被引量：2
- 2012年
- 利用RT-PCR技术从低富集硝酸盐的菠菜品种中克隆得到硝酸还原酶(NR)基因,并进行了同源性分析;构建该基因的原核表达载体pET-NR,转入大肠埃希菌BL21(DE3)中,用IPTG进行诱导表达,为深入研究并揭示菠菜的硝酸盐富集机制奠定了基础。结果表明:获得的NR基因包含完整的开放阅读框(2 781 bp),编码926个氨基酸,与菠菜、甜菜NR核苷酸序列的同源性分别为99%、80%,与其氨基酸序列的相同性分别为99%、86%。SDS-PAGE电泳显示重组菌经IPTG诱导表达出104 ku左右的蛋白质,与预期大小一致。
- 程祖锌何海华黄志伟许明黄昕颖郑金贵
- 关键词：菠菜硝酸还原酶基因克隆原核表达
- 低硝酸盐菠菜及其NR基因克隆的研究
- 硝酸盐是强致癌物亚硝胺的前体,过量摄入会诱发消化器官的癌变,严重危害人类健康。人体摄入的硝酸盐大多来自蔬菜,叶菜类蔬菜属于易富集硝酸盐的作物,特别是喜氮类蔬菜如菠菜,是人们摄入硝酸盐的主要来源。因此要控制人体摄入硝酸盐的...
- 何海华
- 关键词：低硝酸盐硝酸还原酶基因克隆原核表达
- 文献传递
- 超声波辅助提取芹菜槲皮素工艺被引量：6
- 2011年
- 利用超声波提取芹菜中槲皮素,采用正交试验L16(45)对芹菜槲皮素成分提取工艺进行优化设计。结果表明,芹菜槲皮素提取工艺的最佳条件为:浸泡4 h,超声波功率320 W,乙醇浓度90%,液料比25∶1,提取40 min,在此条件下芹菜槲皮素的提取率最高,达0.2221%。
- 程祖锌何海华陈团生许明黄志伟杨志坚
- 关键词：超声波芹菜槲皮素正交试验
