韩泽梅
- 作品数：3 被引量：28H指数：3
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：北京市自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学农业科学更多>>
- 树莓种子原花青素的提取分离工艺研究被引量：15
- 2006年
- 本文对树莓种子原花青素的提取及分离的工艺条件进行了研究和探讨。结果表明:水对原花青素的提取效果较好。用10倍于树莓种子重量的水(pH 8)于80℃提取三次,每次90 min,原花青素的提取效果最佳。提取液浓缩后,用NKA树脂吸附,当上样液pH值为7时,以50%乙醇溶液洗脱,分离出的原花青素含量最高,达23.66%,且产品得率也最大,达11.0%。
- 韩泽梅李晓波张玉平赵丽芹许奕华
- 关键词：原花青素
- 树莓种子油成分的研究被引量：10
- 2005年
- 对分属红莓、黑莓不同类群的8个树莓品种的种子、种子油成分进行了研究,结果表明:1.树莓种子平均出油率为8.81%;2.树莓种子油中不饱和脂肪酸含量为91%～98%,其中亚油酸是主要成分,含量达52%～66%,不同品种之间比例略有不同,红莓中亚麻酸含量28%～36%;3.树莓种子油含有α,γ和δ 3种烷链生育酚,其中以γ-生育酚为主,生育酚含量为89～131 mg/100 g,生物活性维生素E的含量为89～131 mg/100 g.为树莓种子的进一步研究和开发利用提供了理论依据.
- 李晓波韩泽梅张玉平孙凡许奕华
- 关键词：脂肪酸成分维生素E
- 树莓叶水提物降血糖活性成分的研究
- 本文分两部分进行研究。第一部分：通过小鼠筛选研究，确定树莓叶水提物(RW)是降血糖的有效部位，进一步的追踪研究表明活性成分主要存在于RW的30％乙醇洗脱液(W30)中，有效剂量是50-100mg/Kg。
第二部...
- 韩泽梅
- 关键词：降血糖活性成分
- 文献传递
