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作者

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年份

  • 1篇2013
  • 1篇2011
  • 2篇2008
  • 1篇2002
5 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
HACCP在第十二届中国科协年会开幕式午餐卫生监督保障中的应用研究被引量:2
2013年
目的做好第十二届中国科协年会开幕式当天午餐卫生监督,确保午餐安全。方法应用HACCP工作原理,对午餐从原料、加工流程、配送等进行全程危害分析,确定关键控制点,并采取纠偏措施。结果有效地保障了科协年会午餐的安全。结论在重大活动食品卫生监督中推广运用风险分析,是一种必然的趋势,是重大活动供餐食品安全的保障。
陈颖陈坚李小宁
关键词:食品卫生监督HACCP体系
福州空港口岸包机遣返偷渡人员的艾滋病及梅毒监测被引量:1
2002年
为了解包机遣返偷渡人员的艾滋病、梅毒感染状况,为国境口岸出入境检验检疫传染病监测提供科学依据,对福州空港口岸1998—2000年,3244名偷渡遣返人员实施艾滋病、梅毒监测。检出 HIV 感染者2例,检出率为0.062%,检出梅毒感染者48例,检出率为1.48%。提示包机遣返人员是艾滋病、梅毒感染的高危人群,因此应加强对偷渡遣返人员的传染病监测,加强健康教育。
李小宁翁钦陈坚肖琦磷林伟谢桂良陈扬凯
关键词:艾滋病梅毒
HACCP在第十二届中国科协年会开幕式午餐卫生监督保障中的应用研究
目的:做好第十二届中国科协年会开幕式当天午餐卫生监督,确保午餐安全。方法:应用HACCP工作原理,对午餐从原料、加工流程、配送等进行全程危害分析,确定关键控制点,并采取纠偏措施。结果:有效地保障了科协年会午餐的安全。结论...
陈颖陈坚李小宁
关键词:食品卫生监督HACCP体系关键控制点
福州空港口岸卫生监督能力建设探讨被引量:1
2008年
1951年制定的《国际卫生条例》于2005年5月在第五十八届世界卫生大会上通过修订。我国是世界卫生组织(WHO)的成员国,实施新修订的《国际卫生条例(International Health Regulations,IHR)》(2005),有利于我国应对国际间突发公共卫生事件,依法维护我国的卫生主权;有利于进一步完善我国卫生应急体制、机制和法制建设;有利于发挥我国在国际公共卫生领域的积极作用。笔者就《国际卫生条例》(2005)中所述的有关机场核心能力建设中卫生监督能力要求方面进行认真学习对照,寻找目前福州机场卫生监督实际工作方面存在的不足,为今后加强卫生监督能力建设,进一步保障口岸卫生安全提出自身意见。
陈颖陈坚李小宁
关键词:卫生监督空港口岸《国际卫生条例》突发公共卫生事件世界卫生组织
引入HACCP体系 创卫生监管新模式构建航空食品安全双重保障被引量:3
2008年
〔目的〕改革卫生监管模式,保障航空食品安全。〔方法〕对引入HACCP管理体系以来,福州空港口岸保障航空食品安全所取得的成效进行分析。〔结果〕航空食品生产企业应用HACCP体系进行管理,口岸检验检疫机构在口岸卫生监督中应用HACCP原理进行关键点控制,双管齐下,最大限度地避免了航空食品卫生安全事件的发生。〔结论〕在航空配餐企业和口岸卫生监督中应用HACCP原理,是一种必然的趋势,是航空食品安全的双重保障。
陈颖陈坚李小宁
关键词:航空食品HACCP体系
共1页<1>
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