郭殿卿
- 作品数：3 被引量：19H指数：2
- 供职机构：石河子大学更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 伽师瓜采后生理、贮藏病害及过氧化氢对伽师瓜保鲜技术研究
- 本文以伽师瓜为实验材料，研究（4±1℃）低温条件下，伽师瓜品质、生理、挥发性成分和表皮结构的变化规律;以及伽师瓜低温贮藏条件下致病真菌的纯化鉴定和抗病机理的分析;研究过氧化氢处理结合包装处理或未包装处理对伽师瓜贮藏期内品...
- 郭殿卿
- 关键词：伽师瓜采后生理贮藏病害过氧化氢保鲜技术
- 文献传递
- 不同品种的甜瓜在贮藏过程中生理及品质变化的研究被引量：7
- 2012年
- 以新疆本地7—8月集中上市的四个不同品种的甜瓜为试材,研究在低温贮藏期间各品种甜瓜果实生理生化及品质的变化情况。结果表明,不同的甜瓜品种对采后果实的生理与品质影响较大。与其他的品种相比,金皇后品种的甜瓜在整个贮藏过程中表现出较好的耐贮性,果实的呼吸与乙烯高峰推迟了7 d,硬度、SSC、VC含量的下降速度较缓慢,贮藏35 d时的腐烂率为15%,适于1个月左右时间的贮藏,但由于硬度较低,不适于较长距离的运输;金蜜3号、金甜蜜和8501三个品种的甜瓜果实采后品质下降速度较快,适于较短时间的贮藏。
- 阿衣古丽.阿力木郭殿卿董成虎阿衣古丽.外力郑万才冯作山
- 关键词：甜瓜贮藏乙烯
- 采后过氧化氢处理对伽师瓜贮藏品质的影响被引量：11
- 2012年
- 以新疆伽师瓜为实验材料,研究冷藏(6±1)℃条件下,不同浓度H2O2处理结合处理后套袋对伽师瓜果实采后贮藏品质的影响。结果表明:贮藏期间,过氧化氢处理可明显延缓伽师瓜硬度下降,降低呼吸、乙烯高峰和贮藏过程中的水分损失,减缓可溶性固形物及VC含量的消耗,而处理后套袋可明显延迟呼吸和乙烯高峰。可见处理保持了贮藏期伽师瓜的品质,有利于伽师瓜的贮藏。综合比较,4%H2O2处理后结合套袋对伽师瓜贮藏期品质保持的效果最佳。
- 郭殿卿冯作山吴婧婧陈计峦
- 关键词：伽师瓜过氧化氢处理套袋
