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邓凤生

作品数：22 被引量：0H指数：0
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 22篇中文专利

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 3篇医药卫生

主题

  • 9篇发酵
  • 9篇发酵乳
  • 7篇饮料
  • 7篇内容物
  • 7篇肠道内
  • 7篇肠道内容物
  • 5篇乳饮料
  • 4篇短链脂肪酸
  • 4篇脂肪
  • 4篇脂肪酸
  • 4篇乳杆菌
  • 4篇嗳气
  • 4篇消化不良症
  • 4篇消化不良症状
  • 4篇果酱
  • 4篇泛酸
  • 4篇副干酪乳杆菌
  • 4篇干酪
  • 4篇干酪乳杆菌
  • 3篇诱变

机构

  • 22篇内蒙古蒙牛乳...

作者

  • 22篇邓凤生
  • 11篇孙健
  • 10篇刘爱萍
  • 10篇赵红峰
  • 9篇赵伊凡
  • 7篇刘巨龙
  • 7篇牛天娇
  • 5篇贺亚飞
  • 3篇康小红
  • 1篇李树森

年份

  • 1篇2024
  • 5篇2022
  • 2篇2020
  • 2篇2019
  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 3篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 22 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种润肠通便的动物双歧杆菌及其应用与制剂
本发明公开了一种润肠通便的动物双歧杆菌及其应用与制剂。该动物双歧杆菌通过在广西巴马健康长寿老人肠道内容物中分离得到乳双歧杆菌BB‑11，并将该菌株进行航天搭载，通过太空诱变最终筛选得到一株耐氧性能显著提高的动物双歧杆菌M...
孙二娜孙健牛天娇康小红赵红峰陈建国姚斐邓凤生赵伊凡刘巨龙江雷
一种脱脂分层酸奶及其制备方法
本发明提供了一种脱脂分层酸奶，包括果汁或果酱50-200份和脱脂酸奶950-800份。其中的所述果汁或果酱的成分选自苹果，哈密瓜，石榴，芒果，柠檬或木瓜。本发明还提供了一种脱脂分层酸奶的制备方法，包括配料、定容、预热、均...
刘爱萍邓凤生赵红峰
文献传递
低糖型乳酸菌饮料及其制备方法
本发明涉及一种低糖型乳酸菌饮料及其制备方法。本发明公开了含乳饮料及其制备方法。所述含乳饮料包括：200～300重量份的发酵乳；80～90重量份的糖醇；以及3～5重量份的稳定剂，所述发酵乳的原料包括：葡萄糖；乳粉；以及水。...
贺亚飞邓凤生孙健
文献传递
一种润肠通便的乳双歧杆菌及其应用与制剂
本发明公开了一种润肠通便的乳双歧杆菌及其应用与制剂。该乳双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)通过在广西巴马健康长寿老人肠道内容物中分离得到乳双歧杆菌BB‑11，并将该菌株进行航天搭载，通过太空诱变...
孙二娜孙健牛天娇康小红赵红峰陈建国姚斐邓凤生赵伊凡刘巨龙江雷
发酵乳及其制备方法
本发明涉及食品领域，具体涉及一种发酵乳及其制备方法。所述发酵乳含有双乙酰酒石酸单双甘油酯0.05％‑0.15％、淀粉0.15％‑0.25％和果胶0.25％‑0.35％。本发明的发酵乳能够有效避免乳清析出和脱冷结块现象，稳...
朱海霞赵伊凡李树森姚斐邓凤生敬小莉韩姝葶曹元媛
一种果酱酸牛乳
本发明提供了一种果酱酸牛乳，其通过将20至200重量份的果酱和800至980重量份的发酵乳混匀制得；制成果酱的原料包括膳食纤维0.5至5重量份和水果颗粒10至90重量份。本发明提供的一种果酱酸牛乳，通过向果酱原料中加入一...
刘爱萍邓凤生赵伊凡
文献传递
乳饮料及其制备方法
本发明公开了乳饮料及其制备方法，其中该乳饮料含有：发酵乳和发酵蔬果汁。本发明的乳饮料具有下列优点的至少之一：风味口感极佳、营养价值高、稳定性好，且富含活性益生菌。
贺亚飞邓凤生刘爱萍
一种酸奶布丁
一种酸奶布丁，由酸奶布丁基料和粗粒果酱混合而成，其酸奶布丁基料包括酸奶、水、增稠剂和糖，增稠剂为羧甲基纤维素钠、结冷胶、魔芋胶和琼脂，羧甲基纤维素钠的添加量为酸奶布丁基料总重量的0.2-0.5%，结冷胶的添加量为酸奶布丁...
刘爱萍邓凤生
文献传递
乳饮料及其制备方法
本发明公开了乳饮料及其制备方法，其中该乳饮料含有：发酵乳和发酵蔬果汁。本发明的乳饮料具有下列优点的至少之一：风味口感极佳、营养价值高、稳定性好，且富含活性益生菌。
贺亚飞邓凤生刘爱萍
文献传递
一种具有促进消化作用的副干酪乳杆菌LC-37及应用
本发明属于微生物发酵领域，具体涉及一种具有促进消化作用的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)LC‑37及应用，提供的一种副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)LC‑37，...
孙二娜孙健牛天娇赵伊凡赵红峰李金玉白洋郭永杰姚斐邓凤生刘巨龙江雷王辰元肖然
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