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连宇洁

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：上海财经大学经济学院更多>>
发文基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇信息不对称
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全事件
  • 1篇食品生产
  • 1篇食品质量
  • 1篇食品质量与安...
  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇重金属污染
  • 1篇污染
  • 1篇金属污染

机构

  • 1篇北京工商大学
  • 1篇上海财经大学

作者

  • 1篇连宇洁
  • 1篇周清杰

传媒

  • 1篇中国经济报告

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
信息不对称下的食品质量与安全监管被引量：1
2011年
我国是食品生产和消费大国，全国每天要消耗约200万吨食物。然而，近几年来，从“三聚氰胺奶粉”到“瘦肉精猪”，从农药残留、激素超标、重金属污染到滥用食品添加剂，我国的食品安全事件屡见不鲜。不安全食品的泛滥不仅危害了消费者的权益，也让我国的奶业、屠宰业等相关产业遭受了沉重打击。
周清杰连宇洁
关键词：信息不对称食品质量食品安全事件重金属污染食品生产
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共1页<1>
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